开胃·番茄鱼片·水煮鱼片

用料  

开胃·番茄鱼片·水煮鱼片的做法  

1. 先准备好要用的东西。我是超市直接买的巴沙鱼片，解冻后加料酒一点盐腌制二十分钟。番茄洗净切块

2. 水沸后放入姜葱和腌制的巴沙鱼煮出沫，大约一分钟就出沫了

3. 将鱼片夹出备用

4. 热锅下油加入剩下的葱姜蒜和番茄块。将番茄块炒软炒出沙。我懒得用热水烫是边炒边挑皮的

5. 番茄炒好加两大碗水，煮沸后加入金针菇和绿豆芽盖锅盖煮五分钟

6. 加入番茄酱以及鱼片。旁边是挑出来的番茄皮

7. 煮两分钟后加适量盐就可以出锅啦 酸酸甜甜巨开胃，汤都喝光了