中午时间基本上现在就是下楼核酸、上楼炒菜、写日更、拉茶准备奶茶；😷👩🏻🍳📝🧋
昨天荤菜一天，今天加个素菜吧！最爱的茄子🍆
做完核酸回来，叮叮咣咣～
被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻🍳
| 青椒 | 3个 |
| 线茄 | 3-4个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 黑豆酱油 | 1勺 |
| 糖或鸡粉 | 一丢丢 |
| 淀粉 | 一丢丢 |
这道菜的准备很简单，我是3个青椒3个茄子，滚刀切片，青椒和茄子切成相似的形状，6瓣蒜切碎；
冷锅热油，油烧热一点，炒一半蒜仁儿儿，放入尖椒和茄子翻炒，加上2勺味极鲜、1勺黑豆酱油，继续翻炒下；
尖椒断生，加入另一半蒜仁，咕嘟咕嘟10秒钟；
加入小半碗开水，焖个1分钟（因为要拌饭）；
1分钟后打开锅盖，加一点点水淀粉，一点点糖或者鸡精出锅即可！
今日双人午饭，一荤一素，
尖椒烧茄子、干锅麻辣鱼配大白米饭🍚
干饭干饭🤩
喜欢吃醋的朋友，出锅前可以加一点点香醋调味～
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