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自制麪條——麪條機版

欄目: 自制麪條 / 發佈於: / 人氣:1.42W
自制麪條——麪條機版的做法步驟圖

自己在家做麪條，簡單，放心！一次吃不完還可以冷凍起來保存

用料  

高筋麪粉 200g
水 75-80g
鹽 2g

自制麪條——麪條機版的做法  

  1. 準備好高筋麪粉，水，鹽

  2. 鹽倒入麪粉中，散開，麪粉中間挖個空，緩緩加入水

  3. 麪粉揉成團，這個團會幹，但是沒關係，忍住不要加水

  4. 揉好後，醒發半小時

  5. 壓面機從0檔壓到6檔，然後切面

    自制麪條——麪條機版的做法步驟圖 第2張

小貼士

最最簡單的麪條配方，比例為，粉，40%的水量，1%的鹽。加鹽是為了更加勁道，如何喜歡雞蛋面，面會更勁道。煮麪的時候加點鹽可以放粘

Tags：麪條機 自制麪條麪條機版 麪條
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