我家人少，平时2、3个人在家吃饭，经常料理一些牛肉、鸡肉、猪肉、和虾肉等馅料的食谱。家里有好几个稍大的料理机，食材少了用起来有些不方便。最近刚刚入手了一款简单小巧且一机多用的“东菱百味佐料机”，这些天用下来觉得对于我们小家庭来说非常友好，用起来很是得心应手……今天就借此机器来和大家分享一款高蛋白、低热量、营养又健康的菜谱——软嫩多汁鸡肉小饼。
同时，也让我们一起来认识一下这款厨房好物——东菱百味佐料机。
| 东菱百味佐料机 | 1套 |
| 鸡胸肉 | 400克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 甜玉米粒 | 一小杯 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 生姜 | 一小块 |
| 调料： | |
| 土豆淀粉 | 2大勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 现磨黑胡椒 | 少量 |
东菱百味佐料机：
一只绞肉碗，绞肉、绞菜容量大。
三只佐料碗，采用套娃式的收纳设计很省空间，料理食物不窜味。
一个主机，无线设计方便挪动使用，且待机时间较长的特点。
一个防滑垫，操作不打滑
两个刀头，生熟食材可分开料理不窜味。
备齐食材。
新鲜鸡大胸肉洗净改刀，放入玻璃绞肉碗，蒜瓣和生姜同时放入。
(碗中有个贴心的最大刻度线，方便操作。)
盖上碗盖，装上主机，机器很稳重，轻轻按下开关几秒钟即可。
电机的声音不大，如同手机的震动音，这点很好！
肉馅完成。
肉馅搅打的很细腻。
洋葱改刀放入绞肉碗。
搅打几秒即可。
平时自己切洋葱，气味总会让两眼泪汪汪，有了这个机器再也不会有这种尴尬现象！
肉馅中加入以上的所有调料。
加入土豆淀粉。
加入纯净水约80毫升左右，分三次一边加入，一边顺着一个方向搅拌，直至搅成鸡肉非常粘稠状态。
然后加入洋葱碎和玉米粒继续搅拌均匀。
东菱佐料机的这个防滑垫也是很给力，我的盆放上拌肉馅不滑很稳当。👌🏻
不粘平底锅热油，肉馅做成圆球状放入锅里再压成小饼，一面煎熟。
肉馅很软，反面时借助铲子和筷子。两面煎成金黄即可出锅。
做个自己喜欢的蘸料。
红、黄、蓝三个佐料碗里可任意选择自己喜欢的调料，比如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、茴香籽、香菜、芝麻、花生等等。佐料碗配备的独立刀头可以将生熟食物分开操作，这一点很重要。
小小的佐料碗搅打食物时也是稳稳当当。
搅好的蒜蓉直接在佐料碗中调味。
鸡肉小饼直接食用鲜嫩多汁、不柴不硬很有弹性。
也可以直接用佐料碗蘸食享用，是不是很省事呀哈哈。
1、肉馅一次可以多做些，分成小袋放入冰箱共早餐或随时方便食用。
2、肉馅里的蔬菜根据个人口味可以换成其它如香菇、胡萝卜等也非常健康有营养。
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