![清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图]( "清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图")
妈妈觉得外边买的锅底添加剂太多，所以就自己琢磨出来了。
用料
| 白芷 | 3-5片 |
| 小茴香 | 一小撮 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 大料 | 3-4颗 |
| 红枣 | 3-4颗 |
| 枸杞 | 8-10粒 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱 | 3小段 |
| 姜 | 3-5片 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 鸡汁 | 3-4勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 盐 | 4克 |
清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法
把白芷、小茴香、香叶、桂皮、大料装进纱布袋里。
![清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图 第2张]( "清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图 第2张")
葱切段，姜、蒜切片。
![清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图 第3张]( "清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图 第3张")
西红柿画十字烫熟剥皮切片。不烫也行，就是吃的时候皮也会脱落，捞不捞出来都行，要是为了锅里看着干净烫一下最好。
![清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图 第4张]( "清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图 第4张")
最后把所有用料都放进锅里，加入开水，锅底完成。
![清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图 第5张]( "清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤图 第5张")
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