用料
如何煮螺螄粉比較美味的做法
喜歡什麼配料洗乾淨切好備好
螺螄粉包裏的全部配料撕開放碗裏
粉提前用開水泡十分鐘,然後和配菜一起煮三分鐘,我一般以筷子能夾斷為判斷標準……
煮熟之後,倒開水入調料碗裏,衝開,攪勻
然後把粉和配菜一起盛出來放進調料碗中,撒香菜,剁椒,攪勻,開吃!
小貼士
調料不放鍋裏一起煮是因為我一般配菜放的比較多,鍋中水多,容易稀釋味道,放碗裏感覺味道比較濃縮。