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电饭煲蛋糕-既简单又好吃

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.04W
电饭煲蛋糕-既简单又好吃的做法步骤图

疫情在家，嘴馋

用料  

鸡蛋 5个
面粉 1杯
白糖 0.5杯（常用纸杯）
橙子 1个

电饭煲蛋糕-既简单又好吃的做法  

  1. 鸡蛋将蛋清/蛋黄分离(我是用蛋壳来回倒分离，也可以学习网上用塑料瓶～)

    电饭煲蛋糕-既简单又好吃的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄+面搅+橙子汁搅拌均匀后放置一边；
    下一步开始搅拌蛋清，最好用打蛋器(手动会累死)，第一次加半杯糖的三分之一量开始打拌，到胶状有点浑浊时；再加入半杯糖的三分之一，接着打拌至微白；最后加入最后量的糖，打拌至奶油状，如图。

    电饭煲蛋糕-既简单又好吃的做法步骤图 第3张

  3. 将一半奶油状蛋白加入蛋黄，搅拌均匀后，再加入另一半蛋白搅拌均匀；

    电饭煲蛋糕-既简单又好吃的做法步骤图 第4张

  4. 将混合好的蛋黄蛋白加入电饭煲中，颠一两下，会出少量气泡。然后放入电饭煲开启蛋糕档，坐等～

  5. 好后蛋糕缩小了很多～放置一会倒扣出来～

    电饭煲蛋糕-既简单又好吃的做法步骤图 第5张

  6. 是不是很有食欲～～

    电饭煲蛋糕-既简单又好吃的做法步骤图 第6张
Tags：好吃 电饭煲 蛋糕
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