網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置:烹飪屋 > 主食做法 > 

包子

  • 媽媽味道之茴香豬肉餡包子食譜大全及做法,烹飪好吃的媽媽味道之茴香豬肉餡包子方法
    發表於:12-27
    用料茴香500克水適量姜1片豬肉餡500克麪粉800克蠔油2勺香油3勺生抽1勺鹽15克花椒粉1勺雞蛋1個酵母3克鹼1克以上為28個包子得的量媽媽味道之茴香豬肉餡包子的做法和麪:將水、麪粉、酵母,...
  • 即食麥片做奶黃包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-29
    政府物資發了好多衝泡麥片,奶精味太上頭了,扔掉又可惜,正好看到君之的奶黃包方子,我改良了一些,省略了好多步驟和不常用的材料(比如低筋粉和奶粉,還有打蛋器),用最質樸的材料做出來了,沒想到這個...
  • 正宗美味的軟fufu奶黃包🐣怎麼做
    發表於:12-22
    奶黃包聽起來難,但是做起來非常容易用料麪粉10勺水適量牛奶1盒奶粉5勺糖3勺酵母3克雞蛋3個玉米油20克軟fufu奶黃包🐣的做法麪粉➕酵母➕水和成麪糰,蓋蓋醒發1個半小時。奶黃餡兒:3顆雞蛋...
  • 莜麪、全麥包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-01
    用料莜麪粉130克全麥麪粉130克普通麪粉260克乾酵母(夏天6克,冬天9克)總粉量的1.5%左右6克−9克水(注意看小貼士)380−400餡料隨意搭配莜麪、全麥包子的做法麪粉發酵好的狀態分成大小均等的...
  • 生煎包做法如何做才美味,怎麼做生煎包做法簡單又好吃
    發表於:12-22
    用時:約30分鐘和麪、備餡、包包子步驟請參考作品中相關的教程。用料食用油適量面兩勺水一碗葱花適量熟芝麻適量生煎包做法的做法平底鍋中倒入適量油,中火燒至7成熱,油多點比較香。轉中小...
  • ★10種包子餡餃子餡(包子餃子必備)食譜大全及做法,烹飪好吃的★10種包子餡餃子餡(包子餃子必備)方法
    發表於:12-18
    想必大家平時經常吃包子餃子吧,有些還會自己在家裏做包子餃子的。那麼做包子餃子時首先要調製一個餡料,餡料的種類也很多,大致分為肉餡類和素餡類。肉餡類有最常見的豬肉餡,還有牛肉餡,羊肉...
  • 超好吃的槐花包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-22
    用料槐花克豬肉克麪粉克酵母糖克鹽克五香粉生抽蠔油老抽葱姜花椒超好吃的槐花包子的做法葱、姜、花椒泡開水,放涼備用。適量麪粉放入盆中,加入一勺白糖。酵母(我一般100g麪粉放1g酵母)用一...
  • 素包子和炸菜角餡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-22
    用料雞蛋3個粉條1把胡蘿蔔4根包菜1個香菇6朵槐花適量洋葱適量素包子和炸菜角餡的做法炒雞蛋,加入粉條香菇包菜槐花胡蘿蔔葱沫加:鹽生抽味精胡椒粉包子料,關火加香油包子面:1000克+10克酵母...
  • 綠色芽菜餡包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-25
    想讓孩子的早餐豐富一點用料豬肉1斤水適量鹽3克芽菜一斤糖10克酵母粉5克麪粉500克姜一小塊菠菜400克綠色芽菜餡包子的做法買500克豬肉,切成肉末,不要太細稍微有點顆粒感500克宜賓芽菜,洗...
  • 餃子餡粉絲包 *花兒饅頭203食譜大全及做法,烹飪好吃的餃子餡粉絲包 *花兒饅頭203方法
    發表於:12-24
    中午包餃子剩下一些餡,泡發半把粉絲後,做成了粉絲包。這個人很懶,褶子她從來也不練習,就喜歡做花式饅頭。前兩期的金桔紅糖包就被粉絲善意“批鬥”,説捏的褶子太隨意了。所以,這期菜譜她就稍...
  • 地道的做豆沙包子怎麼做,如何烹飪做豆沙包子才更好吃
    發表於:12-22
    辛苦付出用料豆沙餡適量酵母少許麪粉低筋高筋奶粉適量雞蛋1個油適量鹽少許做豆沙包子的做法準備材料小貼士準備材料:1個雞蛋麪粉(低筋高筋)酵母粉奶粉油鹽全部材料下好用廚師機打發然後放...
  • 鮮筍肉末香菇包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-09
    用料🍄麪糰:麪粉250克水125克玉米油20克白砂糖40克乾酵母2.5克🐷餡料:筍1小根(忘稱了)香菇12小朵肉末100克🧂白胡椒粉適量玉米油適量雞粉適量鹽適量生抽適量玉米澱粉適量鮮筍肉末香菇包的...
  • 哈哈-生煎包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-11
    看見廚友們做,也想吃了,就忍不住試試!用料中筋麪粉200克酵母適量食用鹽。少量泡打粉適量清水半碗克餡料五花肉一小塊葱段1根姜2片蠔油/生抽/老抽/香油/葱油/鹽/雞精/生粉/清水(應該放高湯)...
  • 湯包味道如何做才美味,怎麼做湯包味道簡單又好吃
    發表於:12-26
    第一次對湯包味道印象深刻來自娜娜帶我去北大街去吃的,滿嘴的湯水,有生薑味,小葱味,豬油味……15元一籠六個,記憶深刻的很,今天用來回味……用料豬皮400克水1200克生薑1塊鹽5克麪粉400克水13...
  • 自制土豆餡如何做才美味,怎麼做自制土豆餡簡單又好吃
    發表於:01-05
    買來吃的土豆發芽後,奶奶拿去種。收穫後,可用來做土豆粉蒸肉,孜然土豆片,豆瓣醬土豆塊燜雞肉,再還可以做土豆餡,最後是小吃貨的土豆泥和土豆餅。( ̄y▽ ̄)~*捂嘴偷笑俺本來想搜個做土豆餡的菜譜,...
  • 鮮美槐花包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-24
    槐花季,簡單的時令美食~用料肉餡部分槐花300克豬後肘300克葱姜適量蠔油1湯匙味極鮮3-4湯匙花生油或玉米油適量(根據肉餡肥瘦,添加至肉餡不幹)香油1小勺鹽7-10克(根據個人口味調整)麪糰部分面...
  • 家庭版👉🏻梅乾菜肉包子食譜大全及做法,烹飪好吃的家庭版👉🏻梅乾菜肉包子方法
    發表於:01-07
    用料梅乾菜500克豬肉糜500克老抽適量鹽適量糖50克(可以在多一點)雞精少量澱粉適量料酒適量葱、姜適量麪粉900克安琪酵母10克糖20克奶200g(可以全換成水)水350克(根據麪粉吸水性增減)豬油(沒有...
  • 「梅菜肉包子」附②款內餡做法食譜大全及做法,烹飪好吃的「梅菜肉包子」附②款內餡做法方法
    發表於:12-29
    ⚠️糯米粉可換成等量的低筋/中筋麪粉。⚠️炒梅菜乾用豬油,比用菜籽油、花生油好。梅菜乾很吸油,油太少,口感會柴。用料內餡做法①📍去皮五花肉約500克梅菜乾250克蒜瓣4瓣葱白2段生抽約20克...
  • 漂亮的紫薯包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-22
    兩天做了100個包子,單純記錄用料紫薯粉20克中粉350克水170克酵母3.5克漂亮的紫薯包子的做法稱量好水,融化酵母,當面粉,攪和均勻,放5分鐘再揉一次就很光滑了可以直接包,也可以發麪再包。關於...
  • 不得不愛的包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-30
    用料麪粉500克酵母6克水275克不得不愛的包子的做法1,先處理無沙梅乾菜,淘洗3-4遍,浸泡半小時,把多餘的鹽份洗掉。洗乾淨的梅乾菜捏一下水份。找一口鍋來炒梅乾菜餡心,梅乾菜比較吸油,在鍋裏...
  • 閩南菜包如何做才美味,怎麼做閩南菜包簡單又好吃
    發表於:12-22
    小時候媽媽帶着龍眼樹下摘葉子做菜包,很懷念的味道~閩南菜包!用料糯米粉1000克粘米粉1000克糖500克幹蘿蔔絲1000克蒜,葱1小把鹽,味精,蠔油根據自己口味加三層肉1500克蝦皮一小碗把香菇20朵花...
  • 大葱豬肉包(小美版)食譜大全及做法,烹飪好吃的大葱豬肉包(小美版)方法
    發表於:12-30
    跟小區團長學的,味道不錯,記錄一下。用料外皮:麪粉500克30度温水(温牛奶也可)250克乾酵母10克糖10克鹽3克內餡:豬肉糜320克大葱(切碎)140克八角香葉花椒泡的水60克姜(切碎)一小塊生抽15克老抽5克...
  • 正宗美味的超級簡單的素包子怎麼做
    發表於:12-13
    家裏韭菜太多,吃餛飩和餃子吃膩了!想辦法做成素包子,放在速凍裏,每天早晨蒸一下,搭配一碗稀飯,美味的早餐就好了!用料雞蛋8個韭菜1500克胡蘿蔔1根香菇10朵木耳40克粉絲1把生抽2勺老抽1勺味極...
  • 香甜鬆軟的奶黃包,完勝外面買的食譜大全及做法,烹飪好吃的香甜鬆軟的奶黃包,完勝外面買的方法
    發表於:12-25
    用料面300克水180克酵母3克泡打粉3克豬油8克白糖5克雞蛋4個糖50克奶粉30克麪粉30克玉米澱粉30克牛奶150克香甜鬆軟的奶黃包,完勝外面買的的做法做法:碗中放入雞蛋+純牛奶+麪粉+玉米澱粉...
  • 韭菜肉餡包子、餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-20
    記錄一下,怕我忘了。用料韭菜克味極鮮醬油勺薑片肉生抽耗油鹽粉條雞精韭菜肉餡包子、餅的做法沒有絞肉機,肉是手工切的,切小丁,加姜丁,在菜板上剁一剁,加適量味極鮮醬油,繼續剁,使肉、薑末、味...