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发表于:02-10
嘴馋粘豆包,家里的豆子,红枣买多了,正好消耗一下。蒸豆子的水放多了,这次按蒸米饭1:2放的水,下次试试1:1。糯米粉放的有些少,下次加倍。栗子类大号果仁应该掰半。下次再放些紫糯米增加粘性。...
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发表于:12-24
酒酿在我家用处很多,蒸咸鱼咸肉、酒酿红烧鱼、炒重庆火锅底料、酒酿水泊蛋、发老面蒸馒头,,,,,,所以我是常年做酒酿的。用料糯米,酒药(酒曲),水又该做一锅酒酿了的做法我喜欢用圆粒糯米,感觉淀粉含...
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发表于:03-04
临近年底,这班加起来就没有个消停,冰箱里的菜都找不到时间来消耗了,连仅有的周末也难以提起劲儿来做一个饭。不过为了少吃外卖,我特地想了一个法子—炖上一锅肉,吃上它一个星期的。这样我就...
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发表于:12-20
又是一个温馨的早餐(不用上班,不用上学),给孩子做皮蛋瘦肉粥当早餐,材料用了6块钱,量大概有正常饭碗7碗。用料皮蛋2个瘦肉100克姜丝少量米1杯6块钱做一锅皮蛋瘦肉粥的做法大米提前一晚洗干净...
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发表于:01-08
用料西红柿茄子(数量请按自家人口数量自行定夺,我是用了各一个)生抽盐蚝油蒜末茄子柿子一锅出的做法茄子切成长条,西红柿切成大片锅放比平时炒菜稍多点的油,油热后加入蒜末炒香,放入茄子煸炒...
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发表于:01-01
用料肥牛300克番茄2个金针菇1把料酒2勺土豆1个番茄酱2勺香菜若干根蒜3瓣鲜香能喝一锅的番茄肥牛煲的做法1.肥牛解冻,加料酒生姜片焯水。开锅煮出浮沫即可捞出,清水冲洗下肉片。2.番茄切...
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发表于:02-19
吃烤肉剩下的,炖一锅不浪费用料牛肉1000克西红柿400克香叶2片洋葱半个蒜3瓣油适量高汤适量一锅筋头巴脑的做法炒香洋葱和蒜,加入西红柿和香叶,放牛肉翻炒均匀,加入高汤,煮开后转小火炖2个小...
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发表于:10-10
用料冷菜爽口下酒冷菜一锅出的做法爽口下酒冷菜一锅出您要学会了这个方法,咱在市场上看见比较脆爽的蔬菜,都可以用这个方法来做,做出来的口感清脆爽口,让厨艺网教您做吧。今天的原料是黄瓜...
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发表于:03-09
墙裂推荐。花卷完全超出想象的劲道。摩飞一锅出500g面粉已达极限。不能超这个面粉量。300g面粉量最理想。如果超500可选择放一半蒸锅。另一半一锅出。用料花卷配料:玉米油少量温水280克...
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发表于:03-15
米饭🍚鸡肉🥩土豆🥔胡萝卜🥕香菇🍄洋葱在一起是什么组合呢🤭是令人食指大动肚皮撑圆的组合,简简单单,饭菜一锅出,来来来,一起做起来用料大米2杯(300克)鸡胸肉1块土豆1个胡萝卜半根洋葱半个香...
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发表于:12-22
吃多了乌贼烧芹菜,那么不妨试试这道菜,极其简单所有食材放入压力锅中即可。用料乌贼排骨萝卜干盐克料酒勺姜片醋一锅炖排骨乌贼萝卜干的做法排骨焯水,乌贼骨不要丢也放进去,加点醋,酒生姜,萝...
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发表于:12-21
就是这碗面,征服过无数爱吃面的、不爱吃面的、男人、女人的胃!!!绝对的最简单的方法~好吃!!!作为一位北方姑娘,没有面条吃的日子真的是难以想象~~~焖面和炒面都是非常适合夏天做的主食。有菜、...
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发表于:02-08
饭菜一锅出的偷懒秘诀!好吃到锅底都刮干净!腊味双拼煲仔饭是广式美食中的经典,焖到香味四溢的米饭,配上喷香的腊肠和腊肉,有菜有肉有饭的一锅出,满满一勺吃下去,真的是超满足~做法也特别简单,...
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发表于:01-19
时间紧任务重的时候又不愿亏待自己的胃不想吃外卖也不想啃面包我想有菜有饭热热乎乎吃口舒服的当然还不能太麻烦搜索一下冰箱茄子、洋葱、西红柿六两切面就焖个面吧三口人的饭菜都够了...
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发表于:11-21
大卫加班,我掌厨。用料羊肉粉条黄瓜西红柿生姜老姜蒜洋葱酱油油盐朝天椒羊肉粉条一锅烩的做法粉条用开水焯一遍,放凉水里冷却。各种用料洗净切好。羊肉切好后用料酒、油、盐、生姜、芡粉...
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发表于:12-07
贡献自家卤肉方子一份如图葱姜花椒大料桂皮,香叶山楂干冰糖草果肉蔻再加盐酱油白酒五香粉其实家里有其他香料都可以酌情往里扔,看个人喜欢的味道不过山楂干不可少啊,可以让肉质软烂冰糖也...
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发表于:03-02
饭包东北版炸酱面蘸酱菜都离不开这东西用料鸡蛋5颗辣椒2-3个葱一根三种酱个人口味香菜(可不放)1绺花椒面1勺就酱啊--一锅万能鸡蛋酱的做法鸡蛋打到碗里,轻搅几下,黄白不混合色泽口感都会给...
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发表于:01-26
街边的卤味,飘香,一卤一味!路遇,心里总想:“老板,每样来一斤!”呵呵,吃不完,浪费———费钱。哎,回家自己动手吧,味虽比不上专业卤味,但也不错,值得一试。用料五花肉350克鸡爪15只鸡胗150克鸡翅中6...
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发表于:01-18
看到一家东北饭店介绍“一锅出”是农家菜之根,足以说明“一锅出”在东北农家菜中的受欢迎程度。其实饭店里是把东北农家菜发扬光大了,在一般的东北家庭也很少这样吃。我只记得还是很小的...
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发表于:02-04
娃爱吃,就研究了下。其实很简单,材料按顺序放锅里煮就是了。自己做,量足,管够。菜谱的量大概三人份。用料牛肉500克洋葱大的1个或者小的2个姜泥1小勺★调料汁如下↓↓☆酱油大5勺☆料理酒...
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发表于:02-07
腊肠和米饭是最美味的组合😋没有之一用料胡萝卜1根大米看个人饭量来,哈哈香菇3朵腊肠1根,看个人喜欢增减量豌豆300克,随意加减玉米粒30克小葱1根生抽1勺油少量,约5克土豆喜欢就加1个吧,这回...
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发表于:01-30
用料蒜头🧄2个洋葱三分之一玉米油60克蒸鱼豉油50克小米辣1个(可不加)熬了一锅蒜蓉酱的做法两个蒜头🧄,切掉尾部丢进主锅,加入20克水,8秒反转速度4去皮取出皮,加入三分之一洋葱3秒速度6切碎,加...
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发表于:02-02
说起三汁焖锅,我相信很多人看到我这篇食谱都想尝试一下的。胡萝卜、红薯、土豆加点鸡翅放在一个锅里,稍微一煮加点酱汁一焖就好了,就是这么简单。但是,好吃啊!每一块食材都裹上满满的酱汁,那...
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发表于:03-15
又到了周末,平时周末不爱出去逛街、逛超市等,最爱待在家里睡到自然醒,然后做一顿自己和家人想要吃的美食。而因为待会要出去办事,所以中午就打算随便解决,冰箱里有啥就吃啥。打开冰箱算是安...
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发表于:11-29
选了鸡翅中和鸡蛋还有豆腐干,还可以放其他能想到的可以卤的像是菇类,鸡胗什么的。夏天了吃卤味清爽用料鸡翅中12鸡蛋12豆腐干12桂皮2片五香4粒盐2茶勺老抽1茶勺生抽4茶勺黄酒适量立顿茶...