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发表于:01-11
用料青红尖椒熏猪耳一个大蒜姜香油鸡精酱油凉拌腊耳丝的做法将熏猪耳在凉水中泡一个小时,洗净后入锅蒸半小时待猪耳晾凉后切从大小均匀的薄片,大蒜拍碎,姜切沫、青红椒切条焯水备用将2一...
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发表于:05-03
用料莴笋1根腊肉1块大蒜4瓣盐适量姜3片鸡精1勺莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝的做法莴笋去掉叶子,切成斜刀块把皮切掉侧面切成菱形◇片也可以切丝锅中加入清水,盐,几滴食用油煮开,把莴笋放入烫30秒...
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发表于:02-02
用料木耳土豆干辣椒麻椒生抽陈醋盐鸡精香菜蒜青椒凉拌木耳青椒土豆丝的做法木耳泡好切丝,青辣椒切丝,香菜切段,蒜切沫,备用。土豆切丝泡入水中,将淀粉泡出,备用。水开将土豆丝,木耳丝,青椒丝依...
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发表于:09-28
用料山药半根木耳30朵红罗卜半根鸡蛋3个香辣汁步骤2凉拌山药木耳蛋丝(冷菜)的做法准备食材:山药+红罗卜+木耳+鸡蛋。把山药和红罗卜去皮切菱形片,木耳洗干净泡软,鸡蛋打成液。锅烧开水放...
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发表于:11-16
用料猪儿1只克姜3片盐适量蒜3瓣卤料包香叶,八角,橙皮,茴香,桂皮,辣椒生抽1勺料酒1勺香油1勺飘香红油1勺凉拌脆耳丝的做法猪耳烧毛后用水清洗干净,在放入锅中加适量清水和适量料酒炒熟。猪耳...
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发表于:09-10
凉拌粉丝其实各种海鲜都可以拌,是下酒菜🍻😁爽口好吃小朋友都喜欢就是少放小米辣就OK啦😉用料银耳一朵虾适量鱿鱼一只粉丝1-2把小葱,香菜,圆葱红-白都可以适量鱼露3勺柠檬(可以米醋代替)3-4...
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发表于:05-10
用料生抽一勺醋两勺鸡精一勺味精少许糖半勺辣椒油花椒油蒜小葱腊肉,肥瘦均匀的凉拌腊肉丝的做法先把腊肉煮熟,时间长一点,能够将瘦肉用手撕成一条条的丝将腊肉捞起,凉凉后用手撕成细丝依次...
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发表于:03-10
非常简单有营养的小菜用料莴笋1根木耳20只豆腐干8块香油少许生抽1勺盐少许白糖1勺大蒜1瓣陈醋1勺花椒油少许凉拌笋丝木耳豆腐干的做法笋、木耳、豆干切丝放盘,把所有调料倒入盘里搅拌即...
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发表于:10-08
过年期间碰上疫情,你懂得,然后家里能不出去就尽量不出去,冰箱里的冻百叶,存的干货木耳,自己阳台种的小香葱,就都出来作为战备军粮啦……用料木耳10朵生抽2勺香油2勺盐2克陈醋3勺干丝适量凉拌...
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发表于:01-06
用料新鲜木耳(不是干木耳发泡的哦)香菜盐味精凉拌耳丝的做法新木耳煮几分钟后,切成细细的丝,越细越好哦,香菜切末木耳丝装盘,撒上香菜末,再浇上香油(稍微多些)、盐、味精,拌匀,OK...
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发表于:12-31
炎炎夏日,清口、清淡、清爽是我们的追求!用料牛肉洋葱木耳麻汁醋盐黑胡椒玉米淀粉料酒生抽色拉油蒜末凉拌洋葱木耳牛肉丝的做法牛肉洗净切丝。用料酒+黑胡椒+生抽+少量色拉油+玉米淀粉+...
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发表于:06-15
能够速成的菜,莫过于就是凉拌了,也是我的最爱,拿手菜,家中四口人,每次都不够吃。用料海带丝3-4元(超市购)折耳根(鱼腥草)1-2元(超市购)根据自己喜欢可加可不加香菜少许葱花少许生姜末少许蒜...
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发表于:11-14
超级好吃又简单的一道冷菜,黑木耳丝加牛百叶丝~脆呀Y(^_^)Y用料牛百叶黑木耳洋葱青椒生抽米醋辣椒油花椒油香油胡椒粉盐鸡精白糖蒜泥凉拌双脆(牛百叶丝、黑木耳丝)的做法做法很简单,将牛百...
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发表于:10-07
【美食博主惯用开场白】银耳不要再煮着吃了,这样做,家人都夸你厨艺好!ヾ(@^▽^@)ノ哈哈哈哈~腊月二十三,小年一过就到年~!新年餐桌上,最受欢迎的便是爽口的凉拌菜~今日放送,【年夜FUN】第二十...
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发表于:05-26
立夏是夏季的开始,也是温度转热的开始,气温一高,火气难免上扬,常常会出现心浮气躁的现象。故此我们需要保持良好的饮食规律,多吃水果蔬菜之类,少吃肉类,这样有助于平静心气。明日立夏,推荐一道...
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发表于:12-15
侄女说,姑姑牌的冷菜怎么就学不了呢?同样的食材姑姑拌出来的怎么味道就特别好呢?我笑道,那是因为姑姑用了秘方,你还没学到呢。因为,姑姑用心了的。呵呵,用了心的菜哦,难能不好吃啊!这道菜是在女...
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发表于:03-21
有一次去小伙伴家取东西,临时决定留下来吃饭,但是她家仅剩的食材只有鸡胸肉和木耳,于是我们俩琢磨拌了一个鸡丝木耳,味道棒极了。于是这道菜我就总会去做,我一般会配一点胡萝卜丝来配色。颜...
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发表于:05-31
个人夏天很喜欢吃这道菜,步骤没有拍图,本来没打算发,中午又光盘,一定要安利给大家用料腊鸡腿1只翠绿黄瓜1根开胃凉拌菜黄瓜凉拌腊鸡腿凉拌鸡丝拌黄瓜的做法1.黄瓜洗净一条切成三四段,用筷子...
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发表于:10-31
用料洋葱木耳豆腐丝盐味精糖白醋生抽麻油凉拌洋葱木耳豆腐丝的做法准备好材料,木耳泡发洗净。(我没买到豆腐丝,用的豆腐皮自己切的)木耳揪成小朵,洋葱切丝,豆腐丝切成六七厘米长的段。小锅烧...
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发表于:10-07
胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。木耳有抗菌、润肺止咳等作用。用料干木耳适量胡萝卜适量鸡蛋适量葱末适量酱油适量盐适量植物油...
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发表于:02-26
用料两人份榆耳半碗海带丝半碗豆芽半碗千张半张松茸酱油适量盐适量麻油适量花椒油适量陈醋适量油泼辣子适量白芝麻适量纯素·凉拌榆耳三丝的做法1.食材清洗干净后,海带丝剪成小段,千张切...
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发表于:12-30
严重参考了这道凉拌土豆丝:用料土豆两个胡萝卜一个木耳压缩版的四分之一小葱适量大蒜几瓣香油生抽醋盐鸡精豆豉辣酱凉拌三丝(木耳土豆胡萝卜丝)的做法木耳泡发,土豆和胡萝卜洗净削皮木耳、...
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发表于:01-24
平时只知道用银耳做甜品,这次做了个凉拌也是很赞,真是甜点凉拌总相宜,吖😄尤其是吸饱酱汁的银耳,真是人间美味,吃一块就让人很满足也加入了木耳,很是清口,口感也是相当好,脆脆哒😍这道冷菜,我特...
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发表于:03-01
用料腊肉1块蒜适量姜适量糖适量辣椒面适量黑胡椒适量花椒适量孜然粉适量生抽适量老抽适量香醋适量香油适量香葱适量料酒适量凉拌腊肉的做法把腊肉洗干净,加水煮软切成薄片糖+碎大蒜+碎...
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发表于:05-18
夏天吃点酸酸辣辣的,胃口会变好。记得康师傅刚开实体面店时,喜欢去他们店里点一个半筋半肉牛肉面,搭配的小菜里就很爱那盘凉拌木耳。就是每次太小盘了不够吃😂自己回家复刻,发现还挺简单的...