解封了，還有點耐存的投喂食材，要把它們全部消滅掉……這是一道少油又好吃的菜，如果有小米椒的加入，就很完美了。
大茄子切段，放鍋中隔水蒸熟；
把蒸好的茄子撕成拇指粗的條狀；
青椒也切成手指粗的條狀，蒜切片；
鍋熱加油，煸炒青椒；
煸炒至青椒微微泛金黃，入蒜片炒出香味；
放入茄子，加調味料；
翻炒均勻，即可。
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