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不用和面的韭菜鸡蛋虾仁盒子

栏目: 平底锅食谱 / 发布于: / 人气:4.96K
不用和面的韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法步骤图

在老家时妈妈常做韭菜盒子🥟，现在一年也就能吃到一次韭菜盒子，很想念的妈妈味道🌟
想自己仿制一下，由于本人不会和面哈哈哈于是选择了方便的饺子皮，超级快手又好吃！

用料  

饺子皮 包多少用多少
鸡蛋 4个
韭菜 200克
盐 3克
食用油 2小勺
虾仁 想吃多少放多少

不用和面的韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法  

  1. 1.先处理了虾仁，挑虾线泡几分钟水，捞出晾干，切碎备用（我喜欢切大块的有口感👀不喜欢可以不放

    不用和面的韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法步骤图 第2张

  2. 2.饺子皮摆出来一面刷油再叠一张，叠四张开始擀薄，薄到拿着能看到手的颜色但不会破就好（因此饺子皮一定要买比较坚韧的牌子哇！！

    3. 韭菜切碎，加两勺油，拌匀
    ⚠️这一步一定要放油！！！不然会出很多水

    4.锅烧热油炒鸡蛋，就放油啥别的也不放，炒成小块放到韭菜里，虾仁也放进去，加一点五香粉和盐调味拌匀

    5.饼皮摊开，包馅儿，从四面往里包成小方块，收口，看我就包的这么大的就行，太厚不好熟

    🌟以上为包馅儿过程

    不用和面的韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法步骤图 第3张

  3. 1.小火放油，放入盒子，煎2分钟，翻面。

    2.锅里加点水（微微没过底），加盖焖2分钟

    3.水煎干开锅盖，翻面再来2分钟出锅！不加水会有点硬哦

    4.出锅后一定不要闷着，赶紧吃，此时最为香脆可口！

    不用和面的韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法步骤图 第4张

  4. 我搭配了一碗西红柿鸡蛋汤+香辣咸菜+羊角蜜+香醋酱油调味碗

    一个人也要好好吃饭鸭

    不用和面的韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法步骤图 第5张

小贴士

别包的太太太厚实，不然不然虾仁不熟

Tags：和面 鸡蛋 虾仁 韭菜 盒子
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