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发表于:05-07
📝记录下自己最顺手的方子〔液体量按面粉吸水性调整〕香芋馅平均每个约28g一共为11个(此馅为上个自制·香芋紫薯泥馅)(一次性发酵版不喜欢可进行二发)(喜欢柔软口感一点的可以相对的适量加...
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发表于:08-28
🍞今天分享一款充满少女心的粉色面包,松松软软的超棒🍓食材:高筋粉300g,火龙果汁170g,砂糖40g,盐3g,酵母3g,黄油20g馅料:🍠紫薯150g,炼奶1勺,蜂蜜1勺🍓步骤🍭1.面包材料中除黄油外全部放入盆中,揉...
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发表于:07-04
椰蓉面包是我家早餐常客😄写个菜谱记录下来,以后让小朋友可以自己照着菜谱做。———————————————小贴士面团的水量根据不同面粉的吸水性不同适当增减。此方子的椰蓉馅我只...
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发表于:08-07
用料高筋面粉500克鸡蛋2只酵母5克糖40克芋头馅若干芋头馅面包的做法蒸熟紫薯和芋头勺子压烂用调和油炒成泥揉好面团第一次发酵完毕(忘拍,这盗图😂)包好馅包好了二次发酵上锅蒸出锅弹性不...
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发表于:03-28
用料鸡蛋1个牛奶105克糖55克面粉266克酵母1.25teaspoon油1.5tablespoon面包底糖1.5teaspoon面粉1.5teaspoon花朵小面包的做法把鸡蛋,牛奶,糖,面粉,酵母放入面包机,启动“面团”程式,中间搅拌...
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发表于:04-18
南瓜馅超级好吃呀,墙裂推荐,以前一直觉得南瓜做馅儿肯定一股南瓜味,不会好吃到哪里去,想不到这次颠覆了我的想法,而且小G炒馅儿超级省力的,必须记录下来。造型参考自网上。制作数量:5个。制...
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发表于:11-16
菜谱份量适合6寸活底中空模。用其它烤盘做成餐包也可以哦,份量可以自行增加。用料耐高糖酵母1.5g金像高粉115g水70g绵白糖10g盐0.5g奶粉10g黄油7g(馅)紫薯泥70g(馅)隔水融化的黄油12g(馅)炼乳...
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发表于:10-27
春天来了,可可爱爱的花朵面包做起来,自己算不算美丽的春姑娘呢🤗用料高筋面粉250克鸡蛋1个(只要蛋清)火龙果泥90克细砂糖25克干酵母3克黄油20克盐2克柠檬汁6-8滴淡奶油20克火龙果花朵面包,...
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发表于:02-18
冰箱里还有不少冷冻芋头,想着消耗掉,就做了这个芋泥馅面包。若有紫薯的话,面团和馅料里都可以加紫薯,面包颜色会很好看用料面团高筋面粉230克全麦粉50克白砂糖20克盐2~3克耐高糖酵母3克奶粉...
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发表于:12-02
椰蓉绝对是面包界的常青树。原料易得,有独特的香甜味,而且吸引眼球。每个面包店的热销款里必定有椰蓉面包的一席之地。今天来做复古的造型。小时候周末逛街,面包店里卖得最好的就是这种面...
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发表于:09-18
这个面包是为了给没有吃过椰蓉的宝宝尝一下才做的,结果一发不可收拾,因为太好吃,持续做了各种椰蓉馅的点心,暂时好像不会停的样子🌚🌻这是一款经典的椰蓉配比,这款椰蓉馅还可以用来做港式椰...
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发表于:02-25
即便是这个特殊的日子春天也依旧如期而至不能复工的日子里每周都会固定的时间用来做面包让自己忙碌起来期盼生活早日恢复正常花朵面包的灵感来自于“绘慧美食纪”我喜欢用百搭白吐司的...
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发表于:01-07
买了好多芋头,正好看到啊呜老师的椰香芋头馅儿,就想着用淡奶油代替椰浆也会挺不错的~用料芋头500g(蒸熟重)糖65克淡奶油60克黄油35克奶香芋头馅(面包)的做法削皮蒸熟,上热气15分钟就OK我...
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发表于:06-07
烘焙的魅力在于变化,尤其是面包,看着一块不起眼的面团,在自己手中慢慢变化,从开始的一块普通的不能再普通的面团,到最后发酵成型后,放入烤箱烘烤。在打开烤箱的那一瞬间,看到自己做出的面包新...
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发表于:09-10
奶油奶酪面包,内馅香甜,外边松软,超级好吃,喜欢奶油芝士的千万别错过这款面包我是手揉出膜,20分钟出膜。馅料可以随意变换:奶油芝士➕椰蓉,奶油芝士加蔓越莓,奶油芝士➕红薯,奶油芝士➕紫薯都...
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发表于:03-13
用安佳奶粉和黄油做的面包,可以提升口感,吃到嘴里香味儿十足,家人一直念念不忘。万能的紫薯馅儿今天来个改良版,搭配上蔓越梅和黑芝麻汤圆,又香甜又软糯,营养美味,非常棒哦!用料标准粉500克牛...
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发表于:10-20
在这个杂乱的世界找一件自己的爱好;烘焙自己喜欢的面包,等待面包出炉的一刹那,是一件非常幸福的事。用料高筋面粉300克蛋、牛奶或水195-210克盐、耐高糖酵母各3克糖20克黄油20克内馅:蓝莓...
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发表于:06-02
今天室温18度,撸一个愉悦的面包。轻微强迫症的豆妈总想试出一个不粘哒哒比较好整形的做吐司的方子,真的可以有哦,此配方处理得当的话面团不干不湿😊那么做450克吐司需要的面团还能做什么...
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发表于:08-18
奶香芋香都有了用料高筋面粉270g芋泥50g黄油30g奶粉20g牛奶适量白糖60g酵母5g鸡蛋1个香芋奶香花朵小面包的做法将面粉分为100g和170g两份100g面粉加芋泥,30g糖,牛奶,3g酵母,15g黄油揉出手...
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发表于:02-26
超级详细的制作步骤🎈🎈🎈好看又美味的花朵造型的甜面包很适合和自己的宝宝一起来制作哦!用料高筋面粉150克低筋面粉40克纯牛奶70克鸡蛋1个黄油15克细砂糖30克酵母粉5克盐3克果酱适量蛋...
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发表于:03-07
面包体我就不再多写了,用甜餐包的配方连接:用料馅料你豆沙适量芋泥适量小花朵面包的做法把面团分割成大的70克。小的20克。大的可以包上喜欢的馅料小的压平对角线。然后把它移到面包体...
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发表于:05-09
📝记录下自己最顺手的方子〔液体量按面粉吸水性调整〕紫薯馅平均每个约25g一共为10个(一次性发酵版不喜欢可进行二发)(喜欢柔软口感一点的可以相对的适量加入一些低粉减少一些高粉)用料...
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发表于:01-07
这个方子我做了4个豆沙馅,4个奶油奶酪馅,女儿喜欢奶酪馅,老公喜欢豆沙的,各取所味吧😁用料高筋粉300g鸡蛋1只牛奶220g砂糖40g盐3g紫薯粉12g酵母3g黄油20g馅料奶油奶酪馅100g豆沙馅100g紫薯...
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发表于:01-14
平时做带夹心的宝宝不怎么爱吃,做这种松软的面包宝宝一次可以吃两块,也可以挤一些酱沾着吃,大宝爱粘番茄酱吃。做一次这个面包绝对能满足嘴馋的你,哈哈😄用料高筋面粉250克普通面粉也可以...
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发表于:11-20
用料高筋面粉300克牛奶170克鸡蛋液30克细砂糖30克干酵母4克盐3克黄油30克香肠5根一切二沙拉酱适量蕃茄酱适量葱花适量花朵🌺面包的做法1.所有液体(牛奶、鸡蛋液)➕糖➕酵母放入主锅,设置3...