-
发表于:12-10
沙葛小伙伴们吃过吗?你们那里是叫什么呢?有些地方叫地瓜,我们老家是叫凉薯或白凉薯😄小时候家里每年都会在地里种一些,夏天当水果生吃,没有菜的时候妈妈也会炒一盘来吃,甜丝丝的。现在我不是...
-
发表于:12-14
作为口重的北方人,吃过几次别的卤牛肉总觉得不够入味,原来不加水才真是味道侵入肉心的关键,这个方子我一直在用,卤过无数次了,非常浓郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5个香叶3-4片花椒30粒...
-
发表于:02-04
腊肉对于农村人来说,是家家户户餐桌上必备的美食,腊肉的制作过程比较复杂。通过腌制、烟熏、风干等工艺制作,所以会变得又干又硬,而且又油又脏,因此做把腊肉做成一盘丰盛的美食可口的美食,也...
-
发表于:11-29
买了一个小的荔浦芋头,做一道香芋蒸排骨。用料荔浦芋头1个(300-500克)排骨400克蒜3瓣姜6片玉米淀粉3-5勺五香粉1勺生抽5勺蚝油1勺香油1勺老抽1勺【香芋蒸排骨】芋粉肉香,入味软糯的做法排...
-
发表于:07-26
悠悠给大家分享的是风干牛肉干,没错,就是我的儿童零食,至今最爱。牛肉经腌制再晾晒再烘烤,喜欢吃软一点的就晒的时间短一点,喜欢吃有嚼头一点的就多晾晒一段时间。这个腌制方法是真的超级入...
-
发表于:05-18
想减肥又想吃肉?飘香入味的肉末茄子可以解决你的烦恼!用料茄子1个肉末120克蒜3瓣生抽4勺盐适量老抽1勺葱适量飘香入味又减肥的肉末茄子的做法将茄子切成滚刀块,不要加油,直接放入热锅中翻...
-
发表于:03-03
用料鸡腿1只香菇5朵配料蒜末、洋葱、小葱调料盐、白糖、生抽、老抽、淀粉❤️香菇滑鸡:鸡肉滑嫩,香菇入味‼️的做法鸡腿肉去骨切成丁,用盐、生抽、淀粉腌制15分钟准备好食材。小葱分成葱白和...
-
发表于:09-10
栗子烧鸡又名红烧栗子鸡,是一道色香味俱全的特色名肴,爽口、开胃、营养价值丰富。以鸡肉,栗子等制作而成。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利...
-
发表于:11-14
用料腊肉半块青椒15个姜1小颗蒜2瓣生抽2勺老抽1勺半味精半勺咸香入味青椒炒腊肉的做法腊肉切片,在沸水中煮至透明辣椒滚刀切条,葱切丝,姜切片锅烧热,不放油,直接将辣椒放入锅中,炒至变色盛出...
-
发表于:06-12
我用的是梅頭肉,和梅柳肉不一樣哦。梅頭肉是帶肥肉的,梅柳肉是全瘦的肉。看下面圖片吧!用料梅頭肉蒜片鹽、糖、醬油、蠔油辣椒粉、胡椒粉味琳/米酒/料酒花生油超入味香煎肉片配時蔬的做法...
-
发表于:11-26
今天做一个凉拌香菜牛肉,也是好吃不胖哦!牛肉这样做,超级嫩滑入味,做法也很简单,保证你爱吃,记得收藏起来哦!用料牛肉、香菜、小米辣、线椒、生抽、耗油、老抽、盐、糖嫩滑入味凉拌香菜牛肉的...
-
发表于:02-22
学生时代爸爸给我做的小零食。每吃完一片还要吮指。今天来复制一下。用料香干若干(等我要拍时已经切片)蒜末适量姜末适量生抽适量老抽适量陈醋适量盐适量味精适量辣椒粉适量孜然适量白糖...
-
发表于:10-10
我原本不喜欢吃香菇,尤其是香菇炖汤,太香了,香得有点让我受不了,😅超级不喜欢。有时候在别处吃到香菇菜品,香菇并不入味,就更加不怎么喜欢香菇了。有了女儿后,我化身小厨娘,各种研究美食,也了解...
-
发表于:05-18
在网上找了很多方子,做了几次,融汇了一些方法,经过多次实践觉得味道不错,分享给大家!尤其家里6岁的孩子,换牙期平时幼儿园学校的酱牛肉都说硬吃不了,这个方子出的牛肉,她非常喜欢吃!家里有小朋...
-
发表于:07-20
有段时间家里香菇堆积成山,为了快速消化这种拥有独特香气的食材,烤香菇应运而生!这道菜从如烤箱到入口离不开一个“香”字!每每家里做这个总是飘着满屋子的香气!闭着眼睛尝一口,那个口感,不亚...
-
发表于:04-30
百吃不厌的家常菜用料豆干2块肉200克青椒4个蒜2瓣葱2根(也可以不用)盐适量生抽2勺鸡精1勺耗油1勺(没有也可以)口感超嫩入味的香干炒肉的做法买那种厚的软的香干,不是那种硬邦邦的哦。材料切...
-
发表于:12-13
夏天没胃口来一盘香辣入味的牙签肉,鲜嫩下饭开胃下酒良配用料瘦肉750克盐7克鸡精1勺糖4克胡椒粉12克生抽2勺耗油1勺葱姜花椒水适量辣椒粉2勺五香粉1勺十三香1勺淀粉1.5勺孜然粉1勺烧烤...
-
发表于:04-18
用料牛肉250克淀粉1勺生抽1勺盐2克清水10克金针菇半把蚝油半勺香菜1根食用油10克香嫩入味的金针菇牛肉煲的做法今天分享一道金针菇牛肉煲香嫩入味超级。材料准备食用油一勺,生粉一勺,酱...
-
发表于:11-23
西葫芦是北方一年四季都会有的很寻常很便宜的食材。我在北京的时候吃过凉拌的,生的新鲜西葫芦切成又细又长的粗线状,用酱油、芝麻酱、醋等凉拌,竟然十分好吃。西葫芦用来与番茄同炒也很可...
-
发表于:12-21
昨晚的菜式本来应该是鸡肉炒杭椒的,但是我无意中看到张新民老师的朋友圈——香菇和鱿脯洗净后用净水泡发一碗,与鸡肉同炒极美味,香菇不愧是菇菌之王啊!作为潮汕人,谁家里没有库存一些香菇与...
-
发表于:08-07
🍄材料:五花肉300克,鸡腿菇1根,新鲜香菇150克🍄配料:油、盐、生抽、蚝油、老抽、料酒、姜片做法:1⃣️猪肉切成方块,香菇去根,鸡腿菇切厚片再切十字花刀。2⃣️热锅放油下姜片爆香,放入五花肉煸炒...
-
发表于:11-09
菜谱来源于师兄。五香味的调味方式,采用煸炒入味,方便美味。用料牛肉(略带肥,比如beefstew)1lb(一磅)郫县豆瓣酱1.5tsp(一茶匙半)桂皮拇指指甲大小或略大一些八角2颗草果1颗丁香4~5颗香叶1片蒜...
-
发表于:09-25
用料鲜香菇15朵猪肉50g蒜泥1个量料酒少许香油少许黑胡椒少许植物油(我用的亚麻籽油)少许盐适量生抽少量糖少许葱段少许爆香的香菇炒肉(超入味少油版)的做法香菇洗净入深底锅煮开。猪肉切片...
-
发表于:10-29
这样的组合,就是低卡减脂的营养餐啊嘻嘻用料鸡胸肉1块香菇6朵大蒜2瓣线椒2个料酒、玉米淀粉、蚝油各1勺生抽2勺鸡胸肉炒香菇,鲜香又入味的做法鸡胸肉切片,加料酒、生抽、玉米淀粉各1勺,加...
-
发表于:07-27
用料鸡腿3只蒜瓣5瓣盐3克生抽2勺淀粉1勺干红尖椒2个青尖椒4个油适量白芝麻适量超入味的蒜香鸡腿肉的做法鸡腿洗净,去骨,切成2cm见方的小块。鸡腿肉加入蒜泥(留一点蒜泥备用),两勺生抽,腌制半...