小时候家里酿酒的话,妈妈总会给我们炒一盘糯米饭,我特别喜欢吃甜口的,今天跟大家分享甜糯米饭的做法。可能好多人吃不习惯的😂
用料
糯米 | 适量 |
花生米 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
蜜枣 | 几颗 |
油条 | 一根 |
炒甜糯米饭的做法
锅中倒入适量的油,加芝麻小火炒一下,待边缘芝麻变色
加入糯米饭翻炒,此时可用中小火
加入花生米,油条翻炒。我没买油条用炸过的馄饨皮代替。
最后加入蜜枣小火翻炒,觉得温度高可关火翻炒,其实搅拌均匀就可以了。加适量白糖出锅。糖量根据自己口味调节,出锅前可以先尝尝😝
翻炒均匀出锅啦,吃一口满满的幸福感☺️☺️
再加一张馄饨皮炸好的照片,馄饨皮中间切两刀,放入油锅变色后马上捞出。脆脆的,做煎饼果子也是极好的。
小贴士
1.糯米饭提前蒸好,最好干一些比较好炒。
2.花生米提前炒好。
3.蜜枣要去核切好,如果超市买回来切不动,锅里大火烧开蒸一会儿再拿出来切。
4.我用馄饨皮代替油条也是提前炸好,控制好火候,放入油锅变色后马上夹出来。