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发表于:05-19
没有味淋,用的是米酒(牌子是米久,0.5度),甜甜的好像酒酿口味。用料鸡蛋5个生抽3汤勺盐8克蚝油1汤勺米酒(我没有味淋)3汤勺糖半汤勺水适量私房溏心蛋的做法水开后放入鸡蛋,中火煮6分半钟,取出,放...
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发表于:12-08
卤牛腱子#我的配方#(_title_a)会产生一锅卤水,用它卤溏心蛋最好了。这里教大家煮溏心蛋的方法。用料蘭皇鸡蛋若干个卤水(详见我的“卤牛腱子”配方)一碗卤溏心蛋的做法一口深平底锅加1/2水,...
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发表于:03-20
用料鸡蛋个酱油勺盐克溏心蛋🥚的做法鸡蛋🥚洗净。白水煮滚,鸡蛋入锅定时3'45"开水敞盖煮蛋。取出后冷水激。蛋壳冷却后剥开蛋壳。切开蛋白鳕鱼挤淋好柠檬汁🍋...
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发表于:11-07
没见到用蒸的方式制作溏心蛋的菜谱诶,那我来!觉得比煮和煎都方便,早上热馒头的时候一起放进锅里,到时间拿出就好,也不用另拿一口锅(个人偏爱半熟的那种蛋,就统称为溏心蛋啦)用料鸡蛋酱油水锅+...
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发表于:09-12
在台湾最喜欢吃的就是埔里紹興酒蛋了!想吃就自己動手做咯...手上剛好有一罐貴州茅台!試了一下茅台酒的味道也还可以,當然最推薦還是埔里紹興跟金門高粱的香味了用料土雞蛋8~10顆水500cc枸...
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发表于:04-24
黑糖+鸡蛋=一种美味我做美食加东西喜欢随心所欲所以不太会写用量这里的酱油和水看着加就好了一切看心情:D用料鸡蛋2个水50ml酱油约40ml黑糖一颗佑•溏心蛋的做法准备材料!煮鸡蛋10mins...
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发表于:05-25
用心做好早餐开始美丽的一天用料油适量鸡蛋1个/2个盐适量厨房纸一张煎蛋溏心的做法来火热锅锅热后转小火加入少许油用厨房纸把油擦均匀使锅的表面留有一层薄油打入一个鸡蛋锅略微倾斜...
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发表于:02-24
青椒紅蘿蔔炒瘦肉片用料食材開心私房菜的做法蝦仁番茄炒意粉...
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发表于:06-19
不就煮个鸡蛋吗,但也能给你满满的幸福感!“味付玉子”一定是大家在日式拉面店会单点的加料吧,下面和大家分享一下如何在家也能简简单单的做出美味的调味半熟蛋吧。小建议,大家尽量使用符合...
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发表于:01-27
为了懒用料鸡蛋电蒸锅/蒸锅溏心蛋-蒸的做法进入稳定热度的蒸锅,放进从冰箱拿出来的鸡蛋(不需要等鸡蛋回到常温),蒸6-7分钟,或5-6分钟后关掉闷一小小会儿。冲冷水,剥蛋壳。图中,是我用电蒸锅蒸6分...
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发表于:08-26
之前做过日式卤蛋,这次试试云南的辣(微)卤蛋。朋友口述的方子,她说的配料就是少许少许,大家自己掂量着加吧!用料鸡蛋6个长青椒1个长红椒1个小米辣2-4颗大蒜2-3瓣香菜几根盐少许糖少许酱油少...
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发表于:05-30
溏心啊😄用料鸡蛋个1溏心荷包蛋^_^荷马私厨的做法个人习惯敞口锅鸡蛋一枚,我觉得荷包蛋的第一要诀,鸡蛋要新鲜,一周以上的蛋我觉得包不住这个用来铲一定要大火,水沸腾打入鸡蛋,中途不能减火...
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发表于:03-04
颜值超高的溏心煎蛋,成功率100%用料鸡蛋1个溏心煎蛋的做法鸡蛋必须小火单面煎大约7分钟,做好之后撒些黑芝麻会更有食欲晶莹剔透的溏心煎蛋,很棒哦小贴士撒些黑芝麻很好看哦...
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发表于:05-12
所以美食到底哪有后背了?用料鸡蛋卤水酱油糖泰国虾酱姜葱蒜大葱洋葱蚝油胡椒粉桂皮八角花椒溏心卤蛋的做法先冰盆食用水,一会冷却蛋用。🐔1.冷干锅加入桂皮花椒八角胡椒粉,小火烘香。喜欢...
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发表于:03-20
SecondCourse用料鸡蛋、水、酱油、小米椒、糖、葱、蒜、姜溏心蛋的做法水煮开,中火煮6分钟降温剥壳备料腌制成品...
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发表于:07-22
没有味淋,用酱油,白糖一样做出美味的溏心蛋,特别简单方便,百分之百成功!用料鸡蛋(可生食)我煮了7个白糖,生抽,纯净水比例0.5:1:3溏心蛋、日式溏心蛋(百分百成功)的做法凉水下锅,轻轻放入鸡蛋(中等大...
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发表于:07-07
前段时间在厦门吃了一道前菜,就是溏心铁观音茶叶蛋,着实馋那个味道,所以自己在家也来尝试一下吧。我做这个茶叶蛋没有费什么功夫,用的香料是预包装好的五项煮肉香料包,茶叶用的是川宁茶叶,主...
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发表于:12-15
用糟卤浸出来的溏心蛋真是太好吃了!鲜鲜的味道在嘴里回味好久。用料糟卤鸡蛋盐溏心糟蛋的做法把鸡蛋放入清水中浸10分钟,表面的脏污就很容易洗去;即使是刚从冰箱里取出来的蛋,也可以很快恢...
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发表于:05-15
早起,高温,冰箱随手拿3个蛋,真的是第一次啊,预感不会很糟,但是大火的时候还是纠结了几S,结果成假溏心,有一点点老啊。用料鸡蛋3个假溏心蛋的做法煮完蛋!!颜值啊,没滤!美啊摆盘完毕!同样的照片传两...
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发表于:03-12
小羽私厨系列菜谱视频之《牛油果溏心蛋》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料牛油果2个鸡蛋2个培根6片蜂蜜1大勺生抽2大勺小羽私厨之牛油果溏...
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发表于:06-14
卤肉饭中的鸡蛋做起来就是如此的简单!用料鸡蛋5个酱油适量耗油适量溏心蛋的做法将蛋洗干净,滚水下锅,避免热水溅出可借助汤勺哦中小火煮8分钟,过冷水,蛋壳转凉后就可以剥壳备用了找个可以密...
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发表于:10-15
白水蛋,荷包蛋吃腻了,换换口味。用料鸡蛋10个洋葱4分之1个大葱3分之1根辣椒5个大蒜5瓣芝麻2勺白糖2勺生抽适量蚝油适量随心所欲酱鸡蛋,溏心蛋,酱溏心蛋,赞!的做法溏心蛋的第一步关键的就是用...
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发表于:11-05
用料鸡蛋从冰箱里拿出来的溏心煮蛋的做法水沸后,将从冰箱拿出来的鸡蛋放入沸水中,S码的7分钟,M码的7〜8分钟捞出来后立马放入冷水中用水流冲一分钟左右一般就不烫手了,这时候可以将鸡蛋轻...
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发表于:09-19
早晨煮一颗溏心蛋,蛋黄抹馒头面包吃...用料鸡蛋1个水适量煮溏心蛋的做法水沸腾后放鸡蛋,如果胆小怕烫着手的,可以放在大汤勺里轻轻送到锅里,我是每次都会砸出声音哈哈不盖锅盖,大火5分钟之...
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发表于:03-09
用料鸡蛋5个生抽60ml味淋60ml水120ml糖5克简简单单溏心蛋溏心蛋的做法酱油:味淋:水=1:1:2煮开,倒入容器;常温鸡蛋水开后下锅煮6分钟,捞出放冰水剥皮;然后把鸡蛋放到调料汁放一夜就好了...