红糖奶香发糕

用料  

红糖奶香发糕的做法  

1. 先把模具铺好油纸

2. 原料如图

3. 水加红糖放到一个小锅里加热，直到红糖全部融化

4. 放凉备用

5. 将鸡蛋打散，加入到红糖水中

6. 然后再加入酵母，牛奶，炼乳，搅拌均匀

7. 接着准备一个稍微大一点的料理盆，倒入红糖混合液，再筛入面粉，撒入红枣碎

8. 再用刮刀搅拌均匀，直至没有干粉

9. 倒入垫好油纸的6寸模具中

10. 放到温暖的地方发酵到两倍大

11. 凉水上锅蒸，上汽后蒸30分钟，焖3分钟再接开锅盖

12. 直接从模具中取出发糕

13. 倒扣的样子

14. 看看这洞洞，发糕喧软的秘密

15. 放到晾网上晾一下

16. 稍微凉一点切块食用即可

17. 里面充满了红枣，吃一口简直太满足

小贴士

这款发糕是非常好制作的，因为面糊很稀，所以做出来的发糕口感其实和外面买的口感差不多，非常的蓬松，而且也非常容易做，很适合小朋友吃。