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发表于:01-12
用料鱼蛋200克鸡胸肉100克普通面粉500克鸡蛋1个干木耳1小把黄瓜1根胡萝卜2根蒜头1颗水适量盐生抽2汤匙老抽1汤匙糖生粉香油胡椒粉绍酒鱼蛋卤拌手工面的做法1(鱼蛋卤)鸡胸肉切成肉丝,用...
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发表于:06-19
冰箱冷藏可以放好几天,随时可拌面呦!用的时候烧开水烫热即可,这种面也很适合做炒面!用料食用碱克2.5面粉克500水克200盐克8鸡蛋个1食用油适量(煮完面再用)手工熟碱面(拌面专用)的做法面粉里加...
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发表于:08-07
用料面粉一杯豆芽一把手工拌面的做法一杯的面粉倒到盆子里,水一点点的加,合成絮状,再揉成团.盖上盖子醒5分钟案板上撒干粉,面团擀薄像这样折叠起来,然后用刀切成条.面条上撒上一点干粉防粘...
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发表于:07-24
非常鲜美的味道,并且面条劲道,煮好放几分钟也不会凝固成一团,特别好吃,而且可以不放辣椒,从此不再吃干面条煮的面,注意,此配方是三碗面的分量用料面条:(中筋面粉,量不固定)鸡蛋2个清水50g盐,1...
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发表于:07-18
元气满满的早晨,当然需要营养均衡啦!用料面粉克500鸡蛋3个盐适量水适量西红柿2个葱花一撮手工鸡蛋面的做法面粉拿出4/5放盆子里打一个鸡蛋下去,搅匀。水要一点一点的加,一下子放太多面团会...
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发表于:12-27
全手工面条加西红柿鸡蛋卤,美味。。。用料西红柿一个香芹一根鸡蛋一只大蒜两瓣大葱一小段玉米油适量盐适量香油适量西红柿鸡蛋打卤面(全手工面)的做法和面擀面条:在面粉里打一个鸡蛋和面,尽...
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发表于:04-13
宅在家裡,時間多著,吃個早餐也折騰🤪🤪🤪用料面粉300克鸡蛋4个鹽1茶匙手工雞蛋面的做法所有材料放入攪拌機揉成面團揉好的面團,不需要像包子饅頭的面團一樣光滑洒上玉米粉防粘壓面多幾次...
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发表于:12-30
用料食材如下手工涼拌面的做法手工刀切面,下鍋煮好,過冰水,瀝乾。醬汁:生抽、素蠔油、糖、花椒油、辣椒油、芝麻、蔥、香菜、小米椒。把汁淋在面上。拌勻。開吃。這是加了茶樹菇醬的汁。也...
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发表于:07-11
应朋友们的要求,把我做手工抻面的方法上传,分享给大家。对于不大会做面食的南方人来说,面食像谜一样,什么发面、烫面、冷水面,乱的不得了,其实,只要搞清楚面粉的特性,选用不同的处理方式就可以...
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发表于:10-18
面食爱好者喜欢吃的陕西风味儿用料面粉500克食用油100克鸡蛋3个西红柿2个豆角和香菇250g土豆1个葱姜蒜切末若干菠菜1把油盐酱醋、油泼辣椒面适量勺手工干拌扯面or油泼面的做法小碗准备...
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发表于:04-04
用料面粉200克鸡蛋1只水90克生抽1勺麻油1勺鸡蛋个辣椒红油或(老干妈酱)1勺KRUPS机器人-手工拌面的做法鸡蛋,面粉,水放进搅拌杯,盖上盖子按一下揉面键面揉好了,只用2分半时间,取出来,锅内放上适...
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发表于:05-09
打面太费劲,吃起来很赞用料鸡蛋1个面粉500克水若干克盐若干克西兰花若干朵豆芽1把牛肉200克火腿1片蒜蓉姜末若干克耗油半勺水淀粉半勺手工面拌面的做法面粉加水加盐巴鸡蛋揉面醒面,然后...
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发表于:01-04
面食是北方人的最爱,今天的面团是包饺子时和面剩下的面团,保鲜膜冰箱冷藏,下顿拿出来做抻面,很方便用料洋葱半个盐适量葱适量生抽适量面团适量西红柿两个海天黄豆酱2小勺腐竹三根粉丝1小把...
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发表于:10-17
给宝宝做的生日长面🥳吃光光啦🍰用料面:面粉200g蔬菜:西红柿一大个,香菇三四个,上海青两颗,香菜适量调味料:花生油,酱油,十三香,蔬汁鲜小料:辣椒油手工鲜面菜拌面快手饭的做法备面:1.面粉加一点盐...
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发表于:01-31
新入手的不锈钢面板,开面板做第一份美食鸡蛋面用料鸡蛋2个面粉300克盐4克纯手工鸡蛋面的做法面粉加入鸡蛋揉成硬面团用力擀成薄的大面皮,可以撒少许玉米面防粘。切成面条抖散配上牛肉青...
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发表于:05-31
用料黄瓜1根醋1勺香菜1根生抽2勺小麦面粉适量辣椒粉1勺葱1根白芝麻少许蒜3瓣手工凉拌面的做法先揉一个稍有韧劲的面团,让它自己在角落醒个30分钟。这个时候可以准备把你的蒜,葱花,辣椒面,...
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发表于:09-08
用料面粉500克鸡蛋5个水适量克盐适量克青椒3个酱油适量勺手工面条(青椒鸡蛋卤)的做法用一个大碗,放入500克面粉,2个鸡蛋,少许盐,适量水,搅拌均匀。把面揉好,静置30分钟。用擀面杖擀成不薄不厚...
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发表于:07-17
用各种残余剩料也可以做出美味的素拌面,菇腿可以媲美肉食,做法超级简单~用料口蘑菇腿(或任意菇腿)20g芦笋菜杆(或任意菜杆)20g挂面100g胡椒酱5g番茄酱5g料酒少许盐适量橄榄油(或任意油)5ml洋葱...
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发表于:02-11
口感有刀削面的感觉。用料面粉200克温水适量盐2克胡萝卜适量小葱适量醋小半勺生抽一勺耗油一勺花椒油适量香油适量老干妈适量胡椒粉适量油10克黑芝麻酱一勺简单易上手的手工拌面的做法...
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发表于:10-01
自留手工面配方用料面粉600克鸭蛋or鸡蛋2个(去壳大概125克)水165克~175克(水越少面条越q弹)盐2克手工鸭蛋面的做法1.先把所有材料放揉面盆里,揉成均匀的面团(这一步面团不光滑也没关系)2.放盆...
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发表于:10-01
以下是三人份配方。面条是手工的,鸡蛋是乡下土鸡蛋,西红柿沙沙的好美味用料西红柿2个鸡蛋3个葱1根盐2小勺❤️手工面条材料❤️高筋面粉150克低筋面粉150克盐10克温水(比体温略高的38度左右)16...
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发表于:12-07
今日冬至本该吃水饺,可女儿就爱吃我做的手工卤面。这种做法是我们家乡几代人流传下来的,那时是自家地里摘的豆角,面粉也是自家的麦子石磨而成,就连葱姜蒜都是父亲大人亲手种植,但猪肉却是逢...
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发表于:06-27
我家先生爱吃面条,而且特爱吃自己做的全蛋面,感觉新鲜有营养还健康用料鸭蛋230g面粉500克盐3克手工全蛋面的做法用一个大点的盆放在电子称上除皮,打入鸭蛋,鸭蛋有大有小,这都不是事,按比例就...
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发表于:03-22
中午吃的烤肉,吃了一餐的全肉,晚上居然一点都不饿(。ò∀ó。)家里有点手工面,就用现有的材料搞餐面吃当晚餐啦!我这是4人份的量哈!人数不同记得进行加减哈!用料鸡蛋个2盐适量水一锅汤海带排骨汤卤...
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发表于:02-26
疫情期间天天被迫宅在家里,餐厅也都关门了,于是就着手边现有的几样食材,借鉴老北京打卤面的配方,改良了个海参鲜虾版,非常美味,还真有点儿小时候的味道。用料都很随意,有什么加什么就行,没有也...