烹飪屋
網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置：烹飪屋 > 學做小吃 > 小吃

漂亮又不開裂的湯圓的祕訣

欄目: 小吃 / 發佈於: / 人氣:7.74K
漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖

煮好的湯圓要品相漂亮
包湯圓時不會開裂，又容易上手。
不必糾結水量，多一點點，粉團濕潤些，但口感更糯。
所以要控制的是粉的量，或許你可以更少些。

用料  

糯米粉 150克
開水 少許
水 適量
黑芝麻 少許
核桃 少許
白糖 少許
糖桂花 少許

漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法  

  1. 核桃、芝麻炒熟碾碎，加入適量的白糖、糖桂花拌勻。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第2張

  2. 糯米粉在容器裏劃分成4份，1／4的糯米粉用滾開水邊澆邊用筷子攪拌成絮狀，再把燙好的絮狀糯米粉和其他的3／4糯米粉攪拌均勻後，再加入適量的水，邊攪拌邊慢慢的一點點的加入水。揉成糯米粉團。
    因為用滾開水燙熟的糯米粉開始揉時會非常粘，揉着揉着慢慢的揉透揉勻會變成不粘手的。
    這是湯圓不開裂的祕訣！

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第3張

  3. 搓成長條。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第4張

  4. 用保險膜蓋着，防止水份蒸發。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第5張

  5. 分成10克小劑子。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第6張

  6. 包入餡。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第7張

  7. 輕輕的搓成圓狀。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第8張

  8. 做了些15克一個的帶尾巴湯圓。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第9張

  9. 開水下鍋，水多些不會粘底。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第10張

  10. 小火慢煮，沸而不騰，等湯圓浮起來了，心裏默數30秒起鍋，煮開後全程小火，這樣煮的湯圓品相很漂亮。


    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第11張

  11. 湯圓漂亮吧，香糯軟甜。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第12張

  12. 帶尾巴的撒上松花粉，成了松花湯圓。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第13張

  13. 一次勞作，兩種口味。

    漂亮又不開裂的湯圓的祕訣的做法步驟圖 第14張
Tags：漂亮 開裂 祕訣 湯圓
猜你喜歡
湯圓（冷凍也不開裂）食譜大全及做法，烹飪好吃的湯圓（冷凍也不開裂）方法 水煎包漂亮冰花的祕訣食譜大全及做法，烹飪好吃的水煎包漂亮冰花的祕訣方法 豆沙麻團，如何炸出漂亮不開裂不回縮的麻團，配方祕訣告訴你，外酥裏糯個個空心，還有芝麻的濃香，好吃極了！食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙麻團，如何炸出漂亮不開裂不回縮的麻團，配方祕訣告訴你，外酥裏糯個個空心，還有芝麻的濃香，好吃 不開裂的湯圓皮-卡通奶牛湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂的湯圓皮-卡通奶牛湯圓方法 不開裂又甜又香的核桃花生紅糖湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂又甜又香的核桃花生紅糖湯圓方法 虎年元宵節(湯圓)決不開裂祕訣(附罌粟花做法)食譜大全及做法，烹飪好吃的虎年元宵節(湯圓)決不開裂祕訣(附罌粟花做法)方法 酸奶🧁紙杯蛋糕（附不開裂祕訣）食譜大全及做法，烹飪好吃的酸奶🧁紙杯蛋糕（附不開裂祕訣）方法 幻彩湯圓&卡通湯圓——漂亮、味美、不開裂食譜大全及做法，烹飪好吃的幻彩湯圓&卡通湯圓——漂亮、味美、不開裂方法 絲瓜蛋花湯（蛋花大片又漂浮的祕訣）食譜大全及做法，烹飪好吃的絲瓜蛋花湯（蛋花大片又漂浮的祕訣）方法 紙杯蛋糕🧁不開裂，不回縮的祕訣食譜大全及做法，烹飪好吃的紙杯蛋糕🧁不開裂，不回縮的祕訣方法
相關文章
讓雪媚娘又圓又胖的祕訣食譜大全及做法，烹飪好吃的讓雪媚娘又圓又胖的祕訣方法 煎餃煎得漂亮的祕訣（附煎餃抱蛋的做法）食譜大全及做法，烹飪好吃的煎餃煎得漂亮的祕訣（附煎餃抱蛋的做法）方法 鮮豔不開裂五彩湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮豔不開裂五彩湯圓方法 花式湯圓(文中有湯圓不開裂的小技巧哦）食譜大全及做法，烹飪好吃的花式湯圓(文中有湯圓不開裂的小技巧哦）方法 我家不開裂版湯圓（小美）食譜大全及做法，烹飪好吃的我家不開裂版湯圓（小美）方法 不變形不開裂的卡通湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的不變形不開裂的卡通湯圓方法 漂漂亮亮又好吃的黃桃小吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的漂漂亮亮又好吃的黃桃小吐司方法 木耳洋葱拌一拌，漂亮又開胃～食譜大全及做法，烹飪好吃的木耳洋葱拌一拌，漂亮又開胃～方法 不開裂的南瓜大黃米湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂的南瓜大黃米湯圓方法 肉鬆蛋糕卷(13寸長方形烤盤 附不開裂祕訣）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉鬆蛋糕卷(13寸長方形烤盤 附不開裂祕訣）方法
熱門文章
香煎鱈魚的做法(公開魚肉怎麼煎又嫩又不散的祕訣)食譜大全及做法，烹飪好吃的香煎鱈魚的做法(公開魚肉怎麼煎又嫩又不散的祕訣)方法 Q彈不開裂奶香多啦A夢湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的Q彈不開裂奶香多啦A夢湯圓方法 長帝32L搪瓷烤箱製作8寸戚風蛋糕（不開裂的祕訣）食譜大全及做法，烹飪好吃的長帝32L搪瓷烤箱製作8寸戚風蛋糕（不開裂的祕訣）方法 不開裂，不回縮的訣竅——紙杯蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂，不回縮的訣竅——紙杯蛋糕方法 「新手不翻車」漂亮裂紋無糖黑麥芝麻貝果食譜大全及做法，烹飪好吃的「新手不翻車」漂亮裂紋無糖黑麥芝麻貝果方法 不開裂的卡通湯圓的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 荷花不開沒關係，折一下也很漂亮！食譜大全及做法，烹飪好吃的荷花不開沒關係，折一下也很漂亮！方法 不開裂卡通造型湯圓（黑芝麻餡）食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂卡通造型湯圓（黑芝麻餡）方法 黑芝麻湯圓～這樣做簡單漂亮，皮薄餡多不破皮食譜大全及做法，烹飪好吃的黑芝麻湯圓～這樣做簡單漂亮，皮薄餡多不破皮方法 不開裂芋圓（零失敗）食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂芋圓（零失敗）方法 正宗美味的湯圓圓滾滾的祕訣怎麼做 好吃漂亮而且又不貴的……南瓜花捲食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃漂亮而且又不貴的……南瓜花捲方法 卡通湯圓不開裂哦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 怎麼樣都不會開裂的湯圓糖不甩食譜大全及做法，烹飪好吃的怎麼樣都不會開裂的湯圓糖不甩方法 好吃不開裂的卡通湯圓記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃不開裂的卡通湯圓記錄方法
熱門搜索
一看就有食慾 青椒茄子肉沫燜面 鹹甜口 王氏炒户瓜 象徵團圓和富餘 我的生日重芝士 千葉豆腐炒培根 也叫金針菇肥牛卷 鹹菜青圓子 季節限定的蠶豆糕 軟綿綿瑞士捲 紫甘藍木耳拌拌拌 爆炒藕條 香滿整樓的牛尾 超簡單的炒蝦尾 酸甜豬腳高壓鍋版 我的甜美生活 昊昊 韓式胖胖馬卡龍 雙桃夾 世晨 心儀已久 土豆餅原味版 燉花旗參湯 撕無骨 balance 特廚版超級茶葉蛋 香菇玉米豬排 豬肉三明治 美味九肚魚 冬日温暖泡菜湯 復古風小蛋糕 簡易蒸蛋糕 零失敗韭菜炒雞蛋 夏季佳品 超級小白版滷牛肉 黑米粥與小葱餅 山藥玉米鴿子湯 餅乾麪糰甜味配方 蒜泥拌雞蛋 快手老醋燜肉 金鍋糯米蛋 薑汁蛋炒飯 寶寶好吸收的蝦粉 快手瀨粉懶人版 家常版土豆燜牛肉 蔬肉沫 黃金豆腐釀肉末
推薦內容
咖啡瘦身四步驟五祕訣 做湯圓和麪，用冷水還是熱水？學會黃金比例，湯圓不開裂不露餡食譜大全及做法，烹飪好吃的做湯圓和麪，用冷水還是熱水？學會黃金比例，湯圓不開裂不露餡方法 元宵節——萌萌噠 不開裂的卡通湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的元宵節——萌萌噠 不開裂的卡通湯圓方法 花樣雞蛋（又簡單又漂亮哦）食譜大全及做法，烹飪好吃的花樣雞蛋（又簡單又漂亮哦）方法 「卡通湯圓」不開裂可愛呆萌七星瓢蟲食譜大全及做法，烹飪好吃的「卡通湯圓」不開裂可愛呆萌七星瓢蟲方法 「國潮醒獅湯圓」易塑形的湯圓配方來咯，不開裂易拉伸。食譜大全及做法，烹飪好吃的「國潮醒獅湯圓」易塑形的湯圓配方來咯，不開裂易拉伸。方法 不開裂超Q彈的芋圓食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂超Q彈的芋圓方法 又漂亮又簡單的紅燒魚塊食譜大全及做法，烹飪好吃的又漂亮又簡單的紅燒魚塊方法 烤湯圓·空氣炸鍋 附：不開裂小帖士食譜大全及做法，烹飪好吃的附：不開裂小帖士方法 自制紅豆沙湯圓 軟糯清甜不開裂食譜大全及做法，烹飪好吃的自制紅豆沙湯圓 軟糯清甜不開裂方法 宮廷桃酥(漂亮的裂紋！酥的掉渣！)食譜大全及做法，烹飪好吃的宮廷桃酥(漂亮的裂紋！酥的掉渣！)方法 皮薄餡多不粘手不開裂好包的豆沙湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的皮薄餡多不粘手不開裂好包的豆沙湯圓方法 開店菜譜｜韭菜豬紅湯•嫩滑不腥的祕訣食譜大全及做法，烹飪好吃的開店菜譜｜韭菜豬紅湯•嫩滑不腥的祕訣方法 花生芝麻湯圓 不裂開|超詳細教程食譜大全及做法，烹飪好吃的花生芝麻湯圓 不裂開|超詳細教程方法 漂亮如何做才美味，怎麼做漂亮簡單又好吃 月子餐:滋補烏雞湯（養顏又漂亮）食譜大全及做法，烹飪好吃的月子餐:滋補烏雞湯（養顏又漂亮）方法
最近更新
  • 一個雞蛋做出來的兩道小甜品
  • (超簡單植物油版)酥得掉渣的酥皮餅
  • 簡易醬爆魷魚
  • 紅絲絨奶油卷
  • 烏龜豆沙菠蘿包（燙種法）
  • 【素食】健脾養胃營養餐
  • 芹芽炒肉絲（1.10）
  • 入口即化的古早味蛋糕（鹹蛋黃/原味）
  • 葱油拌麪之葱油（莊祖宜轉小美版）
  • 非常下飯的麻辣酸菜羊肉
  • 補血活血、女生特殊時期必備—歸芪桂圓紅棗雞蛋湯
  • 中秋蟹黃（NU-JK200W蒸烤箱食譜）
  • 早晨的美好！一碗豬雜湯和醃米粉，元氣滿滿
  • ひっつみ（麪湯鍋）
  • 健康早餐—酸菜豬肉包子
    • 烹飪屋 - 如何做美食，健身食譜，家常菜菜譜，製作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹飪屋 All Rights Reserved.