洋葱豬肉大包子，家常做法簡單好吃！

豬肉跟洋葱一直是經典搭配，發麪大包子最常見的就是這個餡料了。今天跟大家分享一種簡單好吃的家常做法，咬一口下去，回味無窮！

用料  

洋葱豬肉大包子，家常做法簡單好吃！的做法  

1. 豬肉餡用醬油醃漬少許，洋葱切碎捏幹水分。

2. 加入姜粉、醬油、蠔油等配料順時針拌勻，保鮮膜密封冷藏備用。

3. 麪糰材料直接倒入廚師機打成一塊光滑的麪糰，放入發酵盒室温發酵至兩倍大。

4. 取出發酵好的麪糰，揉壓排氣，然後分成小劑子，擀成圓形的麪皮。

5. 包上適量的餡料，順着一個方向捏褶子，收口，包子就完成了。

6. 全部包好後，送入蒸烤箱，鬆弛10分鐘後，設置低温蒸30分鐘左右即可。

7. 成品照

8. 成品照

9. 成品照

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小貼士

麪粉跟水的比例不是絕對的，需要根據麪粉的吃水量調整。