![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖")
明明説了我要黃皮魚
回來一看最底下赫然躺着兩條黑皮魚
咦～無奸不商啊……
這是一錘子買賣唄～
總不能因為兩條魚再回去找吧！
用料
| 明太魚 | 1條（600克） |
| 豆腐 | 1塊（180克） |
| 洋葱 | 1/4個（小） |
| 青陽辣椒 | 2個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 牛肉粉 | 適量 |
百吃不厭 韓式【辣明太魚豆腐湯】的做法
明太魚清洗乾淨去掉內臟跟黑膜
控水，
廚房紙巾控水備用（一會入過煎，避免濺有）
![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第2張]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第2張")
準備配菜
![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第3張]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第3張")
鍋中放油小火慢慢煎明太魚定型
![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第4張]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第4張")
加入淘米水大火煮開轉中小火撇去浮沫
（想要做原味的可以衝入熱水才會有奶白色湯）
![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第5張]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第5張")
放入洋葱，辣椒，蒜末
![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第6張]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第6張")
辣椒粉
保持中小火煮十分鐘
![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第7張]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第7張")
待湯汁變濃稠
放豆腐，牛肉粉小火慢慢煮2－3分鐘（主要看湯的多少來了決定）
![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第8張]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第8張")
最後放葱花
![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第9張]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第9張")
配米飯
魚肉沒吃完，湯沒了😂
![百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第10張]( "百吃不厭 韓式「辣明太魚豆腐湯」的做法步驟圖 第10張")
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