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发表于:06-07
一直想做辣子鸡,没想却做了辣子兔用料兔肉干辣椒个料酒适量花椒适量姜片盐适量葱适量生抽老抽生粉胡椒粉蒜头瓣白芝麻适量辣子兔兔的做法兔肉剁小小块晾干,用葱姜盐料酒生抽老抽胡椒粉腌...
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发表于:03-23
小时候一到香椿季,妈妈就会做香椿辣子,香椿特有的香味加上红油辣椒......想想都垂涎。这款香椿辣子简单易做,可以夹馍可以拌面,香辣过瘾,喜欢辣椒的亲值得一试。用料香椿适量红辣椒面适量食...
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发表于:08-12
做法简单快手,非常香的下酒菜用料鸡肉半只油拨辣子辣椒面、花椒面、熟芝麻、盐糖(少许)、蒜蓉、花椒、食用油调汁生抽、蒜蓉、香菜、米醋(少许)辣子手撕鸡的做法鸡肉下葱姜煮熟,捞起,晾凉手撕...
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发表于:09-03
哈哈哈哈第一次创建菜谱西红柿辣子酱吃起来辣辣的,可以拌面,可以用馒头蘸着吃喜欢吃辣的朋友可以多放青椒用料西红柿一个青椒适量盐适量姜粉适量西红柿辣子酱的做法西红柿切小块青椒切丁...
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发表于:08-07
用料鸡胸肉四小块青椒1个香干2块葱适量姜适量生抽适量甜面酱适量橄榄油适量盐适量酱爆鸡丁香干辣子的做法鸡胸肉切小丁,放入生抽,料酒腌制15分钟。香干,青椒分别切块儿。准备葱末,姜末。锅...
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发表于:07-25
用料小洋辣子1300小洋辣子酱的做法小洋辣子用盐和水泡几分钟,洗净,滤干水锅烧热放油,加热,倒入小洋辣子,翻炒。可加入适当的盐,加速小洋辣子变软。捣烂,小火慢煮。成品小贴士1.我们这里方言称...
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发表于:07-27
小蔓是个无辣不欢的人,最喜欢的就是用油爆得香香的辣子,不管是拌面,还是做凉拌菜,加上一两勺,顿时胃口大开~~~尤其夏天炎热的季节,没有辣子的饭菜,吃起来简直是味同嚼蜡~~俗话说,久病成医,小蔓辣子吃...
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发表于:08-19
用料新鲜藕1根蒜1只姜1小块干辣椒末1小把芝麻1小把生抽适量老抽适量糖适量醋凉拌藕油辣子藕片的做法第一步煮藕,把藕煮到筷子能穿过,粉粉的比较好吃。煮好以后切成块,不要切太薄。大蒜和...
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发表于:10-26
此方耐本家私房制作,大家赶紧带走吧!自己做一瓶辣椒油,无论是做凉拌菜还是吃面条都爽呆呆啦!~\(≧▽≦)/~啦啦啦主材料料量不限(所谓真正零失败)由此而来!做好的辣椒油是不容易坏的,所以亲亲...
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发表于:11-24
身在他乡,家乡的各种美味是我不可或缺的陪伴。这次做的是土家风味版的油泼豆豉辣子。用料家乡豆豉100g花生(最好是炸酥的)50g花椒一二十粒孜然粉5g各种香料(茴香、桂皮,八角之类的)食盐辣椒...
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发表于:12-31
曾经有幸品过一道酸辣子羊蹄,一直回味其味,今日觅得羊蹄,便循着记忆中的味道,注入家乡特色,一盘色香味齐全的融湖南广西两地风味的酸辣子闷羊蹄出锅了,真是大快朵颐!用料碳烧笋250克羊蹄4斤干...
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发表于:09-23
这款浓香熟油辣子应该是巴巴最常送朋友的伴手礼,很多人问我讨要,所以每次都做上很多瓶,怎么吃都超级香,以前的室友每天拿来拌黄瓜,天天吃。主要是一定要先炸香味蔬菜,再炸香料,分几次逐步升温...
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发表于:07-08
用料面条:富强粉500克鸡蛋1个水50克盐少量高汤:猪骨(龙骨)姜一厚片配菜:油菜炒香的花生碎(去皮)榨菜粒调料:花椒粉干辣椒(去掉辣椒籽)麻酱熟猪油(用肥肉炼制)菜籽油花椒粉麻油酱油(可不加)蒜汁儿(蒜蓉...
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发表于:11-15
邓超在微博上推荐的用料藕(要脆的,不要粉的)随心情想煮几只煮几只酱油辣椒根据藕的份量掂量着整江西名菜煮藕沾辣子酱油的做法把藕洗干净整个下锅煮(到底去不去皮我也不知道,我没有去皮)到底...
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发表于:08-02
下班买个卤菜,回家吃着缺觉得少了家的味道;家里来个朋友,只招待卤菜待客似乎薄了点。可是~~~是的,作为上班狗加班汪真的没有拉么多时间和精力来研究大菜啊!于是,这个辣子肥肠应运而生!不要以...
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发表于:10-02
拍的图片太丑了,可是真的很香很好吃用料西红柿青椒洋葱杏鲍菇青菜挂面香菜/香葱夜深了,来一碗香喷喷的西红柿辣子青菜面的做法锅烧热油,下洋葱碎炒香后加入青椒翻炒(青菜较多所以用了两个...
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发表于:11-03
你们觉得花卷难吗?难在哪里呢?卷的方法?我不那么认为。随便卷卷也是花卷,实在不会卷花的,叠起来像刀切一样切开它也是香葱花卷。当然要卷得好看的确没那么简单。我觉得最难的部分在于入味。...
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发表于:09-25
要是有闲吃鱼刺多的朋友,可以用这个方法做啊。用料白条鱼辣椒鱼辣子的做法用活着的小白条,去内脏,洗干净,放在漏盆里备用。把辣椒洗干净,剁碎放入盘中备用,同时把姜,蒜,麻椒切碎准备好。把小白...
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发表于:02-12
以前在陕西老家,邻居家有颗香椿树,春天香椿发芽,大家就爬树摘来分给村里的邻居来吃,后来爸爸给我们家后院也种了一棵香椿树,就彻底实现了香椿自由,但是我没有享受到了,因为已经离家千里,最近超...
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发表于:06-02
一道风靡海外的改良版中餐~口感酥脆酸甜中还带了些许辣味~类似于糖醋鸡~用料鸡肉600g蛋清2个料酒一大勺盐适量酱油一大勺番茄酱三勺水150ml糖一勺米醋两勺酱油三勺玉米淀粉一勺油适量大蒜...
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发表于:01-26
用料里脊姜蒜泡椒葱料酒莴笋木耳水淀粉生抽醋糖鱼香肉丝(鱼辣子泡椒版)的做法里脊肉切丝,加少许水抓拌,再放少许盐,酱油,水淀粉料汁:糖醋生抽各一勺➕一勺淀粉三勺水混合调制水淀粉小料:姜末...
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发表于:03-24
用料干辣椒适量辣椒粉干辣椒的三分之一葱姜蒜适量盐一小勺花椒适量食用油没过辣椒水油的十分之一超漂亮的红油辣子的做法先把干辣椒炒香,不放油。然后花椒,冰糖,盐,干辣椒一起用料理机打碎...
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发表于:12-30
方子来自火花石。原方子是10倍的量,我们家人少,就少做点。但是做完我就后悔做少了。。。太香了~太香了~!!!重复一万次!!!用料辣椒面30g花椒粒1g白芝麻9g食用油200g老成都油辣子的做法将辣椒面...
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发表于:10-04
西红柿炒辣椒,酸酸辣辣咸咸,味道也是极美的用料西红柿2个螺丝辣椒4个盐适量生抽适量葱适量蒜2个西红柿炒辣子的做法把菜清洗干净,切好备用在平底锅中倒少许油,把蒜爆炒一下,倒入切好的葱和...
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发表于:07-16
这个方子是陕西米皮口味,陕西米皮和东北拉皮不一样,所以不要问我为什么没有放糖和醋。和全国各地各种当地版的凉皮也不太一样,陕西米皮不放糖,醋,花生,香菜。想做各种新尝试的,你们都可以自...