![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃")
现在是莴笋大量上市的季节，1.5一斤买了8元莴笋，莴笋叶留着煮粥或是凉拌都非常不错，莴笋去掉皮还有3斤重，今天来泡个小菜—麻辣酸甜莴笋，非常的脆爽，不知不觉就会抱着瓶子一口一口地吃😝😝😝
用料
| 莴笋（去皮后） | 3斤 |
| 盐 | 30克 |
| 醋 | 100克 |
| 生抽 | 50克 |
| 糖 | 100克 |
| 玉米油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 蒜 | 2头 |
| 小米辣 | 适量 |
麻辣酸甜莴笋的做法
莴笋去皮和叶子洗净
![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成图上一样的条状
![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入盐腌制30分钟左右
![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把腌出来的水分挤掉再用纯净水洗两遍沥干水份备用
![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒜去皮切成片，小米辣切碎
![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
醋、生抽、糖搅拌均匀
![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
莴笋上放上蒜片和小米辣，淋上料汁，把玉米油烧热放上花椒炸香再淋在蒜片小米辣上
![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
搅拌均匀放入瓶中密封放入冰箱冷藏2小时候后
![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
麻辣鲜香，酸甜开胃，好吃到停不下来😎😎
![麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "麻辣酸甜莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烹饪屋
