夺命小串是什么,夺命小串是一种各类材料用签子串成串串售卖的小吃,价格便宜,分量小,一口一个,配料多种多样,摆在餐车内十分亮眼,相比较其他串串,夺命小串主要以小为特点,很多顾客不喜欢传统的串串,吃两个就吃饱了,但是有那么多种都吃不到,所以夺命小串就应运而生了,迅速的赢得了市场的青睐,可以选择几十种口味小串,一样买一个,各种口味吃个过瘾。
用料
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 10克 |
鸭肠 | 1000克 |
脆骨 | 1000克 |
豆皮 | 1000克 |
夺命小串培训-夺命小串主要学什么的做法
1.串串原料的选择和处理。
2.煮制汤汁的制作。
3.配料调料的搭配。
4.串串外撒调料的搭配。