春天裏最美味的菜——韭菜餅,每次一上桌,準是秒光,一定要做起來
韭菜,雞蛋,麪粉,鹽,水,調成糊糊,麪糊成流線狀
平底不粘鍋,倒入油,中小火
倒入兩大勺麪糊
待一面煎凝固後,翻面繼續煎
煎至兩面微黃,盛盤,四周脆脆的,中間軟軟的,特別好吃!