网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 茄子背小虾如何做才美味,怎么做茄子背小虾简单又好吃
    发表于:03-29
    小时候不爱吃茄子,妈妈就把茄子和小虾米一起炒,并且起了一个非常形象的名字———茄子背小虾,总是纠结茄子怎么做,偶然间想起了小时候的味道。茄子软糯,小虾鲜甜用料圆紫茄子最好,买不到就长...
  • 番茄汁开背虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-15
    用料虾只料酒勺糖克生抽勺醋鸡蛋面粉番茄酱生粉番茄汁开背虾的做法剪开背,剪下头,去虾线,清虾头,打一个鸡蛋放面粉调成糊状,虾身料酒姜腌十分钟,放入面糊沾均匀,入锅炸,两面金黄,起锅放油,放虾头...
  • 芝士开背虾如何做才美味,怎么做芝士开背虾简单又好吃
    发表于:01-28
    用料虾8只妙可蓝多香甜芝士片2片盐少量黑胡椒1勺辣椒2个蒜5瓣小葱1根生抽1勺芝士开背虾的做法这个口味看着就很nice葱蒜辣椒妙可蓝多芝士片,葱蒜辣椒切碎,加入少许生抽,盐,黑胡椒提味虾解...
  • 茄子小虾米如何做才美味,怎么做茄子小虾米简单又好吃
    发表于:12-30
    我的最爱!用料小葱头茄子五花肉小虾米鱼露盐茄子小虾米的做法五花肉、小葱头洗净切成丁,小虾米洗净,茄子节成小块用水泡一下。五花肉炸油,小葱头、小虾米爆炒,放入鱼露。放入茄子,炒熟,放入盐...
  • 开背虾如何做才美味,怎么做开背虾简单又好吃
    发表于:11-14
    用料主料新鲜大虾300g辅料大葱适量姜适量大蒜适量红色干辣椒适量配料酱油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙盐适量开背虾的做法1.准备材料新鲜大虾洗净后沥干水分,用剪刀剪掉胡须后用刀给大虾...
  • 粉蒸开背虾如何做才美味,怎么做粉蒸开背虾简单又好吃
    发表于:03-24
    用料虾,蒜蓉,粉丝,青、红尖椒、料酒,盐,生抽,粉蒸开背虾的做法清洗鲜虾,去除触须开背,去除虾线摆盘下油锅翻炒青红尖椒末,蒜末浇汁上锅蒸8分钟出锅呛油,开吃喽!!!!!...
  • 缤纷开背虾如何做才美味,怎么做缤纷开背虾简单又好吃
    发表于:01-13
    大海虾,个头大,味道美!如果按照平时的吃法,总感觉像是要辜负了这虾中的“将军”,辜负了这个个大个头!开背虾,是比较华丽的吃法,华丽的造型!蒜蓉和青红椒,填入虾背做的容器中,红彤彤的虾身,五彩缤纷...
  • 番茄酱开背虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-18
    用料虾1斤番茄酱约30克料酒1汤匙蒜1头白糖2汤匙盐1茶匙胡椒粉1茶匙生抽1汤匙葱丝少许番茄酱开背虾的做法虾1斤,洗干净后剪掉虾须和虾爪,把虾开背,剔除虾线。蒜1头,洗干净后去头拍扁,再切碎...
  • 酿开背虾如何做才美味,怎么做酿开背虾简单又好吃
    发表于:09-26
    用料基围虾30只洋葱1/4个青红辣椒各半个蘑菇5个柠檬汁少许料酒、胡椒粉、盐少许酿开背虾的做法虾去须去脚,抽虾线,挑断腹部的虾筋沿着虾背部划开不划断,敲平,尾部造型不要敲扁根据虾的量放...
  • 小米椒蒜泥开背小龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的小米椒蒜泥开背小龙虾方法
    发表于:06-13
    用料虾只6料酒适量盐适量葱适量姜片蒜泥适量小米椒蒜泥开背小龙虾的做法现在的龙虾肉还不是很饱满用牙刷使劲清洗干净,除掉虾线,头壳挖开新干净,用✂️从背上煎开小米椒、蒜泥剁碎跟盐料酒...
  • 虾爆鳝背如何做才美味,怎么做虾爆鳝背简单又好吃
    发表于:10-24
    在知味观吃的一道菜叫虾爆鳝背因为菜单上没有图片看菜名想想应该是红烧的没想到上的是糖醋版本吃起来好像糖醋里脊还好我喜欢吃甜的百度来的菜谱分享一下用料黄鳝2条虾仁适量盐黄酒淀...
  • 蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背方法
    发表于:09-04
    这道菜其实没什么难度,关键环节就在于如何给虾开背。以前做过两次蒜蓉粉丝开背虾,结果因为没有掌握给虾开背的技巧,蒸出来的虾都是弯弯曲曲的,很不美观。所以这道菜的重点是如何给虾开背。...
  • 蒜蓉茄汁葱香开背虾食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜蓉茄汁葱香开背虾方法
    发表于:05-04
    好吃到吮手指的一道美味佳肴(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ用料海虾500g洋葱一个大蒜三瓣番茄酱适量蒜蓉茄汁葱香开背虾的做法首先我们准备好所有食材海虾剪去虾枪虾须,并且用剪刀在背部剪一刀,去除虾...
  • 开背虾🦐如何做才美味,怎么做开背虾🦐简单又好吃
    发表于:03-08
    虾去皮从背部刨开去虾线用料酒香油葱姜蒜少许白糖蚝油腌制30‘腌制后沥水沥干水蘸薄层淀粉拍扁备用小火烧油煎熟用料虾开背虾🦐的做法好吃...
  • 敲背虾片如何做才美味,怎么做敲背虾片简单又好吃
    发表于:04-23
    疫情中的五一小长假,一家人在家,聊聊家常,研究吃食,享受午后阳光。婆婆买的大虾,女儿剥的虾仁,我切的虾片,先生敲的虾片。温馨一家人好有画面感。用料大虾12只鸡蛋2个木薯淀粉若干葱、姜、料...
  • 开背大虾如何做才美味,怎么做开背大虾简单又好吃
    发表于:07-13
    今天买到了快和小臂一样大的虾,不能辜负新鲜食材,开背虾走起!用料虾,9只蒜,2头生抽,4勺蜂蜜,1勺蒸鱼豉油,2克蚝油,1勺开背大虾的做法无敌大虾,用剪刀开背,保留虾头,我们喜欢虾头的鲜美虾黄儿。根据...
  • 地道的开背虾怎么做,如何烹饪开背虾才更好吃
    发表于:04-30
    开背虾也好蒜蓉粉丝蒸虾也好都是我家很常做的菜,这次换了个摆盘方法,应应景。做法超级简单味道超级赞!关键是造型美好,非常非常适合年夜饭都入座之后端上桌,绝对会换来满堂哇喔的!顺便名字也...
  • 地道的蒜蓉开背虾怎么做,如何烹饪蒜蓉开背虾才更好吃
    发表于:04-02
    虾无论怎么做都好吃,我喜欢搭配蒜蓉的口感,蒜香加上虾的鲜味,绝配!用料虾150克大蒜1头盐1克糖5克生抽15克油20克蒜蓉开背虾的做法先把大蒜切成碎空气中氧化等待虾洗净去掉虾线,用刀从背部...
  • 龟背茄如何做才美味,怎么做龟背茄简单又好吃
    发表于:01-03
    小时候父亲在世的时候,我们家很喜欢吃的一道菜。用料茄子1个面粉10克淀粉1勺龟背茄的做法茄子切花刀拍面粉平底锅少许油煎至软煎好后的成品。炒肉末,加姜蒜末,一小勺豆瓣酱,一勺耗油,一勺酱...
  • 沙茶开背虾如何做才美味,怎么做沙茶开背虾简单又好吃
    发表于:09-05
    没什么特别故事,就是一日三餐!用料虾随意红甜椒2个芹菜3根沙茶酱1勺沙茶开背虾的做法配菜切块备用虾子洗净开背去虾线,备用起锅热油,加姜片和葱爆香,然后把姜和葱先捞出备用刚刚爆香的油,加...
  • 开背蒸虾如何做才美味,怎么做开背蒸虾简单又好吃
    发表于:03-30
    前一晚看了李子柒做这道菜我觉得我也能行嘿嘿于是解冻虾次日咔咔干家里只有河源米粉也能将就用用料虾(冷冻的)1盒蒜泥(压蒜器)3颗耗油甩出来多少用多少生抽适量盐少于半勺油(烧开)适量河源米...
  • 小美版 蒜蓉开背虾食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版 蒜蓉开背虾方法
    发表于:01-27
    用料蒜30克虾250克葱10克生抽10克蒸鱼豉油10克粉丝(浸泡至少30分钟)120克盐5克料酒2勺麻油15克小美版蒜蓉开背虾的做法将蒜放入主锅,5秒/速度5打碎,放在洗滤网中,清水冲洗1分钟,取出蒜味,备用...
  • 茄汁开背虾如何做才美味,怎么做茄汁开背虾简单又好吃
    发表于:12-09
    用料开背虾10只番茄酱1勺盐3克油少许茄汁开背虾的做法盒马鲜生开背虾一盒,锅里倒少许油烧热,放入番茄酱炒匀。虾入锅炒变色,加盐再炒一会儿出锅。...
  • 开背基围虾如何做才美味,怎么做开背基围虾简单又好吃
    发表于:08-01
    小时候爸妈做菜都很好吃,大学之后,在外地一直很怀念父母做的菜的味道。所以自从自己当了母亲之后,很喜欢做菜。孩子幸福的吃上父母做的菜!这也是一种平凡的幸福。用料基围虾6两瘦肉2两粉丝...
  • 烤开背虾如何做才美味,怎么做烤开背虾简单又好吃
    发表于:12-03
    简单好吃的宴客菜——烤开背虾。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。用料基围虾18只食盐1/2茶匙葱1段姜1块料酒1汤匙生抽1/2汤匙蚝油1汤匙黑胡椒1/2茶匙白芝麻1...