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发表于:04-07
此前有人要求做君之的这道饼干,不过这饼干需要冷冻成型比较费时,一直搁置下来。趁着没什么必须完成的任务,来试试这饼干。用油不多,却同样很酥,因为芝麻本身就是出油大户。面粉的用量也不大...
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发表于:04-22
消耗黑芝麻~用料玉米油25克牛奶20克鸡蛋1个盐3克黑芝麻70克低筋面粉130克小苏打1克泡打粉1克黑芝麻酥条的做法植物油、鸡蛋、牛奶混合搅匀加入盐、面粉、小苏打、泡打粉、黑芝麻,混合成...
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发表于:12-30
防疫在家,深居简出,闲到对冰箱的每一样食材下手。就连家里烙饼用的黑白芝麻酱都不放过。自创一道小酥饼配方,味道虽不及黄油曲奇那么惊艳,却也对腰围无害。黑芝麻益肾乌发,白芝麻补钙明目。...
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发表于:10-22
用料黑芝麻400克白芝麻300克杏仁120克南瓜籽仁120克亚麻籽100克水50克黄晶冰糖50克麦芽糖450克黑白芝麻糖的做法400克黑芝麻洗净,放入锅中炒干水分,拿出大概5-6天,晾干,备用!做芝麻糖前,在炒...
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发表于:05-30
用料黑芝麻40克白芝麻40克花生20克大米一小半杯黑白芝麻糊的做法先把白芝麻和黑芝麻一起倒入滤网里清洗干净把花生和大米一起放去碗里清洗最后就把材料全部倒入料理机里打碎就可以了小...
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发表于:09-07
用料黑芝麻75克鸡蛋半个白糖50克纯黑芝麻酥的做法先用40克白糖和半个鸡蛋,黑芝麻混合均匀油纸铺在烤盘里,把搅拌好的黑芝麻倒进烤盘,用汤匙压平整即可,放进烤箱上下火150度烤15分钟,拿出来,...
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发表于:06-20
做这个点心只是为了解决此前做月饼熬制的白糖浆。查了很多方子,发现除了月饼以外,很少有用糖浆制作的点心。最后找到一个开口笑的方子,虽然开口笑是油炸的,可是我还是想让它进烤箱试试。这...
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发表于:05-16
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料绵白糖65g熟黑芝麻100g黑芝麻酥糖的做法提前准备好案板、擀面杖、刀,这很关键,因为之后的操作讲究的就是速度。先来炒芝麻:如果买来的黑芝麻是...
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发表于:04-20
一直附近的超市里买现做芝麻酱,感觉很好吃。他家直接有卖黑白熟芝麻,每次买芝麻酱,顺便就买了黑白熟芝麻。昨天去了超市,不见现磨芝麻酱的摊位,估计都是疫情惹的祸。干脆各买一小袋黑白生芝...
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发表于:10-27
用料黑芝麻80白芝麻20花生50白砂糖100食用油少许黑白芝麻花生块的做法炒芝麻爆破声没了熬糖.琥珀色全部融化加入白醋或柠檬汁.趁热切块...
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发表于:12-23
哈哈,名字就是自己乱叫的,其实就是老外喜欢做的国外版米花糖。我自己还加了黑芝麻粉。嘻嘻,好香。用料米粒小脆2.5杯黄油2大勺棉花糖12大粒黑芝麻粉2勺黑芝麻米脆方块酥的做法偷懒的呗,用...
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发表于:04-01
很酥脆的中式点心!老人和孩子应该都喜欢吧!用料油皮材料中筋面粉250克低粉150克细砂糖40克盐3克水200克黄油30克内馅材料低粉300克中粉80克黄油240克麸皮20克细砂糖120克奶粉10克盐3克白...
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发表于:02-04
#我的厨房不能没有烤箱##北鼎烤箱食谱-黑芝麻桃酥#最近刷博看到这款下午茶、加班都能解馋的小零食-酥香桃酥@北鼎BUYDEEM,不禁手痒很想做一下,正好帮我消耗一下电冰箱的实用猪油……每年...
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发表于:06-22
牛轧的东西感觉吃腻了,看到熬阿胶糕剩下的一点黑芝麻,突发奇想,加进去试试吧,没想到居然很好吃,😋😋用料棉花糖80克黄油20克奶粉25克熟黑芝麻40克黑芝麻牛轧方块酥的做法材料合集,还是建议新...
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发表于:11-20
在君之的黑白芝麻酥块的基础上进行调整,将蛋清改为蛋液。让口感酥松些。用料黑芝麻375克砂糖150克黄油50克蛋液(只用一个蛋黄)80克低筋面粉200克小苏打1/8茶勺5勺(2.7克)黑芝麻酥块的做法将...
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发表于:06-24
酥脆的外皮,甜甜的馅儿,咬一口掉一地碎屑,满口的芝麻甜香,叫人欲罢不能用料中粉(水油皮)150克油15克水85克中粉(油酥)80克油45克中粉(馅料)10克糖50克黑芝麻20克蛋黄(抹面)1个黑芝麻白糖酥...
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发表于:03-16
食物带来的幸福感就是这么容易被满足人越长大嘴巴尝过的东西越来越多一边挑剔着,一边怀念着挑剔食材的好坏怀念旧时真挚的美味一片酥脆的芝麻薄饼能让你找到记忆的味道咬下一口便被它的...
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发表于:01-26
据说这个方子改编自君之,感觉有点类同于君之的葵花籽酥球。为着那点儿黄豆面,且来演绎一次。没有面粉的面团很松散,不宜成型,无怪乎要用月饼模来成型。不想用月饼模也可以有变通之法:找一个...
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发表于:09-13
用料低筋面粉80g黑芝麻80g黄油20g细砂糖50G蛋白30G小苏打2/8小勺(约1ml)芝麻酥块的做法芝麻如果是生的就要提前炒熟备用。将芝麻和白糖混合打成粉末状将黄油隔水加热熔化成液态倒入混合...
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发表于:06-07
最近工作太辛苦啦,今天分享一个很好吃的小酥饼配方,这个有点古早的桃酥味道,不是很甜,喜欢芝麻和黄油原本香气的宝宝值得一试~是一捏就碎了,非常的酥酥哦~下午茶来几块,给自己加把劲儿,冲鸭!!💗...
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发表于:08-31
每做一道美食都是满满的爱,外面的零食不是太甜,就是添加剂多,为了孩子们,从此爱上折腾美食用料黑芝麻馅儿黑芝麻170克(炒熟的,留一点撒表面装饰用)红豆200克白砂糖100克(喜欢吃甜可以多加50...
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发表于:07-19
家里老人喜欢吃桃酥,外面的又担心有添加剂,所以自己没事在家研究出一款低糖少油的黑芝麻桃酥!用料低筋面粉500克糖粉135克泡打粉5克小苏打4克植物油250克鸡蛋1个黑芝麻适量蛋黄液适量黑芝...
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发表于:01-02
最近经常有同一个配方做中式酥饼,只要加上不同的配料,口味可以千变万化。今天是第一款——黑白芝麻饼。用料低粉300克黑白芝麻适量(炒香)苏打粉3克泡打粉1.5克猪油150克,或者植物油鸡蛋液30...
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发表于:04-10
继续在老书中寻找蛋白酥的变化。加入了芝麻的蛋白酥吃起来更香,只是实在想不到书中描述的螺旋形的确切样子,于是自由发挥了一下,结果变成薄饼样,还不如直接挤成小圆饼。凑合着用了。用料蛋...
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发表于:01-02
上次为了做黑芝麻吐司,偷懒买了一大袋子的黑芝麻糊,除了早晨喝了两袋外,还剩下些。恰好逛超市的时候,看到了黑芝麻酥,又恰好第二天休息,那就自己在家撸起黑芝麻酥吧~用料水油皮中筋面粉250g...