![潮汕卤鹅(附带蘸水)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅(附带蘸水)方法]( "潮汕卤鹅(附带蘸水)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅(附带蘸水)方法")
发表于：12-03
潮汕卤鹅在广东地区非常受欢迎，提供一个口味很好的方子给大家，配上桌面蘸水，也是专业的潮汕蒜头醋蘸水，非常开胃解腻，大家可以大胆尝试。用料鹅半只南姜2块酱油1碗约300克桂皮1条半约5克八...
![地道的潮汕卤水怎么做,如何烹饪潮汕卤水才更好吃]( "地道的潮汕卤水怎么做,如何烹饪潮汕卤水才更好吃")
发表于：11-16
广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心，就是这盘卤水了，每次去吃饭，必定会点上一份，潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道，它口感偏甜，酱香浓郁，回味悠长，连我家不喜欢吃卤水的小朋友也...
![潮州卤水鹅如何做才美味，怎么做潮州卤水鹅简单又好吃]( "潮州卤水鹅如何做才美味，怎么做潮州卤水鹅简单又好吃")
发表于：03-28
潮菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”，粤港澳地区称之为“潮汕卤水”。“卤味”泛指潮汕地区风格独特的卤制食品：肉类以鹅、鸭、三层肉、蛋、猪脚、猪皮等等为主。分两种不同甜...
![潮汕卤鸭（卤水没那么难）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鸭（卤水没那么难）方法]( "潮汕卤鸭（卤水没那么难）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鸭（卤水没那么难）方法")
发表于：09-05
潮汕人爱吃卤水，逢初一十五就喜欢做卤鸭，白切鸡。小时候每到这样的日子就特别兴奋，又有鸭腿吃啦，又有鸡腿啃啦！现在鸡鸭鹅都是家常菜了，每当想吃宵夜时，总会早早起床买只鸭子，卤着吃。用料八角...
![潮汕卤鹅，夏日卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅，夏日卤味方法]( "潮汕卤鹅，夏日卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅，夏日卤味方法")
发表于：02-12
用料800克鹅肉1400克潮州卤水(见要诀)潮汕卤鹅，夏日卤味的做法1将鹅肉切大块，加入冷水氽烫煮沸后捞出，在清水下冲洗干净沥干备用。2置入刀头保护罩，将潮州卤水和氽烫后的鹅肉块放入主锅，以6...
![潮汕卤水盘如何做才美味，怎么做潮汕卤水盘简单又好吃]( "潮汕卤水盘如何做才美味，怎么做潮汕卤水盘简单又好吃")
发表于：12-15
用料冰糖几粒姜一大块拍扁八角适量茴香适量生抽半碗桂皮10g干辣椒4个花椒10g香叶适量芝麻油1勺老抽适量料酒半碗水1.5L鸡蛋五花肉油豆腐等香菜一整颗蒜头适量潮汕卤水盘的做法第一次做...
![地道的潮汕卤肉怎么做,如何烹饪潮汕卤肉才更好吃]( "地道的潮汕卤肉怎么做,如何烹饪潮汕卤肉才更好吃")
发表于：04-26
用料五花肉1条香菇10个生菜几片生姜2片盐适量老抽适量潮汕卤肉的做法准备一条五花肉，洗干净备用。生姜两段。香菇洗干净用开水泡20分钟。几片生菜洗净放盘子里备用。5把五花肉切成小条...
![潮汕卤水！如何做才美味，怎么做潮汕卤水！简单又好吃]( "潮汕卤水！如何做才美味，怎么做潮汕卤水！简单又好吃")
发表于：05-20
潮汕卤鸭肉！每次回老家老妈都会剁点卤鸭回家下粥！在深圳特别怀念，想去菜市场买吧，每次买来不是口感不合就是味道不合我。所以有空我就买来自己卤！中午做了次发了朋友圈，好多人问我怎么做，其实...
![潮汕卤鹅掌鹅翅的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕卤鹅掌鹅翅的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-24
小时候家里过节奶奶和爸爸都是自己卤鹅，还帮忙赶鹅，都喜欢那个卤料汤味，而且自己家里卤的不会下太多调味精，卤汤也是一次过不像外面卤味店千次汤。从小耳闻目睹就学会一些方法。用料鹅掌鹅...
![潮汕蘸豆腐如何做才美味，怎么做潮汕蘸豆腐简单又好吃]( "潮汕蘸豆腐如何做才美味，怎么做潮汕蘸豆腐简单又好吃")
发表于：07-15
鸟姐开课啦~作为一名地道潮汕人，有点想念家乡的美食了，这期给大家推荐这款【潮汕蘸豆腐】的做法，好吃有特色，营养又便宜！用料老豆腐350g韭菜10g蒜头3瓣盐6g开水60g食用油适量潮汕蘸豆腐的做...
![正宗潮汕卤鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "正宗潮汕卤鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-02
用料肥鹅1只卤料：桂皮，八角，香叶，南姜，花椒适量冰糖1块生抽1瓶勺老抽半瓶盐味精正宗潮汕卤鹅的做法放入专用锅，加水浸过鹅，加入所有的配料水开5分钟把鹅移一下，防止粘锅，1个小时后把鹅翻个身用...
![潮汕卤肉蘸汁的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕卤肉蘸汁的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-29
从小吃到大的潮汕卤肉蘸汁，蘸卤肉或者白灼肉超提味🥸用料蒜3瓣盐1克糖2克鲜小红辣椒1个白醋/大红浙醋3勺潮汕卤肉蘸汁的做法蒜切末，红辣椒去籽切小段，加入糖、盐、醋、香菜即可食用...
![地道的潮汕卤水拼盘怎么做,如何烹饪潮汕卤水拼盘才更好吃]( "地道的潮汕卤水拼盘怎么做,如何烹饪潮汕卤水拼盘才更好吃")
发表于：01-07
卤水拼盘，潮汕菜餐厅必点美食。浓厚的香味令人垂涎欲滴，咸香微甜令人回味无穷，有没有想过在家做出潮汕卤水？家乐潮汕卤水汁来帮你！用料家乐潮汕卤水汁1包鸡爪1把鸭胗5个去壳熟鸡蛋2个豆干3...
![正宗美味的潮汕美食｜卤鸡胗+卤鹅掌怎么做]( "正宗美味的潮汕美食｜卤鸡胗+卤鹅掌怎么做")
发表于：03-11
潮式卤汁最大的特色就是用小火卤制食材，时间较长便于食材入味，一般用来卤制韧性较强的食材。用料鸡胗500克鹅掌10只卤料包如下：草果2个桂皮8克罗汉果1/4个香菜梗20克八角10克香叶3克沙姜1...
![正宗美味的潮汕卤水卤鸭肉卤蛋怎么做]( "正宗美味的潮汕卤水卤鸭肉卤蛋怎么做")
发表于：05-13
用料鸭肉1块鸡蛋8个桂皮1块八角2个红糖1汤匙香叶3片白糖2汤匙酱油半碗蒜头4瓣沙茶王1包五香粉少许花椒10来粒南姜沫1小袋水3-4碗潮汕卤水卤鸭肉卤蛋的做法锅中加入桂皮、八角、香叶、...
![潮汕卤水如何做才美味，怎么做潮汕卤水简单又好吃]( "潮汕卤水如何做才美味，怎么做潮汕卤水简单又好吃")
发表于：12-10
我经常做的一道菜很下饭🌈第一次发布家常菜谱、希望大家喜欢💕用料八角1个冰糖3克姜3片生抽4勺花椒8粒香叶3片老抽2勺耗油1勺干香菇6朵葱段2段大蒜4瓣鸡精1勺鸡中翅8只五花肉去皮500克...
![地道的潮汕卤鹅怎么做,如何烹饪潮汕卤鹅才更好吃]( "地道的潮汕卤鹅怎么做,如何烹饪潮汕卤鹅才更好吃")
发表于：06-13
首次嘗試做潮汕卤味，半只鵝，一顆豬心、几片五花肉、几片藕、几個雞蛋，香飄滿屋......用料鹅半只南姜10片甘草10克丁香5粒酱油味极鲜1瓶桂皮1块八角3个大蒜10瓣冰糖50克花椒10粒干辣椒5个...
![潮汕卤鹅如何做才美味，怎么做潮汕卤鹅简单又好吃]( "潮汕卤鹅如何做才美味，怎么做潮汕卤鹅简单又好吃")
发表于：12-25
用料鹅3/5只卤料1包花椒200粒红葱头5个独头蒜2个姜块2块蒜苗头2根冰糖25克酱油500克水1400克猪油1勺鸡蛋6个蒜头A1瓣白醋适量潮汕卤鹅的做法首先把半只鹅清洗干净，然后根据自家锅的大小...
![潮州卤鹅如何做才美味，怎么做潮州卤鹅简单又好吃]( "潮州卤鹅如何做才美味，怎么做潮州卤鹅简单又好吃")
发表于：07-23
潮州卤鹅，潮州人对潮式卤味充满了感情，每逢过节，特别春节，家家户户都会自制卤鹅，像我们家每逢过节，孩子们爷爷就会卤一只鹅，算起来几乎每月都有节日，都会卤上那么一只鹅，潮州人对于鹅肉都不会吃...
![潮汕卤鹅肉粥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕卤鹅肉粥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-09
我一向喜好咸香粥因为自个家就是开餐饮的正宗的潮汕卤狮头鹅所以学到了用卤鹅肉煮粥也是十分可以这是两个人的量刚好两个大大的碗用料米八分杯卤鹅肉看喜好喜欢多吃肉就多放点咯生菜四...
![地道的潮汕卤鸭怎么做,如何烹饪潮汕卤鸭才更好吃]( "地道的潮汕卤鸭怎么做,如何烹饪潮汕卤鸭才更好吃")
发表于：03-20
作为一个漂在广府10几年的潮汕人，对潮汕卤水一直情有独钟，总是不放过任何一次能做卤水的机会😁用料姜适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量猪油...
![正宗美味的潮汕卤水狮头鹅肝，粉嫩口感，入口即化怎么做]( "正宗美味的潮汕卤水狮头鹅肝，粉嫩口感，入口即化怎么做")
发表于：01-04
蒸煮袋真空，直接整袋下水煮，味道一点都不会流失。用料鹅肝250g卤汤适量蒜泥醋适量潮汕卤水狮头鹅肝，粉嫩口感，入口即化的做法鹅肝连同蒸煮袋下水煮10-20分钟即可。不需再行加工。捞出切片...
![潮汕卤鹅掌翼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕卤鹅掌翼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-12
为了学这道菜，试了很多次,查找了不少资料，后来专门请教了做得挺专业的表侄子，终于做成了，达到了家里领导的要求，时不时地买回来做一次。用料南姜一大块甘草2克(一片)桂皮2块八角1个大蒜6瓣...
![潮汕卤鹅葱姜蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅葱姜蛋炒饭方法]( "潮汕卤鹅葱姜蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅葱姜蛋炒饭方法")
发表于：02-11
打着不要浪费的旗号，完成了这道定制版炒饭。剩米，剩鹅，剩菜，锅里倒，干就完了！用料米饭1碗鸡蛋2个葱绿若干盐少许姜末少许克卤鹅5片蚝油1勺潮汕卤鹅葱姜蛋炒饭的做法剩鹅（其他卤水也行）切丁，葱绿...
![潮汕卤水鸭如何做才美味，怎么做潮汕卤水鸭简单又好吃]( "潮汕卤水鸭如何做才美味，怎么做潮汕卤水鸭简单又好吃")
发表于：10-27
很喜欢卤水煮出来的各种荤菜，如卤鹅，卤鸭，卤肉之类的，但是外面卖的始终不及家常的新鲜，今天尝试着做卤鸭，味道不错哦！用料鸭半只姜50克八角2颗小茴香5克糖50克酱油一碗潮汕卤水鸭的做法1.鸭子...
烹饪屋
