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  • 日式生吐司-直接法食谱大全及做法,烹饪好吃的日式生吐司-直接法方法
    发表于:12-21
    很喜欢这个方子,所以搬运过来用料柔风吐司粉495g(742.5g)盐9g(13.5g)细砂糖39g(58.5g)鲜酵母15g(22.5g)脱脂奶粉10g(15g)牛奶381.6(572.4)雀巢炼乳30g(45g)蜂蜜20g(30g)总统无盐黄油59g(8...
  • 日式生吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式生吐司(直接法)方法
    发表于:10-13
    如云朵、棉花般细腻的吐司,是我最喜欢的!减糖后的口感味道清淡,很适合我们每天享用。此配方可制作2条450克吐司。用料高筋面粉500克淡奶油50克细砂糖50克牛奶300-320克全蛋液50克干酵母6...
  • 日式生吐司(直接法) Magimix 玛捷斯食谱大全及做法,烹饪好吃的日式生吐司(直接法) Magimix 玛捷斯方法
    发表于:01-10
    特别喜欢做吐司,也特别爱吃。第一次发用玛捷斯做的吐司,想来想去,以这个日式生吐司作为开始可好。今天这个是直接法做的,后面会发中种法的。希望自己可以坚持更新下去😄。此配方可做450克...
  • 玫瑰椰香生吐司            (手揉直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰椰香生吐司            (手揉直接法)方法
    发表于:03-22
    最爱的就是生吐司,这次尝试一个新配方,用的直接法,超级香,软到下腰,推荐大家试试!此份量为一个450g的吐司盒。用料白燕高筋面粉250克细砂糖23克蜂蜜15克炼乳10克淡奶油20克椰浆95克水110克耐...
  • 流泪吐司~生吐司           (直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的流泪吐司~生吐司           (直接法)方法
    发表于:05-13
    说到流泪吐司,为啥叫流泪呢……嗯~好吃到流泪呗!说到流泪吐司,必须介绍凯瑟琳,一款日本高筋粉,面粉灰份低,灰份越低面粉就越细。用它作出的面包如云朵般柔软绵密,第一次入口的时候,会有深深的感...
  • 全麦豆奶生吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦豆奶生吐司(直接法)方法
    发表于:10-03
    前两天买了1升的维他豆奶,做豆奶拿铁,结果,家人觉得味道没牛奶的味道习惯,然而,我不想浪费豆奶,前阵子一直流行生吐司,就想着组合下生吐司。今天做的吐司是4个三能吐司模(450克)的量。用料柔风...
  • 直接法 无糖 生吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的直接法 无糖 生吐司方法
    发表于:03-19
    前些天做了中种无糖吐司,最近一直在摸索,只用水、面粉、酵母、油、盐是否也能做出吐司来,昨晚试验成功,与大家分享。同样,使用的还是三能250g低糖正方体模具,因为我只有这么一个模具。面粉用...
  • 香喷喷的港式吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的香喷喷的港式吐司(直接法)方法
    发表于:12-14
    感谢大旺提供的方子。我一心想做出那种高高的爆头吐司,可是这货不给力啊,整个一个矮子啊,还没有切开看内部结构,估计也不会多好。不长个的原因我想了半天,发现方子里面的糖量较大,而且家里的...
  • 高级日式生吐司450克(直接法,不用汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的高级日式生吐司450克(直接法,不用汤种)方法
    发表于:07-16
    一条高级日式生吐司,不用汤种,直接法做出又软又拉丝的面包,非常适合老人和小孩吃!用料A材料:高筋面粉250克细砂糖25克鸡蛋25克牛奶(夏天用冷藏过的)140-160克(面粉吸水不同)淡奶油25克B材料:盐3...
  • 可以撕着吃的生吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的可以撕着吃的生吐司(直接法)方法
    发表于:08-17
    今天来分享这款火爆全网的日式生吐司。生吐司因为添加了蜂蜜、淡奶油和牛奶,口感上比普通吐司更加香甜、松软,水分含量也大,就这样撕着吃也是非常美味。这个配方是综合各家经验,在实际烘焙...
  • 生吐司(直接法)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-04
    使用模具:三能低糖吐司模具450g方子量是1个450g吐司的量含水量大,不建议手揉而且面粉吸水量不同,普通面粉建议水减少20g。本方使用山茶花和凯瑟琳都是无压力的。原方来自书《嚴選日式風手...
  • 正宗美味的超柔软の日式生吐司|直接法好吃易做!怎么做
    发表于:03-13
    今天跟大家分享的这款日式生吐司用的是直接法,细腻柔软的口感让你吃过就上瘾,🌼🌼家庭制作也是非常简单,烘焙新手也是可以尝试的哟。👈👈用料金山日式吐司粉270克奶粉20克淡奶油60克炼乳2...
  • 超适合新手·直接法日式生吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超适合新手·直接法日式生吐司方法
    发表于:01-10
    为什么叫“生吐司”呢?生在日语中是“不经过加工,不外加任何东西”的意思所以生吐司指的就是不加任何东西,直接单吃就很好吃的吐司面包🍞皮真的很软很软~比一般面包店干巴巴的皮好吃多了这...
  • 港式吐司直接法~的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-16
    用料鸡蛋1个(40g左右)水120g左右奶粉10g(加入水中混合)高筋粉250g糖50g酵母4-5g盐2g黄油20-25g港式吐司直接法~的做法把以上材料除了盐,黄油,都搅拌好,开始揉20分钟左右到扩展再加入盐,黄油,揉2...
  • 养生早餐吐司酒酿吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的养生早餐吐司酒酿吐司(直接法)方法
    发表于:03-15
    配方量是两条450克山形吐司更新的配方,增加了含水量、蛋液和黄油,使成品更柔软。用料金像吐司粉500奶粉20细砂糖30酵母5蛋液50甜酒酿150牛奶220盐5黄油60养生早餐吐司酒酿吐司(直接法)的做...
  • HB-日式生吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的HB-日式生吐司(直接法)方法
    发表于:08-22
    做过几个生吐司的方子,唯独喜欢这个👇!……大女儿鸡蛋过敏,生吐司不含🥚,因此生吐司在我家是常客😋,可甜可咸🤣用料特级霓红高筋粉495克盐9克细砂糖39克鲜酵母15克德运脱脂奶粉10克安佳淡奶...
  • 好吃到流泪的生吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到流泪的生吐司(直接法)方法
    发表于:11-26
    最近试了很多日本的面粉,整体都挺好,最后试到了NIPPN的凯瑟琳高筋粉,确实是很高级哦,揉出的面白白嫩嫩,光洁度很好,看着这样的面团就是种享受,烤出来的味道也是香味十足,劲道又柔软,入口香润,不...
  • 直接法吐司如何做才美味,怎么做直接法吐司简单又好吃
    发表于:06-07
    450克吐司盒两个的量,如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段,加入...
  • 懒人版日式生吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版日式生吐司(直接法)方法
    发表于:01-27
    朋友推荐我做日式生吐司,说是很美味,但是看了很多高手的方子,方法和技巧都比较复杂差点放弃,偶然看到@喜闻乐见-9的方子,简单好操作,但是步骤比较简约新手可能看不太懂,所以把自己做的方法整...
  • 超柔软の日式生吐司,直接法好吃易做!食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软の日式生吐司,直接法好吃易做!方法
    发表于:03-13
    火遍网络的日式“生吐司”,大水量面包非常柔软,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的这款生吐司用的是直接法,家庭制作非常轻松,烘焙新手也是可以尝试的哟。用料金山日式吐司粉270克...
  • 直接法双色日式生吐司🍞软到下腰食谱大全及做法,烹饪好吃的直接法双色日式生吐司🍞软到下腰方法
    发表于:01-03
    高水量拼色软妹子新开一袋日期新鲜的凯萨琳,我的快乐回来了!加完黄油感觉还可以加水,补了150g后加水出炉后感觉蛮好吃,先记录一下第一次写菜谱,打面时间记不清了,过程图也没拍全下次做再来改...
  • 金大旺港式吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的金大旺港式吐司(直接法)方法
    发表于:06-30
    试过好几个方子!最爱的还是这个金大旺老师的港式吐司,于是我就照搬了!我也试过不少高粉,其中最爱的就是王后,如果用王后吐司粉这个方子的水要减少,一般我保留10-15克看状态!现在写方子的时候...
  • 美善品港式吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品港式吐司(直接法)方法
    发表于:09-02
    用料高筋面粉250克鸡蛋50g酵母3克盐3克幼砂糖50克奶粉15克牛奶130黄油25克美善品港式吐司(直接法)的做法将所有材料除盐和黄油全部放入小美(厨师机直接揉面)20秒速度3混合再6分钟揉面揉出...
  • 正宗美味的软过棉花!直接法日式生吐司怎么做
    发表于:07-02
    20.8.11更新,加视频啦!不同于大部分日式生吐司用的汤种法,这次做的台湾面包师配方的日式生吐司,用的是直接法。简化了步骤,但做完的吐司依然有柔软的皱外皮,棉花般细腻柔软会发光的组织。糖...
  • 吐司直接法如何做才美味,怎么做吐司直接法简单又好吃
    发表于:08-19
    用料540克高粉,两个鸡蛋,8克糖,3克盐,5克酵母,180克牛奶(可加减),30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态,就是有面性。加入80克黄油,一直揉,揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替,如...