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触及灵魂的羊肉手抓饭

栏目: 懒人食谱 / 发布于: / 人气:8.62K
触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图

用料  

大米 两杯
洋葱 1个
葡萄干 一小把
胡萝卜 1根
羊肉 300克
盐 适量
生抽 两勺
老抽 一勺
蚝油 两勺
孜然粒 依口味+
土豆 1个
干辣椒 2-3个
料酒 适量

触及灵魂的羊肉手抓饭的做法  

  1. 300克羊肉温水洗净控干

    触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜1根，土豆1个，洋葱1个

    触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图 第3张

  3. 切丁

    触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图 第4张

  4. 姜切丁，小辣椒依个人口味加

    触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图 第5张

  5. 生孜然粒若干

    触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图 第6张

  6. 锅里加油放入姜辣椒孜然粒炒出香味，放羊肉料酒炒干水分加入配菜煸炒，放生抽两勺蚝油两勺老抽一勺拌匀

    触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图 第7张

  7. 倒入压力锅，淘洗干净的大米放在菜上

    触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图 第8张

  8. 抓一把灵魂葡萄干，加热水和米平，按下煮饭键

    触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图 第9张

  9. 程序结束，搅拌均匀，热腾腾香喷喷的灵魂手抓饭完活

    触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤图 第10张

小贴士

孜然粒是为了解腻提香，可加可不加，有老抽生抽蚝油提味，盐不加也可，口味重酌加，一定要加葡萄干，你会有不一样的赶脚，另外一定要加热水

Tags：羊肉 灵魂 抓饭
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