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发表于:11-02
这个是小时候奶奶在家里来亲戚才做的,后来儿女长大散落到各个城市,奶奶在我们回家时会给做,淡淡鲜香,暖心暖胃用料荞米两小碗(两人到三人份)猪肉100g青菜四棵白萝卜半个青蒜三根姜三片煮荞米...
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发表于:12-08
用料鸡蛋2个腊肉1条香菇10朵冬笋1根克包心菜少许洋葱1个榨菜丝1包小葱2根台州人的特色美食炒米粉的做法炒米粉做法:1.米粉事先用清水浸泡半小时左右捞出沥干水分,然后抖散米粉。2.鸡蛋打...
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发表于:04-24
亲家在海边小镇,经常会带几个野生青蟹上来给孩子们解解馋,平时基本都是姜葱炒,今天换个花样,也很不错,青蟹鲜香,糯米饭吸收了炒青蟹的酱汁,再加上咸香的腊肉、清甜的水果玉米,软软糯糯,入口也是...
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发表于:08-07
15分钟搞定,下班自制晚餐用料面家里剩下的蒜家里剩下的蛋家里剩下的肠家里剩下的扬州炒面的做法开水下面,滚开后30秒左右捞出,冷水冲开,防止结团热油,打蛋,炒开后直接加肠蒜,中小火翻炒30秒,加...
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发表于:05-05
狮子头是一道扬州名菜,大多数扬州人都会做,属于老少皆宜的菜。狮子头一般有两种做法:红烧狮子头、清蒸狮子头。这里只分享一下红烧狮子头的做法。孩子在家上网课,我周末多做一点狮子头放冰...
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发表于:05-26
从小到大,每年的端午节,爸爸妈妈都会烧一只老鹅过节,所以在我的过节记忆中端午节必须吃老鹅。红烧老鹅也是扬州地区端午节家宴的十二红的头菜。今天把家传的红烧老鹅的烹饪配方分享给大家...
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发表于:09-06
15年去扬州旅游的时候(基本就是各种吃,各位可以脑补下...)吃过的一款特色菜,不论是摆盘搭配还是味道非常赞;特意学来解馋(又暴漏是吃货的本质了),这次做的是鸡汤打底的还有种是用酱油的打底的,...
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发表于:09-17
用料米饭适量(最好是剩米饭)火腿适量,因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花,把胡萝卜,黄瓜,肠切丁备用,鸡蛋打散备用...
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发表于:09-12
超级下饭的扬州小炒用料猪肉丝100g木耳适量包菜适量千张半张洋葱半只胡萝卜半根青椒一只生姜切丝适量葱切段适量生抽一勺盐适量鸡精适量料酒半勺糖一勺扬州小炒的做法猪肉切丝,用料酒腌...
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发表于:10-26
这是一道伴随我们贵州人成长的美食,逢年过节饭桌上必有这道佳肴。一上桌秒杀所有大菜,男女老少都逃不过它的美味~下手必须还得快,一不留神就一抢而空啦!外省来贵州旅游的朋友一定会买上几袋...
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发表于:05-04
简单又好做的一道主食用料鸡蛋2个米饭两三碗蒜苔半把胡萝卜半根根火腿适量调料盐蚝油生抽适量扬州炒米饭的做法准备好胡萝卜粒火腿粒蒜苔粒鸡蛋炒熟备用放入切好的蒜苔胡萝卜火腿粒放...
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发表于:03-07
粒粒分明的米饭……看着好舒服啊(//∇//)准备工作:1.剩饭打入一颗鸡蛋(我猜你想要黄金米饭吧)剩饭,蛋液拌匀2.另一颗蛋打散3.香菇丁香肠丁各种丁4.准备好你的锅用料万能鸡蛋2剩饭看你剩...
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发表于:09-02
小时候每到七夕,奶奶和外婆总是会做糯米饼,做成月牙🌙或者圆形⭕️的,会红糖味的或者雪菜肉沫的,现在奶奶离开了我们,外婆跟着舅舅去了外地,想到明天要七夕了,做个久违的糯米饼吧,应景用料糯米粉...
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发表于:04-17
健康养生的植物色素用料南烛叶糯米黑米饭——贵州苗族特色的做法采摘南烛叶简介树叶捣碎加水揉搓过滤残渣,留滤水糯米洗干净后倒入滤水中浸泡(图为浸泡两个小时的样子)浸泡一夜上锅蒸40...
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发表于:12-27
用料糯米(晚上用水泡好,第二天用)五花肉剁成肉末蒜末、葱花味极鲜酱油、老抽、白糖、蚝油、清水油条复炸一次(脆脆的油条压碎)糯米饭(温州特色早餐)的做法糯米隔水,下面垫上布,炊了差不多一个小...
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发表于:02-18
扬州快速面玫瑰酸梅汤用料扬州快速面2包玫瑰酸梅汤2杯扬州面的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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发表于:02-18
糯米饭是我们大温州最具特色的早饭!是我们家乡的味道!记得小时候每天睡觉前会跟妈妈打招呼,第二天去菜场带一碗糯米饭回来给我当早饭!现在大了喜欢自己在家做,干净卫生,用料又足!用料糯米香菇...
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发表于:03-27
用料虾10只香菜不限鸡爪10个豆腐干小半价墨鱼2只花蛤一斤皮皮虾随意姜少许老干妈水煮底料半包黄瓜一根土豆一个水煮海鲜煲温州特色的做法把鸡爪洗切后放在高压锅打下。墨鱼洗切后焯水...
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发表于:02-24
老公突然想吃麦包,那我今天就来挑战一下用料面粉500克发酵粉5克鸡蛋2个酸菜适量瘦肉适量虾皮一把温州特色的做法先把菜炒熟放边上冷却把面粉揉光滑切成一小块一小块包成饺子的形状放锅...
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发表于:01-04
纯天然无色素健康美味的黄米饭用料糯米密蒙花黄米饭——贵州苗族特色的做法糯米清水洗一遍弃废液待用密蒙花的花期在3-4月,全株供药用,花(包括花序)有清热利湿、明目退翳之功效。花可提取...
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发表于:08-27
用料冰糖适量干桂花少许红枣6颗鸡头米一小包苏州特色糖水鸡头米的做法鸡头米清洗一遍,锅中放入水,不用太多,放入红枣冰糖煮开。下入鸡头米跟桂花煮开后1分钟即可观火。时间太长鸡头米会老...
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发表于:02-26
菜场买的,mark下,下次自己做用料凉粉500克生抽1勺辣椒油1勺盐1克蒜瓣半只香菜一点榨菜一点花生米几粒麻油一点黄瓜小半个切丝胡萝卜小半个切丝糖一点点醋一点扬州凉粉的做法各种佐料和凉...
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发表于:05-04
每次从上海回到老家扬州都要去饭店点一道大煮干丝尝尝。现在学会了自己动手做了,随时可以吃到家乡的美味~这道菜的关键在于食材的准备(草鸡炖的鸡汤要提前准备好;干丝最好是扬州大白干切成...
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发表于:10-10
很简单,很快手,家里头一天晚上有剩饭,就可以早上炒一碗!用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜半根蒜叶2根扬州炒饭!的做法先炒鸡蛋,炒成小块鸡蛋炒熟以后,倒入米饭。昨晚剩的冷米饭,用锅铲碾碎。加入胡萝...
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发表于:10-01
超级好吃的一道菜,关键操作特别简单快手用料食用油15克洋葱丝30克火腿30克干香菇(泡发后切片)3~4个虾仁10个木耳3~4朵胡萝卜30克冬笋30克高汤块(可以用浓汤宝)1个开水300克干丝180克扬州干丝...