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发表于：08-02
老实说，小时候家里买猪板油，是因为吃不起肉，买猪油偶尔放一点在菜里，改善伙食。长大后还会去买猪板油，绝对不是为了吃猪油，而是嘴馋想吃油渣了用料猪板油2斤鸡蛋隔夜米饭酸豆角盐生抽从小爱...
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发表于：09-30
周末去菜市场买了猪油，27一斤，一整块猪油就是接近5斤，大概138块钱。这个分量的猪油够我家吃大概2个月了，买回家就熬猪油，装了两个中号饭盒，油渣还挺多，第一顿就用油炸炒了紫菜苔。用料板油4斤...
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发表于：08-26
我真的太爱太爱桃子了用料千层皮低筋面粉。150克玉米淀粉。10克糖粉。100克鸡蛋。300克牛奶。500克黄油。20克奶油夹心奶油。450克糖。36克蜜桃酱桃子。4个冰糖。200克蜜桃千层（附熬蜜...
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发表于：10-25
年夜饭的餐桌上，奶奶总是会在最后端上一个热气腾腾的甜饭。裹上猪油糯米粒粒饱满、晶莹剔透，用筷子一点一点扒开，就能闻到红豆沙的沁人甜味；真的好喜欢用料熬猪油：猪油，清水猪油菜场有卖红豆...
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发表于：07-27
之前写过一个龟苓膏的食谱最近某宝上入手了白凉粉。这类东西真的是实惠又美味，一小包可以煮很多碗，比外面卖的便宜很多，自己动手制作起来也很方便，不用其他模具，也没有很复杂的流程，怎么样都...
![樱桃果酱（附熬煮视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的樱桃果酱（附熬煮视频）方法]( "樱桃果酱（附熬煮视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的樱桃果酱（附熬煮视频）方法")
发表于：04-17
🍒樱桃季～樱桃有点多哦～熬点果酱存着～果酱搭配吐司，酸奶都很美味*配方中的糖量、柠檬量做参考，如果买的樱桃较酸，可以适当减少柠檬量，想要存得更久可以多加糖用料樱桃500克细砂糖50克冰糖50克...
![连淡奶油都不需要❕超超超简单的法式传统焦糖布丁（附熬焦糖秘方㊙️）食谱大全及做法，烹饪好吃的连淡奶油都不需要❕超超超简单的法式传统焦糖布丁（附熬焦糖秘方㊙️）方法]( "连淡奶油都不需要❕超超超简单的法式传统焦糖布丁（附熬焦糖秘方㊙️）食谱大全及做法，烹饪好吃的连淡奶油都不需要❕超超超简单的法式传统焦糖布丁（附熬焦糖秘方㊙️）方法")
发表于：03-26
此菜谱灵感来源于法国厨师卢克老爷子，其实法式传统焦糖布丁做法很简单，需要的材料只有白糖，牛奶，鸡蛋三种，快来一起试试吧！ps：我用的模具成品是6个布丁的量用料鸡蛋2个牛奶250ml白糖3大勺+1茶...
![咸蛋黄炒饭+味增萝卜（内附熬猪油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒饭+味增萝卜（内附熬猪油做法）方法]( "咸蛋黄炒饭+味增萝卜（内附熬猪油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒饭+味增萝卜（内附熬猪油做法）方法")
发表于：02-18
好好吃顿饭用料*咸蛋黄炒饭*咸鸭蛋一只隔夜饭一碗猪油一勺日本酱油一勺水两勺火腿肠半根蟹柳三根杂蔬适量葱花适量*味增萝卜*萝卜半根味增一勺日本酱油一勺糖适量葱花适量*熬猪油*猪板...
![葱油面（附熬葱油方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油面（附熬葱油方子）方法]( "葱油面（附熬葱油方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油面（附熬葱油方子）方法")
发表于：09-02
饿了·一心想吃葱油拌面，深夜或早餐来一碗，充满幸福。用料紫洋葱1只小香葱1把八角、桂皮、花椒、香叶适量度小月面条1块生抽1勺虾皮适量盐适量李锦记蒜蓉辣酱1勺葱油1勺香菜3根葱油面（附...
![番茄肉酱意面（附熬酱步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉酱意面（附熬酱步骤）方法]( "番茄肉酱意面（附熬酱步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉酱意面（附熬酱步骤）方法")
发表于：06-11
这是一道孩子们爱吃的主食～家有不好好吃饭的孩子，只有想着法子折腾出营养丰富的每一餐，看着他们吃的香，倍感欣慰～今天选了1号天使意面，个人觉孩子更容易咬断，也可以用小号空心粉，螺纹形的，都可...
![芝麻花生糖（附熬糖的重点和熬糖失败总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻花生糖（附熬糖的重点和熬糖失败总结）方法]( "芝麻花生糖（附熬糖的重点和熬糖失败总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻花生糖（附熬糖的重点和熬糖失败总结）方法")
发表于：03-27
首先，这是我的失败总结不能用白砂糖，糖粉，只能用白砂糖！不建议把麦芽糖换成白砂糖，这样真的会很甜，齁甜齁甜的！第一次熬糖，建议不要离开锅子，随时观察糖色，这是很重要的！刚刚出炉的糖温度很高，所以...
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发表于：11-10
之前发过一篇了，有厨友评论说没有写时间！所以今天再写一个带时间的版本我就是有求必应的七阳嘻嘻用料阿胶500克核桃500克（去核）红枣500克（去核）枸杞250克黑芝麻500克老黄冰糖230克黄酒1000ml...
![鲜香虾滑汤 专治不吃饭 附熬虾油 保姆级教程食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香虾滑汤 专治不吃饭 附熬虾油 保姆级教程方法]( "鲜香虾滑汤 专治不吃饭 附熬虾油 保姆级教程食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香虾滑汤 专治不吃饭 附熬虾油 保姆级教程方法")
发表于：06-15
一直都是买鲜虾自己做虾滑，什么虾都行，对虾，厄瓜多尔白虾，之类的，关键是好吃料足，我家娃不爱吃虾，觉得肉柴，自从开始做虾滑汤以来，那是相当爱吃！最主要是以前我们都扔掉不用的虾头，是灵魂！是灵魂！是...
![有点上头的凉糕，亲测冷藏可隔夜至两夜之久（附熬糖步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的有点上头的凉糕，亲测冷藏可隔夜至两夜之久（附熬糖步骤）方法]( "有点上头的凉糕，亲测冷藏可隔夜至两夜之久（附熬糖步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的有点上头的凉糕，亲测冷藏可隔夜至两夜之久（附熬糖步骤）方法")
发表于：09-10
很久很久以前在重庆吃过，一直念念不忘，打听了很久复刻出同样的味道。清淡的糕，配上点睛的红糖浆，一块就足以上头啦！害怕吃雪糕的小伙伴可以试一下凉糕，同样凉爽一夏哦！😋关于量：一袋粉250克，我...
![蒜蓉炒番薯叶（附熬猪油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉炒番薯叶（附熬猪油）方法]( "蒜蓉炒番薯叶（附熬猪油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉炒番薯叶（附熬猪油）方法")
发表于：06-19
番薯叶有提高免疫力、降糖、解毒等作用。口感也是嫰翠兼得。所以近年在大大小小餐馆家庭饭桌上出现也不足为奇了。用料番薯叶：1把大蒜：3瓣酱油盐糖蒜蓉炒番薯叶（附熬猪油）的做法备料：番薯叶...
![焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）方法]( "焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）方法")
发表于：09-27
焖干南非鲍鱼5只【熬鲍鱼汁】材料：金华火腿半斤、大地鱼半斤、猪蹄半个、料酒少许、鲍鱼汁适量，焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）的做法步骤用料蚝油鲍鱼汁勺250克料酒1勺鲍鱼只5焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬...
![熬糖版牛轧糖【附夏天熬糖小贴士食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版牛轧糖【附夏天熬糖小贴士方法]( "熬糖版牛轧糖【附夏天熬糖小贴士食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版牛轧糖【附夏天熬糖小贴士方法")
发表于：07-25
原方子来自气气~我稍微做了一点修改曾经有夏天熬糖结果黏不拉几的经验...所以做一个记录...供想要在夏天熬糖的亲参考该菜谱于室温30°的环境中操作，8月的深圳你知道有多热！！のののののの...
![焗虾（附赠熬虾油）食谱大全及做法，烹饪好吃的焗虾（附赠熬虾油）方法]( "焗虾（附赠熬虾油）食谱大全及做法，烹饪好吃的焗虾（附赠熬虾油）方法")
发表于：10-25
料理新人最适合挑战的一道菜。每次去日料店必点的菜色，一只就得好几十。现在想吃就吃。正好手头有个头足的阿根廷红虾，就赶紧烤了几个解馋。这里虾头sammy是选择拿出来额外熬虾油，完全不...
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发表于：09-21
熬猪油应该是用猪板油，可是猪板油的油渣少，不够做包子馅的，这里用的是肥肉，油渣多，熬出来的油可以做蛋黄酥。用料油渣部分肥肉500g清水半碗盐5g包子皮部分普通面粉适量温水适量盐5g酵母粉5g...
![超细节 熬秃黄油（蟹粉） 附如何熬出清亮洁白的猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的超细节 熬秃黄油（蟹粉） 附如何熬出清亮洁白的猪油方法]( "超细节 熬秃黄油（蟹粉） 附如何熬出清亮洁白的猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的超细节 熬秃黄油（蟹粉） 附如何熬出清亮洁白的猪油方法")
发表于：07-11
吃蟹季！每年总想让蟹香的气息长一点、再长一点。网上卖的秃黄油很多都加了太多水，有的美名其曰加高汤。从熬猪油到成品，自己做才安心。蟹粉豆腐、蟹粉小笼包、蟹粉蟹粉狮子头、蟹粉竹笋都...
![熬猪油－附猪油保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的熬猪油－附猪油保存方法方法]( "熬猪油－附猪油保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的熬猪油－附猪油保存方法方法")
发表于：08-30
猪油在中式点心中常用，每次可以多做些，短期内用完放冷藏，长时间不用放冷冻，用的时候提前拿出来回温，冷冻放一年也不会坏。炼猪油的时候加些水，就可以防止猪油块因为突然受热过高或者受热不均...
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发表于：09-01
在我看来，红豆是一种自带光环的藤本植物，浑圆饱满、温润如酥，充满了与生俱来的浪漫气质。从古至今被无数文人墨客咏诵赞美，赋予了它无尽的美好意向。远有王维的“红豆生南国，春来发几枝”；有...
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发表于：10-07
微信：janeyoung_23,请备注来自下厨房用料爆米花：可爆球型玉米粒100克玉米油70克焦糖：细砂糖80克水40克黄油20克焦糖爆米花附焦糖熬法的做法平底不粘锅中大火，加入油和玉米粒，左右摇下锅让玉...
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发表于：05-19
打开一个灌汤包，滋溜汤汁，鲜美无比，太幸福了～用料猪皮250克，看情况吧猪肉若干克水若干克面粉若干克料酒若干勺生抽若干勺白胡椒粉2勺盐若干克葱若干根姜若干片糖盐和糖1比1蚝油若干勺大蒜若...
![酱汁炒鸡腿肉“附简单一分钟鸡腿拆骨”【再附鸡腿骨熬汤煮面]( "酱汁炒鸡腿肉“附简单一分钟鸡腿拆骨”【再附鸡腿骨熬汤煮面")
发表于：09-12
今儿早饭炒了鸡腿肉做面浇头。简单方便。用料鸡腿4只花雕酒2勺姜片5片青椒2个胡萝卜半根酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】的做法鸡腿拆骨。真的很方便。4...
烹饪屋
