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水晶椰漿馬蹄缽仔糕

欄目: 小吃 / 發佈於: / 人氣:8.66K
水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖

缽仔糕的做法吃的是儀式感，而且兩口一個剛剛好，甜度低，不會膩，Q彈爽滑，自己吃還好，擺攤成本高不建議哦，

用料  

馬蹄粉 70克
清水 150克
砂糖 30克
水 150克
椰漿層
椰漿 200克
牛奶 80克
砂糖 50克
馬蹄粉 55克
馬蹄碎 三個馬蹄

水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法  

  1. 還是這個牌子馬蹄粉250克一盒

    水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖 第2張

  2. 生熟漿做法，把70克馬蹄粉和150克清水，馬蹄碎，攪拌均勻，另外砂糖和150克清水攪拌均勻用小火融化，倒一半馬蹄漿進去和糖水一起攪拌至濃稠全程小火，然後關火把剩下一半馬蹄漿倒進去攪拌至無顆粒

    水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖 第3張

  3. 椰漿層就是把所以材料一起攪拌均勻無顆粒就行了

    水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖 第4張

  4. 我做的量是10缽仔糕碗的量

    水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖 第5張

  5. 一層椰漿一層馬蹄粉倒進去，注意要一層熟了再倒一層

    水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖 第6張

  6. 最上面一層可以用糖紅豆裝飾下

    水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖 第7張

  7. 涼透就可以脱模了，不用抹油，脱模非常漂亮

    水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖 第8張

  8. 口感Q彈爽滑

    水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖 第9張

  9. 透明的像水晶一樣漂亮哦

    水晶椰漿馬蹄缽仔糕的做法步驟圖 第10張

小貼士

注意生熟漿的火候
馬蹄碎可以加可以不加

Tags：仔糕 水晶椰漿馬蹄缽仔糕 椰漿 水晶 馬蹄
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