試做
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml) | 需要數量 |
雞胸肉(去筋了切成喜歡的大小,不要太大) | 500~600g |
食油 | 適量 |
小麥粉 | 適量 |
雞蛋液 | 2個量 |
A 麪包糠 | 200ml量 |
A 咖喱粉 | 1/3勺 |
A 芝士粉 | 3勺 |
A 雞精 | 1/3勺 |
蔬菜(參考,沒有也可以) | 適量 |
咖喱芝士風味炸雞胸肉的做法
準備盆子。將A用料倒入盆子拌均。準備兩個盤子。將小麥粉放盤子。將雞蛋液放另外盤子。
準備兩個碟子,鍋。食油倒入鍋裏,點中火至170度左右。
將兩張廚房紙佈置碟子上。
將雞肉裹小麥粉,抹勻雞蛋液,揉勻A用料,放另外碟子上。
將雞肉放入油,炸至熟,放佈置廚房紙的碟子上。
都炸好了,關火。
做好了。將步驟2菜裝碟子就可以吃。