文/三寶媽
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紅薯口感 細膩軟糯,味道香甜,但是總是蒸着吃,煮着吃未免太單一了
今天用紅薯做款口感清新的小餅,做法簡單,不用發酵,不用烤箱,非常健康,味道絕對不遜,卻少了很多糖和油,即健康又能HOLD得住娃
紅薯的營養價值不容小覷,富含胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鐵、銅、硒等,營養價值很高,大量膳食纖維,能幫助寶寶消化,有助於緩解便祕,再加上水梨的清脆,口感又提升了不少,來,一起做起來哈~
菜品介紹
菜名:水梨紅薯軟餅
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材明細:水梨50克、紅薯40克、粘米粉15克、雞蛋1個
(以上食材量是製作量,不代表餵養量,可根據具體情況增加或減少)
用料
水梨 | 50g |
紅薯 | 40g |
粘米粉 | 15g |
雞蛋 | 1個 |
能幫助寶寶消化,有助於緩解便祕的小餅來了的做法
食材明細
紅薯去皮切小塊,蒸熟後壓成泥
梨去皮,切丁
丁的大小根據寶寶的咀嚼和吞嚥能力來調整哦
紅薯泥中加入水梨丁、雞蛋、粘米粉
粘米粉,是大米磨製而成的粉,不是嬰兒米粉哦
攪拌均勻
不粘鍋刷薄薄一層油,不要用很多油哈!放入糊糊,用勺背輕輕壓平攤圓
PS:蓋蓋,小火燜2-3分鐘
小火慢慢煎,晃動平底鍋,小餅可以跟着動時,就可以翻面了
出鍋,口感特別細膩,淡淡的清甜,孩子很喜歡吃