雞鬆親子蓋飯，我的深夜食堂

用料  

雞鬆親子蓋飯，我的深夜食堂的做法  

1. 1 將雞胸肉放入冰箱冷凍約15分鐘。
   
   2 將蛋和1/4茶匙鹽放入碗中，打散後倒入鋪有烘焙紙的蒸鍋備用。
   
   3 將微凍雞胸肉、清酒、味淋和醬油膏放入主鍋，以5秒/速度6切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   4 加入油，架上蒸鍋，以10分/Varoma/速度0.5拌炒，取下蒸鍋，將雞鬆倒入碗內備用。
   
   5 將蒸熟的蛋放入主鍋，以5秒/反轉速度 4切碎，將雞鬆和蛋碎放在白米飯上，撒上七
   味粉和葱花，即可享用。
   

2. ok