超美味肉醬意大利麪

老公做意大利麪已經N次了，每次都非常成功，女兒都會吃光光，這是第一次用番茄罐頭做意大利麪，在知乎上看到説國外的餐館都是直接用番茄罐頭做意大利麪的，感覺味道更濃郁一點，而且省了處理番茄這一步很方便。

用料  

超美味肉醬意大利麪的做法  

1. 放入冷水、意大利麪、2勺鹽，煮15-20分鐘。

2. 撈出意大利麪，倒入適量橄欖油，拌勻。

3. 肉切末，倒入適量老酒、澱粉、鹽、橄欖油，醃10分鐘。

4. 洋葱切小碎。

5. 用的是茄意歐碎番茄罐頭。（我老公説喜歡新鮮番茄做的醬，我覺得罐頭味道更濃，而且方便。）

6. 放入一小塊黃油，小火融化。

7. 放入肉沫翻炒。

8. 肉變白，倒入洋葱翻炒

9. 倒入番茄罐頭翻炒

10. 太稠了可以加點水

11. 倒點番茄醬味道更濃郁

12. 醬做到這個稠度

13. 倒入意大利麪、黑胡椒攪拌均勻

14. 完成啦

小貼士

做肉醬的時候注意攪拌，太稠了加點水，這樣不會糊鍋。