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  • 广式猪肚煲鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-30
    主厨不是我,闻名偷师的,记录一下用料猪肚一个鸡一只配料(胡椒粒若干,红枣若干,虫草花若干,党参两条,当归4片,枸杞一把,香叶一把,姜片)面粉半斤用来清洗,料酒用来清洗除味广式猪肚煲鸡的做法一,清洗...
  • 花椒煲鲜鳘鱼肚(广式)食谱大全及做法,烹饪好吃的花椒煲鲜鳘鱼肚(广式)方法
    发表于:12-28
    又是一道找不到具体菜谱的菜,我厨艺真不怎么好,每次都是靠大厨们电话指导我才做成功。幸好还不错,家人都喜欢。跟猪肚有点像。用料鳘鱼肚克料酒勺姜丝克酒胡椒盐花椒煲鲜鳘鱼肚(广式)的做法...
  • 猪肚煲母鸡如何做才美味,怎么做猪肚煲母鸡简单又好吃
    发表于:12-29
    虽然不是广东人,但是特别喜欢煲汤,其实在我的家乡几乎也是顿顿饭都要有汤的,好像没有汤就是很凑合的一顿饭,不过煲汤不太多。但是这道猪肚煲母鸡倒是我家餐桌上常见的,尤其是过年的时候,几乎...
  • 猪小肚煲鸡如何做才美味,怎么做猪小肚煲鸡简单又好吃
    发表于:11-04
    这道是比较暖胃的,老少皆宜的菜,喜欢它浓浓的胡椒味。据说尿多的小盆友吃猪小肚是很好的!用料猪小肚4个鸡肉半个姜,胡椒粉,粒,糖,酒,盐,油适量猪小肚煲鸡的做法买回来的猪小肚把里面往外翻过来...
  • 广式猪脚煲如何做才美味,怎么做广式猪脚煲简单又好吃
    发表于:11-26
    用料猪蹄半只姜1片酱油1勺蚝油1勺生抽1勺老抽少许花菇8朵瑶柱15个生蚝干10只广式猪脚煲的做法准备猪脚焯水洗净沥干水份,准备花菇提前泡发备用,没花菇的用香菇代替,准备生蚝瑶柱用温水泡...
  • 地道的猪肚煲鸡怎么做,如何烹饪猪肚煲鸡才更好吃
    发表于:08-16
    我们家小子能喝两碗用料鸡一只红枣7颗姜5片猪肚个盐根据自己口味莲子一把芡实一把净水猪肚煲鸡的做法猪肚洗净,去鸡头,鸡脖子的鸡瘤处理好洗净后装进猪肚缝好入锅,加莲子芡实枣,放入净水,高...
  • 广式猪肚鸡汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-19
    这几天广东突然降温,煮一锅这样暖暖的汤,祛一下寒气,人生还有比这个更幸福的事情吗^_^玉米、胡萝卜、淮山、马蹄爽这些,有就加,没有就算,主角还是猪肚和鸡不要问我为什么我这个看着很大一锅,...
  • 广式牛肚(金钱肚)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式牛肚(金钱肚)方法
    发表于:12-27
    娃非常喜欢茶餐厅的这个金钱肚,没有买到那种大格子的金钱肚,超市买了牛肚代替。用料牛肚1斤香葱2根八角1粒香叶3片草果1个姜片3-4片柱候酱1勺沙茶酱(没有买到沙嗲酱)1勺生抽2勺老抽1勺生粉...
  • 广式胡椒猪肚鸡汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-06
    离开广东数年难免还是会想念那一口广东汤的滋味用料猪肚1个白胡椒粒20粒姜片6-8片盐适量克鸡半只-1只枸杞三五粒葱2棵广式胡椒猪肚鸡汤的做法猪肚用盐和小苏打粉多次里外翻面的清洗至...
  • 猪肚煲鸡如何做才美味,怎么做猪肚煲鸡简单又好吃
    发表于:03-17
    用料鸡半只猪肚1个胡椒15-20克姜适量党参1根玉竹一把红枣5大颗枸杞适量猪肚煲鸡的做法猪肚用盐,面粉,小苏打清洗过后,拔出肥油。把杀好的鸡放进猪肚里。再加入纱布包好的、打碎胡椒粒。加...
  • 鸡煲(海鲜、猪肚)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡煲(海鲜、猪肚)方法
    发表于:05-09
    为家人写菜谱用料鸡1.5斤猪肚半个盐焗鸡粉半包沙姜/生姜一个大红辣椒1个香芹/香葱5根左右蒜头6瓣胡萝卜2根生抽1勺料酒少许老抽少许盐少许油少量鸡煲(海鲜、猪肚)的做法备菜切菜洗干净猪...
  • 猪肚鸡煲如何做才美味,怎么做猪肚鸡煲简单又好吃
    发表于:07-17
    简单做法,不喜勿喷。用料鸡1只猪肚1个胡椒100克姜适量盐适量党参30克枸杞适量红枣2颗全脂牛奶250ml料酒适量猪肚鸡煲的做法洗猪肚,里里外外用盐和淀粉洗3次,切了猪肚上白色的油。然后烧水...
  • 秋季滋补养胃佳品,广式老火汤“猪肚煲鸡”食谱大全及做法,烹饪好吃的秋季滋补养胃佳品,广式老火汤“猪肚煲鸡”方法
    发表于:12-10
    上次做这个汤是在去年,是自己买的食材,这次是MR.L他弟从自家带过来,自家纯天然放养的鸡和猪百分百没有添加剂,它们永远是最完美无瑕的搭配。经过漫长的三小时后,热腾腾猪肚煲鸡出锅了,猪肚炖...
  • 广式鸡公煲如何做才美味,怎么做广式鸡公煲简单又好吃
    发表于:02-17
    用料公鸡1只红葱头2个蒜5瓣姜1块葱2根香菜2根盐1勺老抽1勺蚝油1勺沙茶酱2勺生粉2勺料酒2勺胡椒粉1小勺糖1小勺广式鸡公煲的做法鸡肉斩成小块,加上所有的调料腌制半小时左右。珐琅锅倒入...
  • 猪肚煲鸡汤如何做才美味,怎么做猪肚煲鸡汤简单又好吃
    发表于:10-24
    用料猪肚1个鸡半只生粉适量盐适量姜适量胡椒粒适量枸杞粒猪肚煲鸡汤的做法用生粉盐腌制手来回抓搓清洗干净(一定要清洗干净哦,不然异味太重哈哈哈,猪肚正反面都需要用生粉盐来回搓抓哈,大...
  • 猪肚包鸡(老广的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肚包鸡(老广的味道)方法
    发表于:05-23
    相信有很多人都喜欢吃猪肚,但是却非常怕清洗。1.过程非常复杂2.怎么洗煲出来的汤都带着异味😓😓今天来告诉大家一个绝不会有异味且简单快捷的方法👇👇👇用料猪肚1个鸡脚250克/鸡一只白...
  • 地道的猪肚煲鸡汤怎么做,如何烹饪猪肚煲鸡汤才更好吃
    发表于:07-02
    暖暖的,吃过才知道哦用料猪肚1个鸡半只—1只胡椒适量红枣适量枸杞适量姜适量盐适量北芪适量党参适量玉竹适量腐竹适量猪肚煲鸡汤的做法猪肚洗净,鸡切小块塞到猪肚里加入一半配料用线缝好...
  • 正宗美味的广东靓汤猪肚煲鸡汤,猪肚鸡怎么做
    发表于:11-01
    冬天天一冷我们家就会煲道汤,也是广东人拿来做火锅的汤底,驱寒暖胃,淡淡的胡椒加上猪肚和鸡的香浓,很是好喝。冬天汤中佳品。用料猪肚750克鸡半只白胡椒粒10粒党参20克玉竹20克蜜枣1个姜5...
  • 广式鸡煲如何做才美味,怎么做广式鸡煲简单又好吃
    发表于:05-31
    用料青椒两个洋葱半个鸡肉半只姜6片盐随机蚝油2勺酱油2勺老抽1勺蒜4瓣香菜2根料酒1勺广式鸡煲的做法准备洋葱:姜、蒜、青椒把鸡肉洗净倒入姜、酱油、老抽、蚝油、料酒腌制1小时以上即1...
  • 广式猪肚包鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-26
    这是广东人的口味,适合秋冬季节用料当归8片党参30克鸡只猪肚个北芪20克椰青3个姜一块葱3根根胡椒适量广式猪肚包鸡的做法新鲜猪肚,现杀好的鸡清洗猪肚跟鸡,猪肚清洗用面粉,白酒,内外搓洗一...
  • 广式猪肚鸡如何做才美味,怎么做广式猪肚鸡简单又好吃
    发表于:05-02
    天气冷了最适合喝一些这种养生汤了,味道鲜美又营养丰富,冬天就是最好滋补的时候。用料猪肚一个鸡一只料酒姜盐党参4-5只面粉香叶,八角桂皮,花椒红枣,枸杞白胡椒粉广式猪肚鸡的做法把猪肚先...
  • 广式煲鸡汤如何做才美味,怎么做广式煲鸡汤简单又好吃
    发表于:11-10
    顺德吃完回来的后遗症吧,加上冬天一冷就想喝热乎乎的汤,按照广式煲汤的方法炖了一锅鸡汤,炖鸡汤那天天气不好,所以图片也不多,靠下次补了用料陈皮一小把花胶一个枸杞一小包蜜枣2颗龙眼干4个...
  • 广式猪肚汤如何做才美味,怎么做广式猪肚汤简单又好吃
    发表于:08-03
    广式猪肚汤,汤香浓,肉肥美。使用真空锅,午饭后明火煲15分钟,然后真空锅保温,晚饭前再明火煲15分钟,简单轻松,省时省心,100%成功。用料新鲜猪肚一个1250g腐竹一片50g新鲜白果肉50g生姜两片胡椒...
  • 猪肚鸡煲汤如何做才美味,怎么做猪肚鸡煲汤简单又好吃
    发表于:05-26
    在外面喝的怕有“一滴精”,便自己动手无牛奶版用料猪肚1个鸡1半只姜5片黄芪5克红枣8颗熟地5克当归5克枸杞适量盐适量胡椒适量鸡精适量花雕酒一勺淮山8块猪肚鸡煲汤的做法农家鸡一只,洗干...
  • 猪肚鸡——广东特色菜,处理猪肚的详细步骤食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肚鸡——广东特色菜,处理猪肚的详细步骤方法
    发表于:07-06
    在广东经常看到很多餐厅店名——猪肚鸡,这边人特别喜欢吃,也特别有营养。猪肚相比于肠子还是干净得多,清洗起来也相对简单些。😁平时炖鸡肉也是这样煮的用料猪肚1个鸡半只地瓜粉(或者面粉...