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  • 河蚌肉烧青菜苔的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-18
    “春天喝碗河歪汤,不生痱子不长疮。”河歪就是我们说的河蚌。  此时,江南人爱吃的应时美味,当属河蚌肉烧青菜苔了。用料河蚌5个蒜1头姜适量青菜苔半斤花椒数粒郫县豆瓣1勺阿婆菜100克料...
  • 河蚌炒韭菜如何做才美味,怎么做河蚌炒韭菜简单又好吃
    发表于:05-13
    河蚌营养价值很高,含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A,B1、B2等多种营养素,尤其富含锌,常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效,具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌...
  • 红烧河蚌肉如何做才美味,怎么做红烧河蚌肉简单又好吃
    发表于:03-13
    用料洋葱个葱根料酒酱油勺大蒜竹笋红烧河蚌肉的做法盛出来就是这个样子了,第一次做。其实味道蛮好的。小贴士先将蚌肉洗净去除杂物。然后用面粉或盐反复搅拌冲洗干净备用。开油锅,把蚌肉...
  • 春笋烧河蚌如何做才美味,怎么做春笋烧河蚌简单又好吃
    发表于:06-18
    鹬蚌相争,渔翁得利!春秋战国时期燕国谋士苏代游说赵惠王,苏代对赵惠王说:燕、赵两国连年战争,百姓游离失所,生灵涂炭。我们两国两败俱伤,我们不应该再这样下去了,我们应该立即停止战争,强大的秦...
  • 河蚌炒菜花如何做才美味,怎么做河蚌炒菜花简单又好吃
    发表于:10-27
    一个人在家,又想吃河蚌又想吃青菜结果懒人菜就一起炒了用料河蚌青菜蒜米姜丝干辣椒河蚌炒菜花的做法热油后放蒜米姜丝炒香,加河蚌炒熟加辣椒最后放入青菜炒起锅,盐不用说了,大家都懂加配碗...
  • 咸肉河蚌如何做才美味,怎么做咸肉河蚌简单又好吃
    发表于:07-11
    味美,简单,易做用料河蚌个咸肉克葱根姜片料酒勺蒜料酒咸肉河蚌的做法河蚌清洗干净,用手抓洗数次,知道没有粘液,加入热水中炒下,放入料酒、葱姜蒜、辣椒炒好后,再加入少许盐、料酒、红糖、葱姜...
  • 辣炒河蚌肉如何做才美味,怎么做辣炒河蚌肉简单又好吃
    发表于:01-14
    昨天早上家人去家乡河里摸的蚌壳用料河蚌个300姜几片蒜3个白酒一些蚝油一些盐一些醋一些辣炒河蚌肉的做法1.先用水煮开河蚌,挖出肉2.把肉里面的沙子挤出来,洗干净3.用盐抓一下,半小时洗干...
  • 咸菜河蚌如何做才美味,怎么做咸菜河蚌简单又好吃
    发表于:04-21
    用料河蚌1.5斤约15个姜8片盐适量鸡精适量白糖适量咸菜适量咸菜河蚌的做法河蚌交卖家去鳃肠并刀背敲打好,回家用自来水冲洗好用一勺食盐揉搓洗洗用清水冲洗干净,再次用一勺盐搓洗用清水冲...
  • 芹菜炒河蚌如何做才美味,怎么做芹菜炒河蚌简单又好吃
    发表于:06-12
    芹菜炒河蚌,味道真是鲜美极了,快来试试用料河蚌300克芹菜200克葱3克姜2片鸡精2克料酒1汤匙盐适量蒜5瓣红干椒4个芹菜炒河蚌的做法河蚌去壳去掉黑线内脏等加入料酒反复搓洗,然后清水冲洗干...
  • 鲜掉眉毛的菜梗咸肉烧河蚌食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜掉眉毛的菜梗咸肉烧河蚌方法
    发表于:02-20
    我就吃过几次河蚌,第一次是我妈烧的吃了之后感觉太腥气了,呕!!我结束无能,就再也没碰触了!第二次是昨天晚上去外婆家,看见桌子上有一碗晚饭的剩菜,是外婆家烧的菜梗烧河蚌,我用手拿吃了一块吃了...
  • 蚌肉青菜如何做才美味,怎么做蚌肉青菜简单又好吃
    发表于:05-22
    在江浙地区的一道家常名菜,集鲜糯口感之大成用料青菜1斤河蚌5-6个姜2-3片火腿5-6小片糖少许香油少许料酒1勺盐少许蚌肉青菜的做法青菜洗净;蚌肉买时让菜场的摊位初加工,尤其让她把肉敲松,...
  • 腊肉炒河蚌如何做才美味,怎么做腊肉炒河蚌简单又好吃
    发表于:10-17
    用料腊肉1块河蚌适量葱姜适量蒜4瓣生抽2勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺辣椒4个小米辣5个盐3克腊肉炒河蚌的做法河蚌清洗干净,锅中加少量水,放入河蚌,水开后,河蚌开口就捞出河蚌去壳,河蚌肉去内脏...
  • 河蚌烧豆腐(咸肉,笋)食谱大全及做法,烹饪好吃的河蚌烧豆腐(咸肉,笋)方法
    发表于:11-09
    这是一道充满儿时记忆的菜。乡村长大的孩子,夏天常在小河岔里嬉戏,脚在河底软软的淤泥上行走,忽然感觉到硬硬的凸起,弯腰伸手一摸,很可能就捞出一只壮壮的河蚌,随手扔到岸上。嬉戏完毕,河边就...
  • 蚌肉烧菜苔如何做才美味,怎么做蚌肉烧菜苔简单又好吃
    发表于:01-14
    用料菜苔一把蚌肉三个盐姜黄酒蚌肉烧菜苔的做法菜场挑选蚌肉三个,选蚌不要太大,大的肉老,适中的即可拿回家后,再把边上没去除干净的黑的部位拉掉,撒些盐用水冲洗干净,切成块再用盐反复抓洗,放...
  • 🍀春天的味道“菜苔河蚌汤”食谱大全及做法,烹饪好吃的🍀春天的味道“菜苔河蚌汤”方法
    发表于:01-28
    受到小厨娘龙吟山房主厨苏华的春笋河蚌狮子头的启发,想着也要烧一碗春天的味道,所以今天做了菜苔河蚌汤,加了笋,咸肉和腐竹,一样鲜掉眉毛😜用料河蚌(不含壳)1000g左右葱结1个姜3片菜苔1把春笋...
  • 河蚌肉处理如何做才美味,怎么做河蚌肉处理简单又好吃
    发表于:10-17
    用料河蚌2个面粉适量盐适量料酒3勺葱姜蒜适量河蚌肉处理的做法春天来了。河蚌肉肥美。菜场买了,让老板去壳剥肉,回来清洗一下,要除去黑色的膜。和看着好像脏脏的肚肠。倒入面粉,全面揉搓,静...
  • 青菜河蚌咸肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-22
    用料青菜颗河蚌个咸肉克姜片葱酒色拉油盐青菜河蚌咸肉的做法将河蚌洗干净,放入锅中用热水灼一下,再洗一遍切块把咸肉泡一下切片,青菜洗干净切开,生姜、葱切好备用在锅中倒入色拉油,油热后先...
  • 小炒河蚌肉如何做才美味,怎么做小炒河蚌肉简单又好吃
    发表于:09-27
    用料青椒2个红椒3个姜5片蒜6瓣料酒1勺盐少许紫苏5片小炒河蚌肉的做法清洗,放盐反复清洗做法:1,将河蚌肉洗净。放盐一起洗,洗数次,直到水清。2,将河蚌肉放盐、料酒腌制15分钟。3,把锅烧热,放入...
  • 河蚌咸肉如何做才美味,怎么做河蚌咸肉简单又好吃
    发表于:03-30
    用料河蚌4个咸肉250克胡椒粉适量姜3片厚千张1张聪段一截青菜少许河蚌咸肉的做法买回来的河蚌,加盐、面粉揉一揉,清洗,这是清洗干净的河蚌,菜场买河蚌的时候,师傅会拿锤子河蚌的边,这样容易烂...
  • 河蚌炖咸肉如何做才美味,怎么做河蚌炖咸肉简单又好吃
    发表于:07-08
    每年清明节前后,不仅是螺蛳最肥美的时候,河蚌也是最好吃的时候,以往每年这时候总要炖着吃一两次,今年买了有点晚,但是肯定也还是要吃一次解解馋的😁用料河蚌8个料酒3勺咸肉5-6块河蚌炖咸肉...
  • 青菜河蚌汤如何做才美味,怎么做青菜河蚌汤简单又好吃
    发表于:11-13
    用料青菜3棵河蚌3个生姜青菜河蚌汤的做法将河蚌用刀背拍松散,脏东西清理干净。用开水焯一下,捞起切碎。起锅,放菜籽油油稍微煸炒几秒,不能炒脱水了,加入适量的水,慢炖,炖的越久越好,我炖了一个...
  • 爆炒河蚌肉如何做才美味,怎么做爆炒河蚌肉简单又好吃
    发表于:03-09
    爆炒河蚌肉:之前做了一次,结果把肉炒成了石头🤣🤣压根儿咬不懂,皮哥一脸嫌弃,今天完全吸取经验教训,缩短炒制时间,提前搭配酱料,妥妥的了🤗用料河蚌2个姜适量蒜子适量葱适量朝天椒适量爆炒河...
  • 河蚌菜苔明炉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-21
    在我的家乡,每年的三月间,正是河蚌最肥美的季节,正逢青菜抽苔,智慧的农家人就地取材,简单操作,成就了春季餐桌上必不可少的一道时令佳肴,时间久了,大小餐馆里不分时节都会有这道菜,但是,冰箱里的...
  • 河蚌烧豆腐如何做才美味,怎么做河蚌烧豆腐简单又好吃
    发表于:02-07
    娃他爸前几天不知道从哪里买个一包河蚌回来这东西真难搭理20个河蚌我洗了一个半小时放冰箱好几天不知道怎么吃确切说我都忘记了还有它的存在今天收拾冰箱才想起来买块豆腐烧烧吧用料河...
  • 青菜烧河蚌“人间至鲜”食谱大全及做法,烹饪好吃的青菜烧河蚌“人间至鲜”方法
    发表于:05-08
    许多年前在饭店吃过咸肉河蚌这道菜,今天这道菜是自己改良的,汤浓味美,小伙伴们吃的过还想吃。😄😄😄用料新鲜河蚌3-5只青菜一斤葱姜蒜些许四川泡椒适量青菜烧河蚌【人间至鲜】的做法买来...