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不输给门店的麻辣小龙虾

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:3.09W
不输给门店的麻辣小龙虾的做法步骤图

用料  

小龙虾 3斤
啤酒 2瓶
花椒 一把
麻椒 一把
干辣椒 视情况放
八角 两个
香叶 两片
桂皮 一个
茴香 一小把
洋葱 一个
青椒 两个
葱 一根
姜 六片
蒜 十瓣
老干妈 两勺
郫县豆瓣酱 小半勺
火锅底料 半包

不输给门店的麻辣小龙虾的做法  

  1. 清洗干净的小龙虾过油炸到变色

    不输给门店的麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张

  2. 锅内放入稍微多一点的油下入花椒、麻椒、小茴香、八角、香叶、桂皮小火翻炒倒入洋葱、青椒、葱姜蒜大火炒出香味加入老干妈、豆瓣酱和火锅底料，倒入小龙虾翻炒后加入啤酒，倒入料酒、生抽老抽（注意咸淡），加入冰糖

    不输给门店的麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张

  3. 小火煮四十分钟左右转大火收汁，然后装盘

    不输给门店的麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张

小贴士

切记不加水，只用啤酒哦

Tags：不输给门店的麻辣小龙虾 小龙虾 门店 麻辣 不输给
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