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发表于:07-18
家常的味道往往是难忘的味道.就像这道饼丝,北方很多家里都做过吃过这一道家常的美味,可就是这份平常的味道才系住了家人的心.简单,平淡,却透露着幸福的滋味~用料白面适量牛里脊适量芹...
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发表于:05-26
用料牛肉350g绿豆芽100~150g洋葱1/4个胡萝卜50g韭菜50g大蒜3~4瓣盐3g(腌制牛肉用)2g(加入绿豆芽时用)白糖3g料酒15ml生抽10ml鸡蛋清15ml玉米淀粉15g白胡椒粉1g色拉油30ml炒牛肉丝的做法菜肴...
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发表于:04-17
听过牛蒡的一定是家长人啦,牛蒡可炒菜,可做药材,可泡茶,可做成牛蒡菜,多样化做法,看你喜欢哪种咯~用料牛蒡2根香油1勺盐1勺白芝麻一把肉丝适量花椒少许干辣椒5678个豆油两勺葱姜蒜适量牛蒡炒...
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发表于:01-11
用料牛肉300克泡椒(剁碎)适量老姜(剁碎)适量泡仔姜(切成丝)适量红薯淀粉适量香菜(切成段)适量黑胡椒酱1勺蒜(切碎)2瓣妈妈炒的牛肉丝!!!(川式炒牛肉丝)的做法把牛肉洗净,使劲挤压洗出血水(去腥)。与肉纹...
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发表于:05-20
牛肉丝一般做法就是加味料和淀粉或者鸡蛋抓匀,腌制入味后再炒,但是今天用到生炒的办法,步骤略有不同。用料牛肉60克青椒半个红椒半个生炒牛肉丝的做法首先把牛肉切薄片,稍为宽一些的丝,牛肉...
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发表于:08-22
用料牛肉3两洋葱半个土豆1个蚝油1勺味精适量糖适量嫩肉粉适量红辣椒1个爆炒牛肉丝的做法牛肉切丝加适量蚝油、味精、糖拌匀腌制半小时加入嫩肉粉拌匀备好备好洋葱、土豆、红辣椒切丝牛...
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发表于:08-04
用料牛肉克淀粉勺糖克盐克料酒勺姜片酱油勺姜丝炒牛肉的做法先彻好牛肉姜丝然后加一勺盐,半勺糖,几滴酱油,一勺鸡粉,少量生粉,几滴料酒,花生油腌下就嫩口感。就下油烧热锅倒下去返炒下,炒下两...
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发表于:08-22
家乡味道用料牛肉200克红萝卜1根洋葱1只姜若干料酒2勺生抽1勺鸡精1勺盐1克红辣椒若干蒜叶若干老抽1勺姜炒牛肉丝的做法各辅料洗净切好备用牛肉切丝备用油锅热好依次放入辣椒、少部分姜...
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发表于:09-14
快手菜!用料牛里脊220g洋葱、甜椒(自选)少许蒜2瓣盐3g胡椒粉适量干炒牛肉丝的做法牛里脊切片、拍两下(肉嫩)、切丝(如图)。适量油、拌匀!(先放油)再放盐、胡椒粉,拌匀。配料切好、放上面。热锅热...
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发表于:10-24
用料牛肉丝瓜姜丝盐油蚝油鸡精葱段胡椒粉丝瓜炒牛肉的做法备料:牛肉,丝瓜,油,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,葱段,蒜米牛肉逆纹切片>姜丝,蚝油,盐,油,胡椒粉进行腌制备用>丝瓜切滚刀状备用油热下牛肉>变色后...
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发表于:06-24
怎么样才能炒出嫩嫩的牛肉丝呢?曾经自己炒牛肉丝也是干柴,所以请教了一下菜市场的卖肉大叔,原来在于肉丝下锅时的油温。用料牛里脊肉250克二荆条青椒6根干红辣椒10个大葱1根姜3片蒜2个青...
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发表于:01-12
用料牛肉100克绿豆皮300克胡萝卜一根青蒜两根植物油盐鸡精老抽生粉胡椒适量牛肉炒豆丝的做法绿豆皮改刀切成丝胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状青蒜去蒂洗净后切成段牛肉切片加适量老...
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发表于:08-14
想吃卷饼,做个方便卷饼的菜,三人晚餐就解决了,特方便。用料四季豆250克配料姜蒜干辣椒适量调料生抽蚝油辣椒面牛里脊250克油豆腐适量线椒5个卷饼好菜~牛肉丝炒四季豆丝的做法准备好食材:线...
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发表于:09-25
之前网上买了一些干河粉,用来炒河粉吃是不错的用料河粉200克绿豆芽60克韭黄60克猪肉丝30克生抽1大勺老抽1小勺蚝油1小勺糖适量色拉油适量葱3-4根姜2片肉丝炒牛河的做法干河粉浸泡过夜,早...
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发表于:04-18
芋丝,爆炒后加点水煮一下!剩出备用。牛肉用油和豆粉,盐抓匀备用。热油下锅爆炒牛肉(不要炒很长时间)南方开始吃当季芹菜了,加点芹菜和泡黄椒,尖红椒炒辣点更好吃!用料芋头1个粘米粉50克盐20...
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发表于:10-20
本来是想要丝瓜炒猪肉的,买没猪肉那就来个牛肉也行牛肉买的时候可以让人腌制一下没有自己腌沙茶+油+淀粉用料丝瓜1根牛肉300克牛肉炒丝瓜的做法油热后下蒜炒香倒入丝瓜翻炒上色倒入腌制...
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发表于:03-24
用料牛肉300克料酒1小勺淀粉2勺白糖1小勺盐克胡椒粉1小勺线椒5根香菜4根生抽1勺十三香半小勺葱姜蒜辣炒牛肉丝的做法牛肉先用冷水浸泡1小时,泡出血水,洗净控干水分,切成细条(注意牛肉的纹...
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发表于:08-04
依旧是喜欢的牛肉٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料牛肉200克辣椒一个朝天椒3个姜4片三丝炒牛肉的做法1、牛肉切丝尽量切的小一些,放油、盐、酱油、生粉、雨露两滴、姜汁(姜剁碎榨出汁)腌制,搅...
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发表于:05-20
叔叔是大厨,跟着大厨有饭吃,去了他家吃饭学来的,改天我再做了再拍步骤图用料鲁西南特色红烧牛肉一小块,切丁粉丝一小把鸡蛋2-3个姜切末葱切末盐适量十三香适量鸡精可放可不放生抽可放可不...
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发表于:05-07
猪肉里脊肉,荤油爆炒。捞出加油另炒,最后入饼丝。【关键火候及加水】用料盐克肉炒饼丝的做法里脊肉条,猪油爆炒出锅。【注意火候时间,不可小火长时间,这样容易肉老】料酒,葱姜蒜,花椒大料,生抽...
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发表于:12-27
忽略楼主悲催的切工。这道菜味道还是蛮意外的。从冰箱里翻出来干丝,胡萝卜,牛肉。百度了下下厨房,没找到合适的食谱,就自己乱炒了,味道真心不错。就是卖相不好。所以一开始没打算拍照片。干...
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发表于:08-02
简单午餐用料饼500克圆白菜250克里脊肉100克生抽3勺老抽半勺淀粉1勺盐5克耗油1勺料酒1勺肉丝炒饼的做法烙饼切丝备用(直接买饼丝也可)圆白菜切丝备用里脊切丝备用里脊加入淀粉将淀粉与里...
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发表于:05-10
其实应该拿酸笋做但是我买错了就改良版本了拿袋装的竹笋加了些醋味道也不错用料牛肉250克姜1片切丝淀粉1汤勺大约15g植物油适量醋2大勺鸡蛋1个只要蛋清盐5克白芝麻少许可有可无香葱少...
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发表于:07-24
用料粉丝一把牛肉熟牛肉若干鸡蛋1个牛肉炒粉丝的做法真宗番薯粉一把各种配料,可以根据自己口味适当调整各种配料切成丝状用开水浸泡几分钟捞起待用用平底锅加一勺多点油,将配料翻炒熟后...
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发表于:12-19
吃春饼,吃面食和米饭都非常好喔。用料牛里脊200g大葱2根甜面酱2勺花椒面少许鸡精少许淀粉1勺鸡蛋清1个酱炒牛肉丝的做法牛里脊肉切丝,大葱杆儿切丝备用。把甜面酱,花椒面,鸡蛋清,鸡精,淀粉放...