快過年了,起個吉利的名字。吉祥藕餅,吉-雞肉;祥-香菇;藕-蓮藕。祝福大家新一年吉祥如意,幸福美滿。吃到口裏,滿滿脆脆的藕末的口感。
用料
吉祥藕餅的做法
將幹香菇泡發。
將雞胸肉剁泥,香菇切末,蓮藕切末。
加入麪粉,一點水,鹽,生抽和糖,攪拌均勻。
將餡料整形成餅。
鍋內放入適量色拉油,待油熱,中火放入藕餅煎制。
煎至兩面金黃,可以蓋上鍋蓋燜5-8分鐘保證雞肉熟透。