Kym的方子裏是帶皮三文魚腩，我不知道咋就買成了輪切三文魚......不過沒關係，這系列菜譜本就是食材本身更重要。
三文魚煎得外焦裏嫩最好吃，熱椰子油中火每面煎3-4min，但我的煎鍋太小放不下這塊魚，就烤架疊錫紙送烤箱。
left over還剩點紅薯吧？👉🏻
此係列菜譜簡介，可戳👉🏻
用料
| 三文魚 | 200g |
| Left over:烤紅薯 | 55g |
| 菠菜 | 280g |
| 檸檬 | 1/4個，擠汁 |
| 黃油 | 1tsp |
| 鹽+黑胡椒 | 適量 |
| 👇🏻芥末醬👇🏻 | |
| 檸檬 | 1/4個，擠汁 |
| 第戎芥末醬 | 1tbsp |
| 整粒芥末醬(whole-grain) | 1/2tbsp |
| 橄欖油 | 1tbsp |
30天飲食計劃丨晚餐丨三文魚套餐的做法
預熱烤箱180°
疊錫紙👉🏻
魚撒點黑胡椒，放進預熱好的烤箱
180° 20min
可把烤紅薯放一起去加熱。
熱黃油炒菠菜，加點檸檬汁。
把兩芥末醬調好，開吃！
第三週禮拜二的晚餐。
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