![自腌酸菜如何做才美味，怎么做自腌酸菜简单又好吃]( "自腌酸菜如何做才美味，怎么做自腌酸菜简单又好吃")
发表于：02-24
由于疫情，唤醒了头脑🧠自己腌制酸菜用料芥菜2颗盐适量自腌酸菜的做法锅烧水开，凉干好的介菜烫一下，即可捞出放入锅中量凉备用烫过的介菜水不能倒掉，加入适量的盐，让它放凉把放凉的水加入瓦...
![腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）方法]( "腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）方法")
发表于：12-25
今年自己亲手种植亲手腌制的酸菜酸爽可口甚是喜欢！！关键是吃着踏实，0添加哦！这个酸菜可不是东北酸菜，是超市酸菜鱼调料包里的酸菜。东北酸菜是用大白菜腌的，操作更简单哦！以后我也会写教程的...
![自制腌酸菜如何做才美味，怎么做自制腌酸菜简单又好吃]( "自制腌酸菜如何做才美味，怎么做自制腌酸菜简单又好吃")
发表于：03-17
老家冬天的味道！用料芥菜两颗淘米水淹没菜叶子的量盐50克自制腌酸菜的做法菜心可以这样切两半晒干尽量干一点都没事这样才会脆用盐巴搓一下整颗菜变翠绿色了就可以加淘米水淹过菜叶子再...
![自腌酸豇豆，美味下饭菜！食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌酸豇豆，美味下饭菜！方法]( "自腌酸豇豆，美味下饭菜！食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌酸豇豆，美味下饭菜！方法")
发表于：09-04
亲戚有孕，特爱酸豆角。想起来以前做过的酸豇豆，赶紧动手，为宝宝加油！用料长豇豆适量盐适量食用酵素适量自腌酸豇豆，美味下饭菜！的做法新鲜豇豆（挑嫩的口感好）洗净晾干（或用纸巾擦干），切丁，放盐腌一...
![酸菜鱼“鱼肉自腌版”食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼“鱼肉自腌版”方法]( "酸菜鱼“鱼肉自腌版”食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼“鱼肉自腌版”方法")
发表于：04-20
以前一直图方便超市买料包来做，偶然试了自己腌制做出来感觉比料包做的好吃用料黑鱼或草鱼1条酸菜1包干辣椒1把花椒1小把姜片7、8片蒜瓣7、8瓣盐适量料酒2勺白胡椒粉适量鸡蛋1只淀粉3勺...
![自腌老坛酸菜做的酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌老坛酸菜做的酸菜鱼方法]( "自腌老坛酸菜做的酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌老坛酸菜做的酸菜鱼方法")
发表于：02-09
自己腌的老坛酸菜，色香味儿俱佳，那绝对是酸菜鱼的最佳伴侣。备一条草鱼，酸菜鱼的辅料，把鱼片腌好，准备工作做好，一大盆酸菜鱼很快就上桌了。用料草鱼3斤料酒2勺酸菜400克淀粉10勺蛋清1个自腌...
![简单又下饭酸菜炒肉沫（自制腌酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又下饭酸菜炒肉沫（自制腌酸菜）方法]( "简单又下饭酸菜炒肉沫（自制腌酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又下饭酸菜炒肉沫（自制腌酸菜）方法")
发表于：12-26
从自制腌酸菜开始，非常简单，超下饭的小菜，佐粥小菜！注意要点：1.芥菜可以要大芥菜或者小芥菜都行，其他青菜也可以但是没有芥菜好吃。2.腌酸菜的容器最好是陶瓷或者玻璃的！我是暂时没有空余的容...
![腌咸酸菜如何做才美味，怎么做腌咸酸菜简单又好吃]( "腌咸酸菜如何做才美味，怎么做腌咸酸菜简单又好吃")
发表于：01-30
纯分享，不喜勿喷~~我家每年年底都会腌上一罐，过年期间用来解大鱼大肉的油腻.材量用量自己看着斟酌，第一次分享，没什么经验用料芥菜适量粗盐适量蒜苗适量腌咸酸菜的做法❶芥菜先烫一下水，煮...
![瓶腌酸菜(摘自微信)食谱大全及做法，烹饪好吃的瓶腌酸菜(摘自微信)方法]( "瓶腌酸菜(摘自微信)食谱大全及做法，烹饪好吃的瓶腌酸菜(摘自微信)方法")
发表于：07-06
淹酸菜是东北人储冬菜的一种传统方式，吃酸菜更是东北人的喜好。过去淹酸菜实在是很费劲的事：要准备一口大缸、要洗、凉、装缸、要烧开水、还要准备大石头压缸、又蒙又盖的，发缸后满屋子是...
![自腌咸酸菜如何做才美味，怎么做自腌咸酸菜简单又好吃]( "自腌咸酸菜如何做才美味，怎么做自腌咸酸菜简单又好吃")
发表于：11-05
在楼顶种了一片大芥菜，拔几棵来腌咸酸菜，酸菜这玩意似乎人人都喜爱吃😄下面上传下做法，基本三天就能吃上它了。用料芥菜克盐克淀粉勺自腌咸酸菜的做法自种的大芥菜（这里可以是其他蔬菜，比如...
![酸菜鱼酸菜自己腌的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酸菜鱼酸菜自己腌的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-23
用料青菜1颗粘米粉1勺淘米水一罐酸菜鱼酸菜自己腌的做法盖菜一大颗，洗净，用两天时间晾干水分两天后均匀撒盐，用手轻轻按摩，尽量让菜上都沾上点盐，再腌一天第三天，菜叶放到盆里，水煮开浇到菜叶...
![自制腌菜如何做才美味，怎么做自制腌菜简单又好吃]( "自制腌菜如何做才美味，怎么做自制腌菜简单又好吃")
发表于：04-23
杭州这边很少有见到长杆白菜卖，上次就是用青菜腌了四五颗，很好吃，一点都比白菜腌菜差，反而觉得青菜腌的口感更脆更好吃！这就给大家来推荐啦！简单又快捷用料高杆青菜4-8颗开水1钢精锅盐随意自...
![自制腌酸菜。的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自制腌酸菜。的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-09
喜爱吃酸菜的可以学起来^_^用料芥菜适量盐适量白米醋适量自制腌酸菜。的做法将芥菜清洗干净，然后太阳晒到芥菜的水分晒干！把芥菜切块！所有芥菜切完后用大盆子装好！再适当放入盐、白米醋。...
![“腌菜类”快手自制酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的“腌菜类”快手自制酸菜方法]( "“腌菜类”快手自制酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的“腌菜类”快手自制酸菜方法")
发表于：06-10
记录菜谱！其实也是在下厨房学的，一个小白成功腌出了好吃的酸菜，心情怎么都会有点小激动～所以决定记录下来，以示鼓励！也记录下自己的小经验！图片这瓶是第二瓶了！不，应该是第三瓶了！知识来自百度百...
![自腌酸菜半年不会坏食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌酸菜半年不会坏方法]( "自腌酸菜半年不会坏食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌酸菜半年不会坏方法")
发表于：04-20
简单，安全，一次多些放冰箱半年都不会坏用料芥菜3斤盐克自腌酸菜半年不会坏的做法芥菜洗干净，晾干水，其实再干点更好切碎用盐抓出一点水，盐的比例，平时咱们炒菜时多些装进干净瓶子里，加盖一层...
![地道的“腌酸菜”怎么做,如何烹饪“腌酸菜”才更好吃]( "地道的“腌酸菜”怎么做,如何烹饪“腌酸菜”才更好吃")
发表于：04-16
说实话比起鱼片，我更喜欢吃脆脆嫩嫩的酸菜杆子，带着发酵后的醇厚滋味，生津开胃。酸菜下锅一炒就能发出让人欲罢不能的香味，和熬煮出的高汤加成更是味美鲜香，下饭神器。鱼片一汆就鲜嫩滑口，碎...
![酸腌菜如何做才美味，怎么做酸腌菜简单又好吃]( "酸腌菜如何做才美味，怎么做酸腌菜简单又好吃")
发表于：06-30
酸腌菜是家里很常见的咸菜，直接当下饭菜吃或者酸菜炒肉、炒洋芋、炒毛芋头都是非常好吃的。但外面买别人做好的，难免不干净，只有自己做的才能吃得放心。麻麻的手艺是从外婆那里学来的，味道...
![腌酸菜如何做才美味，怎么做腌酸菜简单又好吃]( "腌酸菜如何做才美味，怎么做腌酸菜简单又好吃")
发表于：05-14
简单健康没有下药的自腌酸菜用料大芥菜数棵盐适量洗米水适量腌酸菜的做法芥菜泡水洗净晾干，有太阳晒一下更好搓盐搓盐搓好盐的芥菜装入瓶中，倒入洗米水，保鲜袋装入清水，袋口拧紧打结，把装水...
![泡腌酸菜如何做才美味，怎么做泡腌酸菜简单又好吃]( "泡腌酸菜如何做才美味，怎么做泡腌酸菜简单又好吃")
发表于：09-15
不用老坛，只需玻璃容器零厨艺也能做出咸香爽口的酸菜用料芥菜1000克盐适量淘米水适量冰糖适量泡腌酸菜的做法芥菜洗净凉干，菜叶杆子软塌塌的程度就OK…我用的是大颗盐一层芥菜撒一层盐，下...
![自制酸菜水腌菜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自制酸菜水腌菜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-31
正月里做的，正好是暖冬，温度在11度左右。水腌菜也可以叫酸菜用料晒后的青菜或者包菜30斤盐1370克柚子皮（没有可不放）1个自来水若干花椒粒20克自制酸菜水腌菜的做法晒后的青菜30斤，盐1370克（2...
![正宗美味的酸菜肉丝面（自腌酸菜）怎么做]( "正宗美味的酸菜肉丝面（自腌酸菜）怎么做")
发表于：01-30
我家都喜欢吃酸菜，可外面买的都太咸还有很多添加剂防腐剂，于是想法自己学着腌制。抖音里学了各家的做法，了解到淘米水能促进芥菜发酵变酸，于是试着做了两回，这次腌的比上次更好，颜色味道口感...
![自制腌酸菜（两广酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制腌酸菜（两广酸菜）方法]( "自制腌酸菜（两广酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制腌酸菜（两广酸菜）方法")
发表于：09-18
用料大芥菜若干淘米水大量自制腌酸菜（两广酸菜）的做法大颗的芥菜（就是那种梗肥肥厚厚的，这种芥菜腌出来的酸菜很脆），把整棵芥菜洗干净，不用分开，是整棵地洗，然后晾干水，昆明比较干燥，我晾一天就干...
![零技巧“自制腌酸菜”食谱大全及做法，烹饪好吃的零技巧“自制腌酸菜”方法]( "零技巧“自制腌酸菜”食谱大全及做法，烹饪好吃的零技巧“自制腌酸菜”方法")
发表于：08-29
欢迎加微博@真馜花用料芥菜头1个盐3勺姜10克油15克酱油15克糖2克零技巧【自制腌酸菜】的做法芥菜包洗净，稍沥干水切成小块，加盐拌匀入密封袋，挤出空气，密封。等待几天...芥菜变黄、味酸。...
![懒人腌酸菜，快手腌酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人腌酸菜，快手腌酸菜方法]( "懒人腌酸菜，快手腌酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人腌酸菜，快手腌酸菜方法")
发表于：10-28
2019冬用料白菜适量粗盐适量懒人腌酸菜，快手腌酸菜的做法白菜叶焯下水切丝一层白菜丝一层盐装好容器，压上石板，盖上塑料布放一边发酵好即可小贴士本人爱吃绿色酸菜，所以特意找绿叶多的白菜...
![正宗美味的自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗怎么做]( "正宗美味的自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗怎么做")
发表于：11-14
小时候生活在农村没有像现在物质这么发达，还好我家肖姐【麻麻】做菜厉害家里各种酱和盐菜，酸菜那是相当壮观那时候不觉得这些菜多么可口反而现在特别怀念小时候的那些味道还好我也继承了...
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