![牛油果火腿恰巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "牛油果火腿恰巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-17
吃了早餐总会在每到中午的时候就饿了，不知道你是不是也像我一样，在早餐和午餐之间准备一些小零食，也可以做邀请客人用餐的餐前小食哦！用料牛油果1个恰巴塔面包1个意大利生火腿切片4片黑胡...
![地道的恰巴塔怎么做,如何烹饪恰巴塔才更好吃]( "地道的恰巴塔怎么做,如何烹饪恰巴塔才更好吃")
发表于：01-06
记录一下，免得下次做时又要重新计算。含水量大，我用面包机搅约40分钟出膜，处理时手沾水，可避免粘手。有空再补细节吧。这个包了油浸蕃茄干，黑橄榄，芝士，很好味。用料高筋面粉（新良）200克全麦粉（...
![牛油果厚蛋烧恰巴塔三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果厚蛋烧恰巴塔三明治方法]( "牛油果厚蛋烧恰巴塔三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果厚蛋烧恰巴塔三明治方法")
发表于：09-18
健康美味的三明治又又又来了用料减脂芝士片1片甜玉米粒适量芥末籽酱适量恰巴塔1个牛油果1个黑胡椒适量火腿片2片蕃茄酱适量欧芹碎适量鸡蛋2个盐适量牛油果厚蛋烧恰巴塔三明治的做法恰...
![恰巴塔/黑豆松子恰巴塔85%含水量食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔/黑豆松子恰巴塔85%含水量方法]( "恰巴塔/黑豆松子恰巴塔85%含水量食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔/黑豆松子恰巴塔85%含水量方法")
发表于：08-02
做这个黑豆松仁恰巴塔的契机是因为几个月前去上海探店，偶然吃到了一家做恰巴塔的小面包店，第一口就惊艳到了，让我久久不能忘怀，决定回来一定要复制这个超级惊艳的面包。用料波澜种：博瑟T653...
![蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta方法]( "蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta方法")
发表于：07-11
夏巴塔是我比较喜欢的一款面包，制作也比较简单，也很百搭，做成三明治也好吃。这款加入干葱大蒜泥跟白胡椒，干吃也很好吃，表皮薄脆里面湿润。用料T651000g水650+150克鲜酵母5g鲁邦种200g盐22...
![火腿乳酪恰巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "火腿乳酪恰巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-26
早午饭🍒🍒用料鸡蛋1个火腿3片芝麻菜少许牛油果半个乳酪恰巴塔1个火腿乳酪恰巴塔的做法将乳酪恰巴特从中间切开一分为二牛油果切片铺在面包上鸡蛋煮好用切蛋器切成片铺在牛油果上随后...
![橄榄油鼠尾草恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的橄榄油鼠尾草恰巴塔方法]( "橄榄油鼠尾草恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的橄榄油鼠尾草恰巴塔方法")
发表于：02-15
恰巴塔/夏巴塔（Ciabatta）又称拖鞋面包，是典型的意大利式面包。这款面包有着粗大的气孔和不规则的形状。在过去的50年里在意大利久负盛名。这个名字是意大利北部科莫湖地区一个面包商起的，...
![Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔方法]( "Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔方法")
发表于：05-06
懒人快手午餐。好做又好吃！来不及端桌上，就着厨房的砧板就吃了，满指流油~用料牛排1块橄榄油少许盐少许黄油少许黑胡椒少许恰巴塔1只红甜椒半个洋葱半个蒜少许生菜两三片蛋黄酱少许黄芥末...
![熏牛肉恰巴塔三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的熏牛肉恰巴塔三明治方法]( "熏牛肉恰巴塔三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的熏牛肉恰巴塔三明治方法")
发表于：05-21
JamieOliver的方子用料恰巴塔面包1个芝麻菜1把第戎黄芥末酱半勺熏牛肉2片熏牛肉恰巴塔三明治的做法恰巴塔面包烤箱180度3分钟烤热。切开，放熏牛肉，我用的Beretta牌的，扔上芝麻菜，涂第戎芥...
![免揉恰巴塔如何做才美味，怎么做免揉恰巴塔简单又好吃]( "免揉恰巴塔如何做才美味，怎么做免揉恰巴塔简单又好吃")
发表于：12-26
用料高筋面粉400克低筋面粉100克干酵母2克盐10克常温水420克橄榄油30克免揉恰巴塔的做法除面粉，混合倒入粉用刮刀翻拌大概看不到干粉室温松弛1个小时进行折叠，折叠后光亮了很多接下来每...
![夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）方法]( "夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）方法")
发表于：02-26
夏巴塔面包（Ciabatta）是意大利的代表面包之一，才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“意式酵头”制作而成，面包的组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软的微酸口感越嚼越香。传统...
![恰巴塔ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔ciabatta方法]( "恰巴塔ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔ciabatta方法")
发表于：03-17
恰巴塔^-^吃一次就爱上的清香型干粮，这是我第二次烤制的作品，对于外形还比较满意，吃起来口感也香酥里嫩，值得尝试！虽然做法不难，但耗时较长，如果平时上班的话，要提前做好时间规划喔❤️接下来，我...
![“独家”恰巴塔·椰子油版食谱大全及做法，烹饪好吃的“独家”恰巴塔·椰子油版方法]( "“独家”恰巴塔·椰子油版食谱大全及做法，烹饪好吃的“独家”恰巴塔·椰子油版方法")
发表于：12-01
恰巴塔ciabatta之于意大利如同法棍Baguette之于法国。是一种带脆皮的非常经典的面包，因为形状酷似拖鞋，又名“拖鞋面包”，内部气孔粗大，口感外部酥脆内部松软有嚼劲，非常适合搭配沙拉、烤肠...
![全麦恰巴塔如何做才美味，怎么做全麦恰巴塔简单又好吃]( "全麦恰巴塔如何做才美味，怎么做全麦恰巴塔简单又好吃")
发表于：11-09
打面加折叠的全麦恰巴塔，外壳酥脆内心绵软，气孔分布均匀，用来做开放式三明治是极好的😄😄面团含水量非常大近90%，新手建议根据面粉吸水量少加甚至不加后加水。用料T65粉500克黑全麦粉75克...
![无油无糖全麦恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦恰巴塔方法]( "无油无糖全麦恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦恰巴塔方法")
发表于：11-06
减肥对我这种喜爱美食的人是种考验，想减肥还想美味，研究了好多大师的配方，综合做出了这种恰巴塔，可以做三明治，也可以直接夹牛肉，中西结合，饱腹感强，减肥期间推荐哟用料种面高筋面粉（T65）350克水...
![恰巴塔（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔（无油无糖）方法]( "恰巴塔（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔（无油无糖）方法")
发表于：03-16
用料普通面粉240克水240克酵母1.2克盐3克恰巴塔（无油无糖）的做法所有食材混合搅拌至无干粉状态。醒面10分钟。用搅拌铲翻折面团1分钟，醒面半小时。第二次翻折面团1分钟（千万不要用手，会崩溃...
![恰巴塔如何做才美味，怎么做恰巴塔简单又好吃]( "恰巴塔如何做才美味，怎么做恰巴塔简单又好吃")
发表于：05-10
此方做6个用料t65525g水350g鲁邦200g橄榄油30g酵母2.5g盐10g恰巴塔的做法除酵母、盐以外原料混合静置半小时，加酵母、盐打至完全。27度环境：中途40-50分钟折叠1-2次，继续发酵40-60分钟，分...
![传统恰巴塔如何做才美味，怎么做传统恰巴塔简单又好吃]( "传统恰巴塔如何做才美味，怎么做传统恰巴塔简单又好吃")
发表于：08-28
用料高筋面粉507克低筋面粉217克水507克干酵母3克液体鲁邦种180克后加水72克盐15克橄榄油29克传统恰巴塔的做法1.将面粉、水倒入螺旋式搅拌机慢速搅拌3分钟，冷藏水解半小时左右。2.水解...
![恰巴塔练习如何做才美味，怎么做恰巴塔练习简单又好吃]( "恰巴塔练习如何做才美味，怎么做恰巴塔练习简单又好吃")
发表于：11-08
第一次做有种歪打正着的感觉，难道是之前欧包做的铺垫(๑´0`๑)用料高粉200克全麦鲁邦50克丨55克水170克丨160克＋10克盐3克橄榄油10克鲜酵母2克丨1.5克恰巴塔练习的做法水粉冷藏水合（2小...
![100次面包之五——恰恰恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的100次面包之五——恰恰恰巴塔方法]( "100次面包之五——恰恰恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的100次面包之五——恰恰恰巴塔方法")
发表于：12-21
好恰好恰好恰！用料高筋面粉385克水288克盐8克油38克酵母3克100次面包之五——恰恰恰巴塔的做法记住秘诀是一拌三拉伸五发酵！接下来开始我的表演！第一步！拌！把一切拌匀至无干粉就好！放入一个...
![恰巴塔面包如何做才美味，怎么做恰巴塔面包简单又好吃]( "恰巴塔面包如何做才美味，怎么做恰巴塔面包简单又好吃")
发表于：04-08
无油无糖的意大利面包，口感超好，饱腹感超强。朴实的外表，切开往里面放任何你喜欢的食物，内涵立即UPUP。减脂的你，一起来做吧！用料高筋面粉800克低筋面粉200克酵母5克盐20克水880克恰巴塔面包...
![无油无糖恰巴塔面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖恰巴塔面包方法]( "无油无糖恰巴塔面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖恰巴塔面包方法")
发表于：08-30
不用手揉的超简单硬欧分享最适合做成三明治的面包意大利拖鞋面包—恰巴塔用料高筋面粉300克酵母0.7克水300克盐6克无油无糖恰巴塔面包的做法将面粉+酵母+盐混合好，以前称出300g水（具体使...
![牛油果班尼克火腿塔食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果班尼克火腿塔方法]( "牛油果班尼克火腿塔食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果班尼克火腿塔方法")
发表于：03-30
周末Brunch把喜欢的一切加上去吧！用料牛油果个火腿片牛油果班尼克火腿塔的做法切面包拿出芝麻菜西班牙火腿牛油果橄榄油煎虾制作班尼克蛋然后把这些往面包上一堆！成功！...
![面包｜花椒腰果夏巴塔 恰巴塔 鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的面包｜花椒腰果夏巴塔 恰巴塔 鲁邦种方法]( "面包｜花椒腰果夏巴塔 恰巴塔 鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的面包｜花椒腰果夏巴塔 恰巴塔 鲁邦种方法")
发表于：12-25
用料T65300克水195克盐6克鲜酵母3克鲁邦种45克橄榄油21克后加水54克腰果适量花椒适量面包｜花椒腰果夏巴塔恰巴塔鲁邦种的做法高粉+水搅拌至无干粉后水解30分钟.加入酵母和鲁邦种打至融...
![花椒恰巴塔如何做才美味，怎么做花椒恰巴塔简单又好吃]( "花椒恰巴塔如何做才美味，怎么做花椒恰巴塔简单又好吃")
发表于：04-16
B站上找的配方，日常做，记录一下用料T65400g鲁邦种160g鲜酵母5g水280g盐7g橄榄油20g花椒适量花椒恰巴塔的做法提前一晚喂养鲁邦种将面粉与250g水混合均匀，出粗膜，静置30到60分钟进行水解面...
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