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微波炉～纸杯海绵蛋糕

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:1.25W
微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图

自己琢磨出来的秘方，还需要改进

用料  

鸡蛋 4
牛奶 50ml
低筋面粉 50ml
白糖 适量
盐 1ml
醋 0.5ml
炼乳 可加可不加，适量

微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋要用常温更佳。

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 低筋粉、牛奶、糖、蛋黄、炼乳进行搅拌

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 过滤，会更细腻。

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 加醋，醋不可放多，放多了会打不成。

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 加盐，作用是突出甜，盐分两次加

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 打发完毕，倒过来不倒就可以了。

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 分三次加蛋白，第一次。切记：上下拌，不可圆圈搅。禁止一次倒忘。

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 第二次加蛋白

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 第三次加蛋白

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 这一步非常重要，决定了烤出来美不美观。进杯子的时候震几下，把气泡给震出来，以免有气泡烤出来会焉！

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 出炉咯，是震气泡的时候没有把气泡都给震出来。

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 进微波炉，高火4分钟。

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第14张

  14. 很绵，好吃。

    微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法步骤图 第15张
Tags：纸杯 蛋糕 微波炉
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