😋嫩到飛天的雞胸肉

雞胸肉=柴？不存在的！只是看你怎麼烹飪～最近發現這個做法是最好吃最簡單的雞胸肉做法，嫩到飛天一點都不誇張！

用料  

😋嫩到飛天的雞胸肉的做法  

1. 兩塊雞胸肉解凍並清洗乾淨

2. 將雞胸肉一分為二，從中間打橫切開

3. 切好後是這樣的～

4. 然後想切魚片一樣把雞胸肉切薄片，比魚片要厚一些

5. 醬汁：醬油、蒜末、蠔油、蜂蜜、食用油，混合攪拌

6. 把醬汁倒入雞胸肉裏並加入一勺澱粉

7. 加入澱粉後攪拌，可以直接上手抓，效果更好😎

8. 攪拌後達到上漿的狀態

9. 用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏3小時

10. 鍋中放入適量食用油，油温升高後調至中火，然後倒入雞胸肉鋪平蓋上鍋蓋，靜候2分鐘

11. 2分鐘後反面並加入1/3碗水，再蓋上鍋蓋等待2分鐘，然後稍微翻炒一下，看到雞胸肉成白色，沒有血紅色就可以出鍋

12. 美味且超級嫩的雞胸肉就做好了！

13. 做好的雞胸肉可以直接開吃，也可以加點西蘭花，西蘭花切好洗乾淨，放入油和蒜翻炒至青翠綠色，倒入雞胸肉翻炒一分鐘就可以出鍋啦