酱香鸡翅尖

有时候看电视就要吃点什么😌
我家人蛮喜欢吃骨头的，哈哈

用料  

酱香鸡翅尖的做法  

1. 1 , 把解冻了的鸡尖 用开水烫2-3次 ;             2, 开锅加油把姜片爆香，加鸡尖稍煎到有点变色，加蒜、料酒，可以增香去腥;                    3 ,然后加糖慢火炒至上色;                               4, 加酱油、加热水到肉面，加上老抽、干辣椒，喜欢辣的加2只小米椒                                 慢火焖大概15分钟，看汁水状态开始收少变稠，试味，如果觉得不够咸或不够色可以作出调整，最后中火收汁，完美下酒菜完成！

2. 最后可以撒点芝麻点缀更好看的，可我用完了

小贴士

小孩吃不要放辣椒，可放少许黑胡椒
炒糖一定要小火，不然易焦。
我这没放盐，这个按个人口味，我要的是咸甜的
因为过程没拍照，就凑合看吧(^^)