![英式吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的英式吐司（爱和自由）方法]( "英式吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的英式吐司（爱和自由）方法")
发表于：05-02
方子是一个450g吐司模的量用料高筋面粉270克细砂糖14克酵母3克盐5克奶粉8克水175克黄油11克英式吐司（爱和自由）的做法直接法，烤箱下层，喷水，180℃，35分钟。我用的是鲜酵母9克。成品非常柔软，...
![螺纹吐司｜爱和自由版食谱大全及做法，烹饪好吃的螺纹吐司｜爱和自由版方法]( "螺纹吐司｜爱和自由版食谱大全及做法，烹饪好吃的螺纹吐司｜爱和自由版方法")
发表于：07-30
微博看到爱和自由老师的视频，颜值不错的吐司。原视频是两个450g吐司盒的量，自己在家做，就改成1个吐司盒的配方。ps：文末附上2个450g吐司的量，做的时候白面团和抹茶面团分别准备两份就可以了...
![全麦吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（爱和自由）方法]( "全麦吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（爱和自由）方法")
发表于：02-12
爱和自由老师的方子。收藏用450g土司模一个用料高筋面粉189克（中种）酵母3克（中种）水114克（中种）全麦粉81克细砂糖22克盐4克奶粉11克水59克黄油16克全麦吐司（爱和自由）的做法中种酵母放水里化开...
![低糖低油白吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油白吐司（爱和自由）方法]( "低糖低油白吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油白吐司（爱和自由）方法")
发表于：06-26
非常喜欢的配方。低糖低油。是直接法的方子。用料高筋面粉280克酵母3克水174克糖17克盐5克奶粉11克黄油17克低糖低油白吐司（爱和自由）的做法后油法揉出大片薄膜的完全状态。一发两倍大，戳...
![胚芽吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的胚芽吐司（爱和自由）方法]( "胚芽吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的胚芽吐司（爱和自由）方法")
发表于：03-27
用料如图胚芽吐司（爱和自由）的做法如图如图...
![爱和自由老师的白吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱和自由老师的白吐司（自用）方法]( "爱和自由老师的白吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱和自由老师的白吐司（自用）方法")
发表于：08-05
用料高筋面粉300克黄油12克酵母3克糖18克盐6克奶粉12克水195克爱和自由老师的白吐司（自用）的做法(๑•̀㉨•́ฅ✧(｡･㉨･｡)ﾉ♡...
![炼奶吐司（爱和自由版）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司（爱和自由版）方法]( "炼奶吐司（爱和自由版）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司（爱和自由版）方法")
发表于：09-22
微博上看到自由姐的炼奶吐司，只不过原方是2个吐司的量，我这里记录一下一个的量用料中种：面包粉168克酵母2.5克牛奶100克主面团：面包粉72克细砂糖29克盐3克炼乳48克蛋液24克牛奶20克黄油19...
![黑芝麻粉吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻粉吐司（爱和自由）方法]( "黑芝麻粉吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻粉吐司（爱和自由）方法")
发表于：10-25
搜了下厨房没这个方子那我就po出来喽~方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》P57so书上是用面包机做的，并有四种不同重量这里就不摘录了，给出烘焙百分比，可根据需要自行换算~公式：某原料的...
![双色吐司(爱和自由)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色吐司(爱和自由)方法]( "双色吐司(爱和自由)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色吐司(爱和自由)方法")
发表于：10-02
方子来源于爱和自由老师微博用料主面团高筋面粉150克细砂糖80克盐5克酸奶100克鸡蛋50克黄油50克中种高筋面粉350克即发干酵母5克水210克调色用料a.抹茶粉1小匙a.水1小匙b.可可粉2小匙b...
![枫糖吐司（爱和自由版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枫糖吐司（爱和自由版）方法]( "枫糖吐司（爱和自由版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枫糖吐司（爱和自由版）方法")
发表于：10-05
一直很喜欢枫糖的味道，看到爱和自由老师的方子就忍不住想试试。家里只有这个枫糖味的糖浆，就凑合着用吧。原方子中的水用量为180克，面团太湿不好做造型，我减少了。所以，液体的量要根据自家...
![中种法炼奶吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法炼奶吐司（爱和自由）方法]( "中种法炼奶吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法炼奶吐司（爱和自由）方法")
发表于：03-26
用料如图中种法炼奶吐司（爱和自由）的做法如图如图如图...
![英式马芬 麦满分（爱和自由的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的英式马芬 麦满分（爱和自由的方子）方法]( "英式马芬 麦满分（爱和自由的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的英式马芬 麦满分（爱和自由的方子）方法")
发表于：08-23
转自爱和自由的博客，贴在这里是为了自己做的时候看着方便，原帖戳_，原方是高粉，我用了25%的全麦粉替换高粉，下面用料是原方。英式马芬（EnglishMuffin）原来就是麦当劳的“麦满分”，非常喜欢吃，于...
![咖啡奶酪吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡奶酪吐司（爱和自由）方法]( "咖啡奶酪吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡奶酪吐司（爱和自由）方法")
发表于：12-13
转自新浪博客用料如图咖啡奶酪吐司（爱和自由）的做法如图...
![牛奶吐司（方子来自爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（方子来自爱和自由）方法]( "牛奶吐司（方子来自爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（方子来自爱和自由）方法")
发表于：07-12
适合上班族的吐司，前一天做好中种和汤种，第二天晚上回家做吐司。能手撕的牛奶吐司，从爱和自由的博客上看到后尝试，真的特别棒。搬运给你们用料中种：金牌面粉182g燕牌酵母2.5g牛奶110g汤种：面...
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发表于：12-29
收到了山茶花的高粉，突然想到自由姐姐的经典吐司方子，记录下来用料山茶花高筋粉270g细砂糖30克盐2克冻干酵母粉3克全蛋液30克牛奶（根据面粉吸水量调整）145克黄油25克爱和自由的牛奶吐司的...
![迷你南瓜吐司(爱和自由)食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你南瓜吐司(爱和自由)方法]( "迷你南瓜吐司(爱和自由)食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你南瓜吐司(爱和自由)方法")
发表于：10-02
方子来源于爱和自由老师微博用料主面团高筋面粉75克细砂糖40克盐2.5克鸡蛋25克水35克黄油25克中种高筋面粉175克即发干酵母3克水105克馅料南瓜馅适量迷你南瓜吐司(爱和自由)的做法馅料...
![爱和自由的皇冠吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爱和自由的皇冠吐司方法]( "爱和自由的皇冠吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爱和自由的皇冠吐司方法")
发表于：05-02
原方子来自于爱和自由老师，我换算成了450g乘2的用量，以便每次查看。这里中种我用了冷藏中种法，冰箱里发酵一夜。没有详细步骤，我只是记录下来自己看的哈。用料中种|高筋面粉335克中种|酵母...
![免揉胚芽吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉胚芽吐司（爱和自由）方法]( "免揉胚芽吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉胚芽吐司（爱和自由）方法")
发表于：03-26
用料如图免揉胚芽吐司（爱和自由）的做法如图如图如图如图...
![全麦吐司（中种法）-爱和自由食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（中种法）-爱和自由方法]( "全麦吐司（中种法）-爱和自由食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（中种法）-爱和自由方法")
发表于：06-28
自由姐的这款全麦吐司全麦含量为30%，并且用了中种法，时间灵活，也更加柔软一些。用料中种面团高筋面粉189克干酵母1.8克水113克主面团全麦粉81克干酵母1克糖22克盐4克奶粉11克水60克黄油16...
![培根吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根吐司（爱和自由）方法]( "培根吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根吐司（爱和自由）方法")
发表于：03-26
用料如图培根吐司（爱和自由）的做法如图如图如图...
![皇后吐司（爱和自由的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的皇后吐司（爱和自由的配方）方法]( "皇后吐司（爱和自由的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的皇后吐司（爱和自由的配方）方法")
发表于：05-18
换算成450g吐司模具的配方，自己记录一下用料高筋面粉250克配料具体看步骤一皇后吐司（爱和自由的配方）的做法配料表成品撕开组织细腻小贴士新良面包粉，中种比原方多加了10g牛奶主面团多了10...
![爱和自由的亚麻籽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爱和自由的亚麻籽吐司方法]( "爱和自由的亚麻籽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爱和自由的亚麻籽吐司方法")
发表于：02-26
照搬方子，为了便于自己查找用料A高筋面粉250克酵母3克糖30克盐3/4克奶粉10克水150克黄油20克B亚麻籽20克水30克爱和自由的亚麻籽吐司的做法B的材料浸泡一晚将A中除黄油以外所有的材料放...
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发表于：09-15
喜欢自己做面包自从自己做面包之后就不吃外面的面包了。用料高筋面粉270克牛奶138克黄油27克细砂糖40克酵母3克蛋液32克糖40克盐4克牛奶吐司（爱和自由的方子）的做法除黄油外所有材料混合...
![爱和自由－天然酵种白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爱和自由－天然酵种白吐司方法]( "爱和自由－天然酵种白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爱和自由－天然酵种白吐司方法")
发表于：04-18
出自《跟爱和自由一起做面包》最简单的天然酵种白吐司有别于日式吐司每一口都在吃空气的感觉，这个稍微实在那么一点点。比较适合做三明治。这个方子我已经做了很多次，相当喜欢。发现下厨...
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发表于：05-14
这次又搬一款自由姐的炼奶吐司过来和大家分享真的又是一个经典，至少在我看来是酱紫哦~吃起来有一种北海道吐司的赶脚以前喜欢吃北海道，但是嫌做起来麻烦，这下好了，一点炼奶就能搞定~而且是...
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