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  • 醉菇(潮汕版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    潮汕版的醉菇酱= ̄ω ̄=俺哒男票大人滚了好大哒肉球球哒然后正常来说是要虾米和芹菜的,家里刚好没了,各位看官适量的加一些吧用料猪肉300g-500g冬菇10棵香菜若干生粉若干盐若干马蹄4粒生抽若...
  • 香菇牛肉潮汕生滚粥食谱大全及做法,烹饪好吃的香菇牛肉潮汕生滚粥方法
    发表于:01-12
    用料大米杯1牛肉适量香菇适量红枣5颗芹菜或者葱花少量香菇牛肉潮汕生滚粥的做法泡米,加入米的35倍水,大火煮30分钟加入蘑菇红枣煮30分钟,加入牛肉煮十分钟,加入芹菜,盐。...
  • 潮汕版肉粽如何做才美味,怎么做潮汕版肉粽简单又好吃
    发表于:06-02
    用料糯米2000克花生250克小红豆250克香菇100克鹌鹑蛋(卤好)60个猪肉(切小片)2000克五香粉(1小包)8克猪油1小碗酱2小勺粽子叶60~100页粽绳60把虾米100克盐5小勺蒜头60粒腊肠4条潮汕版肉粽的做...
  • 潮汕汤如何做才美味,怎么做潮汕汤简单又好吃
    发表于:12-30
    每个人❤️中都有一个难忘的味道用料肉克盐克肉丸个潮汕汤的做法冬瓜萝卜干瘦肉+蒜蓉汤...
  • 潮汕砂锅粥!(作为潮汕人必须得会!)家常版食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕砂锅粥!(作为潮汕人必须得会!)家常版方法
    发表于:03-17
    潮汕砂锅粥的灵魂!冬菜超级简单的潮汕砂锅虾粥!冬菜一定要有!以下食材是两人份!用料米三分之二杯虾半斤冬菜30克姜丝少许芹菜1根食用油10克潮汕砂锅粥!(作为潮汕人必须得会!)家常版的做法以上...
  • 潮汕炒薄壳(潮汕人的最爱)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕炒薄壳(潮汕人的最爱)方法
    发表于:09-07
    薄壳,对于每个潮汕人来说,都有一种情有独钟的感觉,不管你走到哪里,都有一种怀念,每年的农历六七月份,这时的薄壳最肥,这种壳累有季节性的,虽然小小个,但是吃起来也不累,跟九层塔(金不换),小辣椒是绝...
  • 潮汕毒药—生腌虾菇食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕毒药—生腌虾菇方法
    发表于:08-25
    潮汕人的最爱,新鲜的海鲜加上酱料和配菜,腌上几个小时就可以享用,记得配白糜(白粥)用料虾菇1斤蒜头6粒姜半块香菜3根盐30克糖15克酱油200克小米椒5个芝麻油适量潮汕毒药—生腌虾菇的做法...
  • 潮汕粿如何做才美味,怎么做潮汕粿简单又好吃
    发表于:06-04
    用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...
  • 潮汕菜的美味,潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合!食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕菜的美味,潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合!方法
    发表于:09-01
    广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的!用料潮汕菜潮汕菜的美味,潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合!的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿...
  • 正宗潮汕菜头丸(素版)潮汕过年必备食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗潮汕菜头丸(素版)潮汕过年必备方法
    发表于:12-18
    今年没回家,好想念家里,往年的菜头丸都是舅妈做的(老妈不会做),每年过年最喜欢的食物之一,心心念念,最后决定自己动手,天猫订了四份萝卜(有点对不住送货小哥😓),开工啦用料白萝卜3根香芹1棵花生一...
  • 潮汕粥如何做才美味,怎么做潮汕粥简单又好吃
    发表于:12-27
    好久没有吃潮汕粥了,在苏州的时候经常去一家店夜宵潮汕粥,是明档所以看的到大厨们如何熬粥,潮汕粥主要的是这个黄豆酱和冬菜的味道吸引我的味蕾用料米。1.5杯香菜。3根虾。8只姜丝。少许...
  • 金针菇潮汕牛肉丸汤食谱大全及做法,烹饪好吃的金针菇潮汕牛肉丸汤方法
    发表于:01-02
    用料金针菇一把潮汕牛肉丸8个香菜四根蚝油一小勺盐数克金针菇潮汕牛肉丸汤的做法金针菇洗净分开,香菜洗净,香菜根切下和金针菇一起,香菜叶切碎放在汤碗中冷锅热油下金针菇香菜根翻炒,放一...
  • ‘潮汕人’生腌血蚶/虾菇食谱大全及做法,烹饪好吃的‘潮汕人’生腌血蚶/虾菇方法
    发表于:04-08
    一天天的除了想吃就是想吃,馋了很久的血蚶终于让我逮到了,一斤20块。挺大颗的!用料皮皮虾500克血蚶600克莴笋1根香菜末,蒜蓉姜丝,鸡精,盐白醋,生抽,冰糖‘潮汕人’生腌血蚶/虾菇的做法把所有材...
  • 地道的潮汕版肉粽怎么做,如何烹饪潮汕版肉粽才更好吃
    发表于:12-30
    ...
  • 蘑菇蒸肉(潮汕版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蘑菇蒸肉(潮汕版)方法
    发表于:11-10
    3人份用料猪肉(偏瘦)300g蘑菇10个左右葱花适量蒜头2瓣芝麻油少量酱油适量蘑菇蒸肉(潮汕版)的做法蘑菇茎取下备用,蘑菇头洗净沥水猪肉和蘑菇茎剁成末,可以随自己喜欢加虾米。加鸡精,盐,酱油,芝麻...
  • 潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)方法
    发表于:12-11
    用料水粿配料:(这个配方量刚好家里小碟九分满14个)粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料:菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量(约4克)糖浆配料:细砂糖50克水100克潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)的做法...
  • 潮汕圆如何做才美味,怎么做潮汕圆简单又好吃
    发表于:10-30
    柑皮红糖汤圆在我家可是人人爱,每次都要煮一大锅。吃的时候再加热,反复加热的汤圆汤汁稠绸的,特别好吃。用料糯米粉400克热水310-320克红糖随量枯子皮,橙皮或柑皮任选一种随量潮汕圆的做法...
  • 地道的潮汕菜怎么做,如何烹饪潮汕菜才更好吃
    发表于:04-16
    只要是潮汕人,都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档,都有番薯粥,然后再点上一盘麻叶,真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季,平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的,整个教程都在视频里了,小...
  • 潮汕粿肉(潮汕果肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕粿肉(潮汕果肉)方法
    发表于:12-30
    因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉(肥瘦相间)一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉(潮汕果肉)的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎(尽量不要太碎。)加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均...
  • 潮汕版芋泥如何做才美味,怎么做潮汕版芋泥简单又好吃
    发表于:04-29
    用料芋头1个猪油半碗白糖300克香葱头1根潮汕版芋泥的做法芋头去皮切成小块放入微波炉中加热10分钟左右至熟透用料理机打成泥,多打几遍炒锅上火放入猪油并加入香葱末,小火炒香后加入打好...
  • 潮汕无米粿(潮汕无米果)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕无米粿(潮汕无米果)方法
    发表于:01-01
    因为我爱吃。用料韭菜500克薯粉(地瓜粉)3碗盐2勺油3勺粘米粉10克潮汕无米粿(潮汕无米果)的做法韭菜切碎后加入盐➕油备用。将薯粉用果汁机打碎。薯粉本身是颗粒状,打碎后过一遍筛子,把粗的筛...
  • 潮汕红桃粿(红壳桃粿,潮汕美食,潮汕粿品,潮汕小吃,拜神必备,超详细步骤)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕红桃粿(红壳桃粿,潮汕美食,潮汕粿品,潮汕小吃,拜神必备,超详细步骤)方法
    发表于:11-05
    都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”,在潮汕地区,逢年过节拜神祈福都得各种粿品,红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品,去年底第一次尝试做红桃粿,很...
  • 潮汕酸辣生腌醉虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-04
    最喜欢咬开吸出细嫩鲜甜的虾肉,然后在酸辣甜中久久回味。用料虾一斤香菜1把酱油适量盐1调味勺糖1调味勺二锅头白酒适量红辣椒2根蒜头4瓣白醋适量潮汕酸辣生腌醉虾的做法清洗:小虾清水洗...
  • 潮汕版焖鱼如何做才美味,怎么做潮汕版焖鱼简单又好吃
    发表于:01-22
    我老公不爱吃鱼却经常跟我说焖鱼很好粗昨晚打包回来给我吃,味道是不错,就是量太少。今天一大早就去市场买了材料回来煮因为我们潮汕人吃不了太辣的所以我就下了一丢丢辣椒。用料鱼中骨2...
  • 自制潮汕粥--香菇蟹粥食谱大全及做法,烹饪好吃的自制潮汕粥--香菇蟹粥方法
    发表于:12-22
    每当想念潮汕的味道时,海鲜粥是解乡愁的法宝。香甜又快手的一道粥。用料螃蟹2只(2人份)芹菜干香菇肉末自制潮汕粥--香菇蟹粥的做法芹菜切粒,螃蟹准备好(分尸o(∩_∩)o),干香菇泡发后切细条,肉...